【台中美食推薦】老鄧粥遊天下-用心堅持創作出令人感動靚粥(美村路/真好味烤鴨旁/邀約試吃/皮蛋瘦肉粥/廣東粥)-踢小米食記

台中美食

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   粥 是華人世界裡面平價美食, 無論是港式的”無米粥” 煮到糜爛米看不到米, 水看不到水的香滑靚粥, 或是台式大器的飯粒式濃粥, 都有他們各自風格及美味所在 小米今天來到台中是為了嚐試一位從年輕時代就對粥品很有興趣研究的“老鄧”所開設粥遊天下(原址是在逢甲超獨特旁老鄧粥品), 之前小米就吃過逢甲店, 已經感受到老鄧對粥品吃的健康非常堅持, 透過不同的食材讓一碗平平無奇粥品變得美味多樣變化. 今天就讓小米帶大家體驗一下吧

   踢小米的IG: https://instagram.com/timmyvong 

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    新店址位於美村路一段靠近公正路上, 就在很有名”真好味烤鴨莊”隔壁隔壁而已, 是一條一級傳統小吃競爭熱烈戰區~  店面並不大, 裝潢是簡單明亮還蠻舒適的, 約有5張4人桌子, 如果多人用餐可以將桌子組合起來, 還蠻方便~ 

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DSC07334_1.jpg   店面放著老鄧的五個堅持, 除了取材於健康外, 最後堅持就是回歸到道德, 店家誠信道德很重要呢, 這樣客人才能吃的安心 

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   牆壁上也有他們食材介紹, 之前小米在逢甲時吃到粥底是火候溫和中帶柴魚甜味, 加上用料超多, 已經有深刻的印象 

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     來看一下他們價格從 65元起, 有傳統皮蛋瘦肉粥/廣東粥等, 也有少見的養生粥/淮香粥, 另外海鮮類粥品在100~130之間, 價格雖稍高一點, 但真的物超所值, 請繼續看下去就知道有多驚艷了對了, 他們到8/31前有廣東粥買一送一的優惠啊, 別錯過了~ 

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      今天小米就帶著一群愛吃鬼好朋友來體驗老鄧的利害囉, GOGOGO!   

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      皮蛋瘦肉粥 75元, 上桌時粥的清香及皮蛋香氣已傳到小米的鼻了  大器的陶碗感覺讓人有一點高級感覺, 不像一般小吃店膠碗XD

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     真的很大器吧, 拿起來還真的有一點重量呢  如果這樣還吃不飽, 沒關系, 老闆說只要每人自己點一碗都可以免費加”粥” . 點餐前記得先跟店家詢問啊~

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    皮蛋味道與粥底能夠融和在一起不會互相搶味, 皮蛋味道雖重但還是能吃到一絲絲柴魚甜味, 他們的粥是看得到一點點米飯, 口感上很順滑綿密  還有啊, 他們皮蛋是切丁是有完整的一小塊, 小米很不喜歡那種攪成碎泥的皮蛋, 口感上很不好呢.

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    瘦肉很嫩也有入味, 與皮蛋粥加起來真是絕配呀~ 喜歡吃皮蛋瘦肉粥朋友小米一定要推薦給你們試看看 

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   他們附上的油條蠻酥脆, 油味不會太重, 淋上美味粥底, 大家流口水了嗎 

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   對了, 順帶一提, 店內用餐有簡單茶水提供~

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     海陸粥 120元, 是海鮮 + 豬肝 + 皮蛋的組合, 到底是什麼樣美味組合呢? 大家快繼續往下看吧 

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   他們的海陸粥料超級無敵多! 有魚片/魷魚/鮑魚/干貝/蚵仔/豬肝/皮蛋/雞蛋, 喂….有沒有這麼多呀 

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   你們看!!! 這個蚵仔是不是很大顆啊? 而且很鮮甜肥美, 配粥吃更為滑溜溜, 實在太讚了 

