新竹竹北美食|三月日式火鍋涮涮鍋-吃肉吃海鮮吃烤蝦通通都吃到飽~還有加價活蝦吃到飽啊(餐廳/火鍋/邀約試吃)–踢小米食記

 

    【新竹竹北三月火鍋吃到飽美食】

竹北光明一路是有名的餐廳街, 在這裡可以說是各式餐飲界的一級戰區 今天小米是來到上次颱風假曾經吃過三月日式涮涮鍋, 上次吃到399元肉品及蚵仔等一些海鮮表現還不錯, 這次是體驗他們新推出的活蝦及烤蝦吃到飽活動. 就讓小米來帶大家一起去吃蝦之旅吧  

 

   踢小米的IG: https://instagram.com/timmyvong 

 

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 (每禮拜都有更新啊)

    三月火鍋位於光路一路靠近原燒附近, 招牌不是太醒目, 不過認住原燒及夏慕尼斜斜斜斜對面就對了, 應該很好找 

   門口前有竹樹的裝飾, 有一些些日式風格, 跟店名三月也是同樣有點日式風呢~

   進入店內是簡約風裝潢, 有一扇日式屏風來阻隔用餐與候位客人互相影響, 讓用餐的客人不會看到候位人潮, 或是侯位客人也不會一直看到別人在吃而更加肚子餓 

   他們用餐區有兩層, 一樓都是四人的木桌, 左邊咖啡色木桌可以隨意變化合併多人使用, 所以多人聚會用餐也沒問題, 不需要分開坐可以邊吃邊聊呢  

     他們還有2樓的位置, 如果要包場聚會這一層蠻合適的

    來看看他們消費方式, 據了解三月火鍋老闆有換過, 現在是一位年輕有想法老闆, 有分平日中午 $359(加一成服務費)/假日及晚上 $399(加一成服務費), 價格上是中價位, 如果有園區特約更為優惠, 當然文末有提供讀者更好的優惠啊 

    吃到飽的價格是免費北海道昆布湯頭, 及金瓜蔬食湯頭(素) 可以選擇, 都有照顧到葷素食的朋友了 另外還有一些加價的特色湯頭, 價格需加NT$60~80之間.  小米建議可以加價選一種湯頭, 他們是使用兩人一個鴛鴦鍋方式用餐, 所以加選一種湯頭就可以兩人分享, 什至是4人一桌互相分享, 是不是變得更優惠呢 

   他們MENU上有詳細食材清單及照片, 這張是簡易型點菜單, 所有食材都在裡面囉, 看這張就對了 

   小米最推的是他們肉品及海鮮, 其次是有一些火鍋料也不錯, 其他就沒有點很多了, 因為吃到飽就是前兩項專攻的啊 

   醬料是自行取用, 常見的都有了, 另外喜歡甜甜醬油可以試試看蜜桃和風醬, 小米加了蘿蔔泥/蔥花/辣椒. 用來沾肉片吃還不錯~

   

   小米每次沾醬都弄很多種,  和風醬油是沾肉品, 芥末醬油是海鮮, 沙茶醬是火鍋料, 有沒有很專業呢

    飲料是汽水, 冰淇淋是meiji~

     要開動囉! 

   北海道昆布湯頭/養生菌菇湯頭(加價80元), 昆布湯頭是較為清爽, 適合用來涮海鮮類不會互相搶味.

   養生菌菇湯頭小米推薦給大家試一下, 湯頭有很濃郁菇菇味, 而且還有很多種菇呢, 特別一提很熱門巴西菇也有啊. 用來涮肉超棒的~

   餐前菜盤, 擺盤上有一點用心. 還有金針菇花呢XD 蔬菜新鮮度還不錯~ 不過說實在, 火鍋吃到飽就是專攻肉品和海鮮的啦(謎之聲:災啦, 你前面有說過了XD)

 

 

   嫩肩無骨牛小排, 油花及色澤上都很不錯, 用來涮昆布鍋很搭, 牛肉甜味不會被搶走, 肉質也很嫩. 喜歡吃涮牛肉朋友可以專攻這個肉品XD 另外特級朗牛是油脂較少, 但肉質較乾, 對講求健康朋友可以試看看.

