新竹美食|冪。歐陸廚房.La.Miette.Cafe.Bistro兼具美味與網美的義法料理下午茶.由老外掌廚推出歐陸特色小菜.義大利麵.西班牙烤飯.手工甜點(菜單地址營業時間電話.邀約)–踢小米食記
【新竹美食|冪。歐陸廚房.下午茶義大利麵燉飯.西班牙烤飯La.Miette.Cafe.Bistro菜單地址營業時間電話】
不知大家有沒有發現在經國路上這家有點低調冪。La Miette歐陸廚房？之前小米有看過一些網美朋友分享過這家的甜點感覺很不錯吃，不過這次來訪發現他們的義法餐點的水準更是厲害，店內的老外新主廚也是以前小米採訪過別家店而認識，一直對他的廚藝很有信心
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(每禮拜都有更新啊
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La Miette冪西班牙義式料理位於經國路靠近磐石路的路口，對面是燦坤很好認XD 開車朋友建議在民富停車場停車再走過來大概5~8分鐘。
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等不及看文的朋友可以參考影片唷。由小米合作頻道 #拍拍(請點我)
除了店面有英倫風的木造色調外，室內也是充滿歐洲小木屋氛圍，配上乾燥花的設計難怪吸引不少網美朋友前來用餐及拍照
店內桌椅可以任意合拼，不管是單人或2/4/6/8人前來用餐都不是問題～
仔細看老闆在佈置上非常用心，不只自己手繪一些圖案(謎之聲:老闆說這是他和員工一起努力的成果！)還有很多他們自己多年來收集的裝飾品，讓人在這店內不是冷冷而是有溫馨小家庭的感覺
就由小護士來示範假掰網美文青照吧～(小護士: 踢小米你不想活了是嗎？)
這有學生妹FU！(小護士:現在來拍馬屁也沒用了！)
在店內的一角有老闆的太太所設計的乾燥花飾品，喜歡這些的朋友不妨可以參考看看。
小護士跟拍拍小編恩恩忍不住手滑買了XD
特別一提這裡很多醬料都是自己手工製作，像果醬老闆很自豪的說這些全部是他媽媽一點一滴的手工製作，完全是希望兒子賣給客人是好吃又健康的食物
這位老外主廚大家有看過小米的食記可能會有點印象唷～
在餐點上除了義大利麵.燉飯.西班牙烤飯等主食外，還有一些歐陸廚房特色小菜可以搭著吃，還有他們的烘蛋也不錯吃呢。價位上雖不是走平價路線，不過餐點的食材及水準讓小米感受到有等值的享受，個人覺得可以點雙人套餐會比較划算，可以吃到主食又可以吃到一些特色小菜及甜點^^
最近他們推出超澎派歡樂四人分享餐2988元，平均下來一人6百初可以吃到他們精選菜色及可以吃很飽唷
開胃菜
伊比利豬火腿佐哈密瓜
沙拉
擇一
果香bbq豬五花沙拉/
嫩煎雞胸沙拉/
神冪煙燻鮭魚沙拉
前菜
擇二
香料蒜泥橄欖油蝦
嫩煎雞腿烘蛋
牛肉丸佐牛肝菌菇醬汁
麵包
各一
可頌/法國麵包
主餐
烤飯一份+麵or飯擇二
熱那亞的雞(麵或飯)
手工培根滑蛋麵
討海人一身是膽
蛤蠣*N
松露野菇燉飯
超澎派西班牙海鮮烤飯
甜點
擇四
特製手工奶酪佐自製果醬/戚風蛋糕佐打發鮮奶油
飲品
擇四
可樂/雪碧/蘋果汁 /柳橙汁/紅茶/每日湯品
(升級成其他飲料可折抵80元)
即日起9/30提早2天預定此套餐
１．甜點升級為小墊子６吋戚風蛋糕
２．贈送一份限定前菜
３．贈送２００元抵用券（下次使用）
【新竹美食
來吧！網美當完開動吃好料啦～
橘香BBQ豬五花沙拉單點260元，如果是點雙人套餐可以將基本沙拉+120元換這盤大沙拉挺划算滴～有BBQ豬五花.自製柑橘醬(不同季節會用不同果醬.蘿蔓.自製風乾番茄.蜂蜜油醋醬)，是一道非常專業的沙拉XD
BBQ豬五花給的份量一點都不小器，有嫩嫩的鹹香，配上柑橘醬與油醋的酸V 不油不膩很開胃呢！
更特別一點有用他們自己做的自製風乾番茄，番茄味經風乾後更濃郁，配著蘿曼生菜的爽脆是健康又美味的享受
