新竹縣新豐美食|豐。蛋糕咖啡烘焙館.NG泡芙少女心大爆發爆漿脆皮口感.新產品台式馬卡龍芋泥.原味口味優惠價60元盒(地址營業時間地址.邀約)–踢小米食記
【新竹縣新豐美食|豐。蛋糕咖啡烘焙館.NG泡芙.台式馬卡龍泡芙蛋糕】
在新豐有一家以NG泡芙起家的豐蛋糕咖啡烘焙館，說泡芙是NG其實一點都不NG呢，當天買當天吃是又酥又脆的爆漿口感很過癮，而且一顆10元的價格買一盒(10顆)回家跟家人或情人一起吃是甜蜜的樂趣
這次來訪發現還有泡芙蛋糕軟軟軟綿綿加爆醬芋頭內餡小米超愛的啦，而且現場消費在內用區還有自助咖啡機免費喝到飽，實在太佛心了，一定要分享給大家滴，就跟著小米一起去看看吧，GO！
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豐蛋糕位於豐鄉康樂路一段上，在往竹北方向走，過了康泰路7-11沒多久左手邊就看到他們大大的招牌及小木屋造型的餐廳唷！在店門口有空地可以停汽機車，而且馬路兩邊有許多白線可停車，所以開車前往很方便～
先來看一下內用區，只要有消費就可以進來聊天及吃甜點唷，店內採光不只很好，還有帶點美式鄉風氛圍有親切感，可以讓人放鬆在裡面享受美食呢
NANA妹子說要來張文青照，小米哥就來幫忙一下吧XD
有來消費的朋友別忘記內用區有一台免費咖啡機可以好好享受一下美好下午茶時光，熱咖啡配上NG泡芙就是平民的貴族享受啦
提醒這是店家好意提供，記得有消費再享用
對了，如果喜歡他們的咖啡在架上還有濾掛包可以購買帶回家
好啦，要開始找吃的了，他們不只是賣NG泡芙而已，還有不同種類甜點，大家可以參考過再決定買什麼～
泡芙是在後面這兩台現點現場擠入內餡，這樣才可以吃到酥脆的爆漿內餡，但客人多的時候請大家耐心等候
NG泡芙原味/巧克力8入（盒）95元，可以兩種不同口味湊成一盒，而且盒子包裝也不會因為便宜而馬虎，用來送禮或自用都適合
其實他們的甜點不只好吃，也蠻好拍的，相信又是一個IG熱門打卡點了
小米好奇問店員為什麼要叫NG？看起來一點都不NG呀。
原來過去泡芙殼皆為師傅手工製作，在手工下未能有效確實將每個商品製作大小一致，但因當時需銷售情況下，僅能將外型不好看之泡芙殼淘汰，但淘汰並非為商品劣質僅因外型差異，故命名為NG泡芙便宜賣，目前由於需大量生產，故使用半自動化，故在大小及外型上皆能一致，了解嗎
(謎之聲:收到，謝謝小米老師)
小米建議當天現買現吃是最脆皮的，咬下去時是有卡滋的爽脆聲，鹹香脆皮單吃就很不錯了，再加上香草奶油內餡甜而不膩，是一顆讓人會忍不住一顆接一顆吃
還有在現場再配上一杯熱咖啡就更完美了～
小米建議兩個口味都要買來吃，巧克力是濃郁巧克力的香甜內餡，不會有苦味的巧克力相信是小朋友的最愛
另外店家建議當天沒吃完保存方式：冷凍三天
主要原因主打外殼酥脆，故冷凍保存下再食用仍有同樣酥脆口感，內餡則像吃冰淇淋口感，夏天冰冰吃更消暑
對了，現場還有古早味奶茶(35元)及煉乳檸檬(35元)，有點文青意味瓶子又是IG好拍物品XD 古早味奶茶大概半甜左右，茶味比較深一點，用來配甜點吃粉不錯。另外煉乳檸檬有點像是＂非常＂檸檬清香乳酸料口味，不過偏酸的口味小米有點怕怕，不過像NANA妹子就會覺得很清爽解膩。
話說回來他們的大門也很好拍，聽翔弟說他們花不少錢買回來當裝飾品，當然立馬來拍意境假掰的啦
哈哈….拍阿了，繼續吃～泡芙蛋糕小米也超愛，它是升級版台式馬卡龍，不台式馬卡龍的脆皮而是軟軟綿綿蛋糕口感 80元/盒
咬下去一樣是爆漿的內餡，小米特愛芋頭口味，淡淡芋頭香半甜口味跟蛋糕體加起來又是讓人忍不住會一顆接一顆吃的魅力
(謎之聲:今天是米姐完全少女心大爆發的甜點耶)
香草奶油口味也不錯，順滑口感是NANA妹子的最愛
保存方式：冷藏三天
由於商品皆為當天現做，故建議冰過吃風味更佳，外層蛋糕綿密加倍。
伯爵蛋糕捲(160元/條)，這是蠻特別的口味，內餡是奶油慕斯＋黑糖麻糬，吃起來是扎實帶順滑口感，甜度上不會太甜，外皮的蛋糕體是帶點微微伯爵茶香氣的綿密口感，再加上中間黑糖QQ的麻糬，可以一次吃到3種不同層次的口感呢
黑黑的小點是伯爵茶唷！
保存方式：冷凍7天
食用前退冰即可，內餡會有吃到冰淇淋的口感。
最後是他們很特別的新產品米布丁，特別在於是用「米」去製作內餡，再搭配嫩嫩的布丁又是殺手級的平價甜點
三種口味原味/芋泥/紫米 售價20元買5送1，特價100元。
原味是白米去製作內餡，如果不說吃起來有點像是奶油甜味內餡，卻又有點米香，是很特別的新口味甜點，底層是雞蛋布丁。
紫米特有香氣比較明顯，一樣是半甜口味跟布丁蠻搭的，而且20元可以吃到這種內餡個人覺得很佛心
當然芋泥配白米內餡是小米的最愛，個人太愛芋泥香甜的口感，喜歡芋頭的朋友不容錯過了，不然也可以一次買3種口味回去吃，買100元有6瓶帶回家，當然今天小米又手滑一堆帶回家囉
店家資訊: 豐 蛋糕咖啡烘焙館
地址: 新竹縣新豐鄉康樂路一段199號之一
電話: 03-5577312
營業時間: 14:30~19:30(週一公休)
官方粉絲團:https://www.facebook.com/FragranceCakeCoffeeBakery/
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