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   魚片是有一點厚度, 口感上偏扎實一點, 用來煮粥比較不會爛掉, 而且鮮味也不錯. 特別一提海鮮粥底與皮蛋瘦肉粥底味道是不一樣的, 海鮮粥是鮮甜味比較重. 有點這兩種朋友可以來比較一下啊 

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   他們豬肝很新鮮, 吃起來沒有腥味, 而且很粉嫩呢, 是女士們補身體的好朋友XD

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   干貝是新鮮小干貝, 鮑魚是墨魚鮑, 魷魚也很新鮮, 到這終於介紹完了, 是不是真的很多料呢  大家快來試看看吧~

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    鍋燒麻辣麵 85元, 上桌時雖沒看到紅通通的辣油, 卻是聞到陣陣麻辣香氣~ 份量看來也不少, 食材有豬肝/蝦子/魚丸/蟹肉棒/魷魚/鮑魚/雞蛋/香菇/青菜, 喜歡吃料多的朋友一定很滿意 

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   豬肝配上微辣湯汁更為好吃, 微辣有提昇豬肝鮮味

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    蝦子小米來不及搶, 沒吃到 

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    意麵不會煮太熟, 有一點QQ口感~

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    高湯是帶點微微辣的清甜, 不敢吃辣的朋友應該可以接受辣度~ 

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    配料真的很多, 這樣能不心動嗎?  

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   淮山粥100元, 淮山就是山藥的意思, 食材是有淮山/魷魚/蝦仁/枸杞/芙蓉蛋等. 口味上又不一樣囉~

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   淮山粥底味道又跟前兩款不一樣了, 多了一份濃郁山藥清爽口味, 加上甜甜枸杞, 感覺上是很養生的粥呢 

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   各位看官們也不用太擔心過於養生, 因為還有魷魚和蝦仁陪伴, 多了一份海鮮鮮味, 這樣搭起來很好吃 呢~

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   後記:老鄧的粥遊天下, 真的讓小米用”粥”遊遍了不同風味”靚”粥, 除了用料實在外, 也吃得到老鄧用心堅持煮出粥底, 真的是與別不同, 喜歡吃粥的朋友小米一定要推薦你們來試看看啊 

店家資訊:老鄧粥遊天下

 

 

 

店家資訊:老鄧粥遊天下
地址:台中市西區美村路一段204號(公正路真好味烤鴨莊旁)
電話:04-23055175
營業時間:09:00~21:00 (禮拜天不定時公休,請先電話詢問)

粥遊天下粉絲團:https://www.facebook.com/276146962566346

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一般留言

  1. 那個麻辣鍋燒麵比較吸引我呢~
    我很愛吃麻辣湯的東西喔~^^~
    版主回覆：(08/13/2014 09:54:44 AM)
    潔西媽你好利害. 我鎖文的你都可以這麼早留言XD
    真的好吃的呢~

  2. 推2
    哇好多料…-而且用磁盤裝好有質感…看起來就很美味,讓人有想吃的衝動唷…
    版主回覆：(08/13/2014 05:49:53 AM)
    真的料好多. 吃過還會再想去的店~~

  3. 推
    我最愛粥了啦, 鍋燒麵也很喜歡
    雖然夏天吃很熱, 但還是要去報到~~~~
    這次又有一群美女做枱真是太幸福了是不是???
    版主回覆：(08/13/2014 05:42:20 AM)
    這家真的料多好吃XD 哈哈…. 大家都對我很support嘛XD 這天還有去吃鵝房宮啊~~~

  4. 久沒吃粥了，感覺口味很多說
    版主回覆：(08/13/2014 10:05:12 AM)
    很多口味, 而且都不錯吃. 又多料~~~

  5. 推～
    小米好壞啊!!!!!!!!
    看了肚子好餓><
    版主回覆：(08/18/2014 09:03:45 AM)
    科科~~~ 雲兒下課去吃下午茶XD

  6. 老闆好大方 料真的很多
    夏天沒味口 有這碗粥就搞定
    這碗粥真是滿滿的精華啊～
    版主回覆：(08/18/2014 09:01:38 AM)
    真的~~ 料多好吃. Scarlett 有機會去試看看啊~

  7. 推~~~~~~
    這碗粥看起來料好多，好濃稠喔!
    版主回覆：(08/18/2014 08:49:09 AM)
    嘿呀~~ 真的好吃. 有機會試看看囉.

