新竹美食|黑暗料理食堂(原水哥藥燉排骨海鮮燒烤)-平價快炒晚餐宵夜。藥燉排骨蝦仁炒飯份量大CP值高內用外帶朋友聚餐或一個人吃也不是問題。糯米椒苦瓜炒鹹蛋(中山路/天公壇/中華路/邀約)–踢小米食記
【新竹美食|黑暗料理食堂(原水哥藥燉排骨湯海鮮燒烤)|平價快炒晚餐宵夜】
在中山路有一家水哥藥燉排骨海鮮燒烤(原班人馬改為黑暗料理食堂), 原本以為是喝酒吃宵夜的地方XD 小米和朋友來訪之後發現原來他們的晚餐小炒或單點種類蠻多的, 像藥燉排骨麵線或蝦仁炒飯份量蠻多, 晚餐一個人來吃或外帶都不是問題. 另外如果3,5好友也可以點小炒小菜來個吃飯小聚會.
小米覺得他們小炒有一些運用了新鮮糯米椒來提味感覺很對味
對住附近朋友來說又多了一個可以晚餐或宵夜的地方, 那大家就跟著小米一起去看看吧, GO!
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(每禮拜都有更新啊
)
水哥位於中山路靠近中華路附近, 就在天公壇斜對面, 大家在停車上有問題可以先問店家囉~
咋看之下會以為他們只有喝酒小菜, 其實還有藥燉排骨。麵線。炒飯。晚餐小炒等, 小米在用餐過程中還不時有人外帶排骨湯或炒飯等回家享用呢~
門口有一桌外, 裡面還有六桌位置, 桌子是可以任意合併, 所以人多人少聚餐都不是問題~
來看一下菜單吧, 有快炒。火鍋。燒烤。串燒。飯麵。藥燉。麻油等…. 可以選種類超多, 而且價格也蠻便宜的, 小炒及燒烤很多都是1百多, 2百多而已, 飯麵也不到百元價格. 真的是晚餐宵夜一把抓! 而且不一定要人多, 一個人也可以來點排骨湯+炒飯輕鬆吃~
他們過年還有一些年菜外帶, 可以參考看看. 1/24前預訂外帶, 除夕16:00以前要領取完畢.
烤沙朗牛排 220元, 不只牛排肉, 連蒜頭及洋蔥給的不手軟
另外還有提供鹽巴給客人自行調味~
牛肉是原肉的口感, 店家有用自己獨門醬汁先醃製再火烤, 口味上是牛肉甜味+醬汁鹹香, 軟嫩中帶一些嚼勁~ 再加點蒜片嗆辣又是不同的風味了
紹興嫩豆腐 120元, 這一道小米很喜歡, 跟過去吃的豆腐料理有點不一樣, 是帶一點脆皮豆腐帶著幽幽紹興酒香還蠻對味的
烤飛魚卵香腸 150元, 這個半肥瘦香腸也是小米喜愛的口感, 有鹹香又有飛魚卵卡滋卡滋的爽度, 再配上嗆辣有勁蒜片風味會更棒, 是標準下酒菜XD (謎之聲: 酒鬼米又來了…..)
金莎炒苦瓜 150元, 這一道跟平常吃的又有一點點不一樣, 加入了不常見的糯米椒, 糯米椒本身不會辣, 油泡過後的椒椒甜味更香, 配上鹹蛋苦瓜超下飯的, 有常吃苦瓜炒鹹蛋朋友小米推薦一定要試看看
翠綠的糯米椒看得出來很新鮮 ^^
再來這個80元蝦仁蛋炒飯份量有嚇到我們, 幾乎是兩人的份量了! 還以為老闆給我炒了兩盤XD
跟5.5吋I6 Plus來比, 小米的手機變得好小支XD 這一盤1個人來吃應該超飽了, 如果外帶回家再配一個排骨湯二人世界應該飽足感也很夠~
不只份量大, 炒飯有粒粒分明功力, 帶醬油香鹹度也剛好, 加上蝦仁高麗菜等食材有著不單調的口感, 這個也是必點之一
藥燉排骨麵線100元, 這是他們本店招牌準沒錯, 如果不點麵線只要70元, 份量上也很多, 數了一下快有8根排骨, 有問店家會不會給我太多了, 他們說是以重量大小來算大概會6~8根, 給小米的就是正常量!