 

 

   嚴選培根豬, 很大一片的白玉切片, 肥瘦比例剛剛好, 色澤看起來都很新鮮, 白玉很大一片, 涮起來吃口感很不錯. 建議菇菇湯底來涮白玉, 豬肉甜味和菇菇很搭呢 

 

 

   梅花珍豬, 豬肉鮮甜味也有了, 不過是屬於油脂較少豬肉. 也是追求健康吃法, 不過小米還是愛白玉和無骨牛小排油花肉品較多 

 

   優質健康雞, 雞肉小米也推一下, 用來涮菇菇湯底也是一絕, 變成香菇雞XD 也不需要沾醬味道就很夠了 

   中間插播一下, 像小米這種大胃王男生, 總會想到叫碗白飯來配肉吃, 三月除了白飯外, 還有紹子飯提供, 紹子飯就是用辣椒炒滷肉末, 配上白飯吃有一些辣辣的口感蠻開胃的, 讓小米還可以多吃幾片肉咧  

 

   再來介紹他們小米吃過還不錯的海鮮, 分別是透抽/多利魚/鮮蚵 

     他們的鮮蚵小米吃過兩次, SIZE 還蠻大的, 而且很肥美新鮮, 一點都不會有腥味, 喜歡鮮蚵的朋友不容錯過啊 

 

      透抽很新鮮及彈牙, 加上哇沙比醬油超讚

     多利魚口感是軟綿綿的, 不會有魚腥味但口味上清淡一些, 沾點醬油比較好吃, 這個多利魚很適合有帶小小朋友去的家庭享用呢 

    這次來到三月, 他們多了烤蝦服務(晚上提供), 一般用餐價格就可以無限取用, 他們烤蝦就在門口啊, 在炎炎夏日晚上看得到也聞得到烤蝦香氣, 是不是讓人口水直流呢 

   帥氣店長造型, 小米在想他要不要考慮播放勁歌來邊烤邊跳, 一定會上新聞的啦 

   烤蝦是用鹽烤方式, 最後灑上七味粉, 蝦味很鮮, 不過蝦殼稍為難削, 但因為鮮度夠高, 所以小米是當成懶人蝦在吃XD  建議七味粉如果是放在盤邊讓客人自行取用~

 

     說到蝦子, 小米很愛吃活蝦火鍋, 大家可以參考之前小米吃過的活蝦火鍋, 不過都是只限於單點, 活蝦吃到飽已經很久沒遇到了~ 三月火鍋最近有推出活蝦吃到飽體驗啊(需前一天預約), 每人加價180元即可吃到從南寮直運過來活蝦吃到飽 

參考之前食記:

•    【竹北】芽米の鍋物-活蝦亂跳跳鮮味火鍋–踢小米食記

• • 【新竹．美食推薦】錢都日式涮涮鍋(光復店)-CP值很好鮮甜活蝦鍋–踢小米食記

   活蝦是以竹籤串起來, 所以即使活動生猛, 也不會亂跳嚇到客人XD 而且放到火鍋裡面也比較安全呢. 老闆說大家吃的安全最重要, 不怕大家吃!

     活蝦煮出來的蝦子就是這樣紅通通, 吃起來是鮮蝦的甜味, 而且口感真的不一樣, 肉質就是比較有彈性, 還有蝦頭的甜汁要記得吸一下, 真的超正  小米1個人應該吃了1斤多了吧XD

  

    他們的火鍋料也還不錯, 像松阪起司/蟹黃蛋/鱈魚湯包, 吃起來口感也是有彈性的, 不像劣質火鍋料, 不過吃到飽對小米來說火鍋料不是重點囉 

 

   最後來試一下MEIJI 冰淇淋, 挖起來很好挖, 不是那種冰很久都硬掉冰淇淋. 紅豆和香草冰淇淋都很綿密, 小米發現將這兩種MIX 起來吃很不錯呢. 各位朋友可以試看看啊~

 

 

   後記:三月日式涮涮鍋雖沒有超頂級肉品, 不過價格上相對沒有5百多那麼昂貴, 以399價格來看, 肉品品質相當不錯, 海鮮的鮮度表現也很好, 加上有烤蝦服務, 是一間CP值還算不錯的火鍋吃到飽.  當然愛吃活蝦的朋友可以考慮加價活蝦吃到飽方案, 吃蝦吃到爽就對了

 

 

 

店家資訊:三月日式涮涮鍋
地址:新竹縣竹北市光明一路117號
電話:(03)5583286
營業時間：周一~五：11:30~14:00、17:00~23:00
國定假日/例假日：11:00~23:00
中午：359元/人，晚上：399元/人(加一成服務費)
假日：399元/人(加一成服務費)
活蝦吃到飽+180元(請務必在前一天預約哦！)

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