  8. 真好吃的FU
    我超愛那碗鍋燒麵的
    版主回覆：(08/18/2014 08:48:35 AM)
    是呀．　多料又有麻辣. 好想再吃一次:p

  9. 好大一碗耶
    這價格………能接受
    版主回覆：(08/18/2014 08:37:46 AM)
    小龜去台中記得試看看啊~

  11. 推推~~~
    好大一碗阿
    用料好實在
    這價格…OK的啦!!
    版主回覆：(08/18/2014 08:32:54 AM)
    嘿呀~ 好想他們來新竹開啊~

  12. 豬肝顏色很美
    看起來好粉嫩
    感覺是真的是沒有腥味呢
    這種的我喜歡呀XD
    版主回覆：(08/18/2014 08:32:03 AM)
    嘿呀. 連我不敢吃豬 肝的人也敢吃. 很不錯的呢~

  14. 看來是平價美味的美食呢~
    不過我比較喜歡那種料少少的濃稠粥品
    版主回覆：(08/18/2014 08:26:09 AM)
    科科~~~ 料可以分我吃XD 開玩笑的啦~ 廣東粥應該適合你:p

  15. 推推推
    看了好想吃喔!!!!!!!!!!!!!
    而且分量還蠻大碗的
    版主回覆：(08/18/2014 08:24:27 AM)
    嘿呀..我自己看克也想再吃一次XD

  16. 海陸粥這麼多料才120元，太划算了啦
    還有那鍋燒麻辣麵也是我的菜，如果裏面的蛋又是我最愛的不熟蛋
    那就真的太過份了啦
    版主回覆：(08/18/2014 07:00:05 AM)
    呵…好像是耶~~~ 小慧去台中一定要試看看~~ 我也希望老闆來新竹開呢~

  17. 推17
    看到粥讓我好想吃喲!!!
    好久沒有吃粥了~
    版主回覆：(08/18/2014 06:58:52 AM)
    Eva美女, 今晚就來一碗靚粥跟你一樣靚啊~~

  18. 我想嚐那片豬肝阿~也想吃瘦肉粥
    當天你們包場阿~~
    這家經過你的報導生意一定好到爆
    版主回覆：(08/18/2014 06:56:07 AM)
    以上兩種都很好吃啊~~ 下次可以試看看~

  19. 雖然是賣粥的店
    但~我卻對那鍋燒麻辣麵很有興趣耶
    版主回覆：(08/18/2014 06:27:06 AM)
    麻辣麵也不錯啊~ 很好吃呢~

  20. 老闆快開來新竹….
    料多味美好划算喔……
    版主回覆：(08/18/2014 06:22:14 AM)
    我也想老闆來新竹開店~~~ 我一定第一個報到!

  21. 小凉推20^^
    這家有霞到我唷 等天氣涼爽些
    一定要來試試!!
    版主回覆：(08/18/2014 06:21:40 AM)
    好啊~~ 小涼大吃完再告訴我心得~~~ 謝謝賞文~

  22. 那碗粥太超值啦~ !!!
    料超澎湃又高級~!
    版主回覆：(08/18/2014 06:19:30 AM)
    是呀. 以後吃不到不知怎麼辦XD

  23. 好澎湃的粥
    滿滿的料在裡面
    版主回覆：(08/18/2014 06:15:45 AM)
    嘿呀. 老闆佛星來的. 好想再去一次~~

  26. Leona 23推
    看起來好好吃喔!
    太晚看到這一篇，
    短時間吃素只能先把這家記在本本裡了~~~
    版主回覆：(08/18/2014 03:18:53 AM)
    蛤…真是不巧 @.@ 等你出關時再去吃囉. 粥應該女孩子們都愛吧~

留言已關閉。