排骨部位有肉排及邊邊骨頭部位, 從色澤看有熬不少時間感覺~
小米有特地去看了一下, 他們是一大包真材實料藥材去熬湯頭, 湯頭是很自然夠味的藥膳甘甜, 喝起來很順口又不會苦澀, 冬天來一碗熱呼呼暖身子的感覺很棒
麵線有帶一些Q勁, 吸了藥膳湯頭還不錯吃~而且份量也不少, 如果一個人吃點一碗應該也會飽了
排朋燉煮的夠軟爛, 吃原味或沾腐乳醬都可以試看看~
麻油腰花150元, 上桌時有濃濃的麻油香, 裡面有大量的高麗菜, 所以湯頭有著濃濃菜甜帶麻油香, 對女生來說很補的XD
豬腰花很鮮味, 不過這次吃到熟度有一點過頭了, 帶一點點硬度. 建議給店家後說會再改進, 下次再來試看看囉. 今天吃太飽了
蛤蜊湯 100元, 小米覺得他們給料還算蠻阿莎力的, 很多蛤蜊湯只有蛤蜊加薑絲, 他們還有加大量高麗菜及枸杞等來提味~
蛤蜊蠻新鮮的, 有一些鹹度, 湯頭也有菜甜, 不過蛤蜊本身有鹹度湯頭的調味要注意一下囉~
哈哈哈…我們還蠻無聊的, 還數了一下蛤蜊有34顆XD 有去的讀者也可以來數看看唷
櫻花蝦煎蛋 80元, 這盤百元不到煎蛋CP值還蠻高的, 櫻花蝦蝦很多。蔥花不少。煎蛋有厚度, 鹹香蝦鮮味道用來配白飯又可以嗑掉半碗了
口有點渴了XD 該來乾杯一下~~~~(謎之聲:酒鬼米愛喝就愛喝, 又來找藉口!)
<喝酒不開車 喝過量有害健康>
Angel媽的兒子不能喝也要裝喝一下超搞笑的!
泰式椒麻雞 150元, 椒麻醬汁辣度還蠻強的, 也帶一點酸香~ 也是一道很下飯角色
烤澎湖小卷干 150元, 原以為是很硬的感覺, 因為小米看錯以為是烤”鮮”魷魚之類才點的XD 不過咬下去卻是軟中帶嚼勁口感, 沒有想像中的硬, 再配點辣椒醬油也不錯, 是標準的下酒菜
酥炸肥腸 150元, 他們處理大腸方式很特別, 是清理完腸子後切開再裹粉炸, 不是平常看到整理炸完再切開, 所以是整片上上下下左左右右都是酥脆口感XD (謎之聲: 小米你是來搞笑的嗎?) 老實說也是一道很下飯的菜色啦~
乾材烈火 150元, 這道菜名讓小米想到在破廟內正乾材烈火之時…….(謎之聲: 小米不要想歪啦~~~) 好吧…差點小米又色色的了(被打), 原來是牛蒡絲跟魚肉片一起油炸, 牛蒡絲是鹹香鹹香脆口, 不過魚肉的味道小米沒有很合口味
鹽酥蝦 150元, 聽店家說是本店招牌, 給的蝦子size也很大支, 而且是不用剥殼整支吃就可以了. 鹹酥鮮香口味也是很好下酒菜, 即使吃到最後小米肚子撐破了, 還是嗑兩支來配啤酒
後記: 這次來吃水哥讓小米印象有所改變, 來之前真的以為是吃燒烤配酒的宵夜, 原來不只宵夜, 晚餐的小炒小菜很下飯也可以當成家庭或朋友小聚一下, 而且一個人來吃也不會奇怪, 有藥燉排骨及飯麵可以選擇內用或外帶. 提供給大家參考
店家資訊:新竹黑暗料理食堂(原水哥藥燉排骨海鮮燒烤)
地址:新竹市中山路502號
電話：03-5399680
營業時間: 17:00 ~ 00:00(禮拜3公休)(初3正常營業)
官方粉絲團: https://www.facebook.com/548641498651694
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