雙人套餐還會附上一道湯品，今天喝到是蕃茄濃湯，這可是比較少遇到的口味，番茄的酸甜跟奶油的搭配並不會違和呢～
雙人套餐的前菜可以選三選一，小米有試了兩道都不錯推給大家，看個人口味來選囉。
嫩煎雞腿烘蛋(單點260元)，脆皮的香草嫩雞跟充滿奶油香的烘蛋加起來一口氣超讚的，再沾中間甜甜的沙拉醬可以解一點膩唷
爐烤起士蘑菇鑲肉(單點230元)，另外會附上他們自製麵包，先說他們的麵包hen 好吃，熱熱吃是外酥內有嚼勁又有麵包香口感，用來沾濃湯就很好吃了，不用說再纏上一堆起司來吃時有多美妙了
莫札瑞拉起司給的一點都不手軟，看這麼會牽絲就知道了
蘑菇是大顆又多汁口感加上起司及鹹香豬肉內餡也是一口吃很過癮～
酥脆的麵包牽絲來吃也很爽！
西班牙經典香料蒜泥橄欖油蝦(250元)，這是很傳統西班牙特色小菜之一，紅紅的蝦子跟橄欖油煉出來的蝦油，每一口都很＂蝦＂XD 是很濃郁的蝦香味啦
而且他們特別再加入花椒增加一點點的麻勁多層次口感。
再配上附贈麵包又是一道很有水準的菜色
雙人套餐的主食可以麵類二選一或西班牙烤飯一份，說真的這樣份量也夠飽足感而且又美味呢～
蛤蠣*N(單點320元)，蛤蠣多多不是用小顆的來充數，Size是中等左右，雖然是很常見的蛤蠣麵，不過它的蒜炒鹹香掌握的很好，不會讓人覺得太清爽卻又不會太重口味，蒜香的汁液纏著帶點麵心的麵條一起吃個人很推薦
討海人一身是膽。但很瞎(燉飯)(380元)，裡面的料很豐富呢，有海膽醬.鮮蝦高湯煮的燉飯.透抽.淡菜.蛤蠣等，是愛吃海鮮的朋友所愛～
份量上還不少呢！
整體上來說海鮮都很鮮，最讓人津津樂道是它的燉飯不只吸收很＂蝦＂及海膽的鮮味，還有明太子在嘴巴裡卡滋卡滋的口感
雙人套餐不選兩種麵食的話，可以選一份西班牙烤飯兩人一起吃，一鍋的份量挺多，如果單點是520元，裡面是整尾透抽.白蝦.蛤蠣.淡菜.海鮮高湯.番紅花等。
烤飯是用生米去煮的，是傳統帶米心的口感，火候控制的也不錯，烤飯不會很濕又不會太乾，不只吸了海鮮高湯鮮味，還有番紅花的香氣，喜歡吃烤飯的朋友不妨可以試看看唷
季節水果泡泡140元(套餐飲料可以折80元換)，季節的水果要問店員才知道當日口味囉～ 今天喝到是紫芭樂氣泡飲，喝之前記得要先攪勻，口味上就是很＂芭樂＂甜甜的帶上氣泡的口感
＼ ＼
不過小護士比較喜歡檸檬蜂蜜檸檬泡泡140元(套餐飲料可以折80元換)，店員眼睛發亮的跟我說這是手工榨到哭的新鮮檸檬汁來配蜂蜜甜味，這可是近期很夯的健康飲料XD
喜歡喝熱茶的朋友可以試試他們的自家烘焙佛手葉紅茶160元(謎之聲:咦!? 有茶壺沒有茶杯怎麼喝？)
哈哈…一開始小米跟恩恩也在找茶杯，後來才發現原來是茶壺跟茶杯是合為一體XD 覺得很特別的設計～
佛手葉紅茶有清香回甘的味道，喝起來很舒服又不會苦澀
最後就是甜點時間了～
雙人套餐裡面還有奶酪佐自製果醬及戚風蛋糕佐打發鮮奶油，整套吃下來是不是覺得豐盛又美味呢？
個人偏愛戚風蛋糕佐打發鮮奶油，看著這個鮮奶油瀑布就讓人眼睛發亮了
巧克力戚風蛋糕很軟綿再搭上甜甜的奶油一起吃絕對是愛吃甜點的你最佳選擇
奶酪佐自製果醬，水果口味奶酪有小清新的感覺～
最後一個甜點是他們最招牌現烤瑪德蓮佐特製薄荷檸檬奶油霜(200元)，這個是現做的請務必上桌時趁熱吃，鬆綿又熱熱口感，邊吃邊聞到蛋糕香有一種很幸福的感覺呢
可以先吃一口原味，再配上香甜順滑帶點薄荷口味檸檬奶油霜吃，有一種秒當小貴婦的下午茶享受
店家資訊:冪 La Miette Cafe&Bistro
地址:新竹市經國路二段352號
電話:03 526 6766
營業時間: 11:00~21:00(禮拜一公休)
官方粉絲團: https://www.facebook.com/lamiettecafe/
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