成都老鍋牛肉麵
這間牛肉麵的牛筋是我們看過最大條的！
(菜單營業時間地址電話)
這間應該是新竹最好吃的川味牛肉麵了 
「成都老鍋牛肉麵」一直都是我們的愛店，特別是招牌老鍋麻辣口味，剛剛好的麻辣滋味，重口味但不重鹹，是可以喝的！
滷製入味的牛腱子肉，軟嫩且帶有牛筋膠質口感，深受許多老饕歡迎 
更特別的是老鍋麻辣一根筋超肥大！
愛吃牛肉麵的朋友，快跟著小米一起去看看吧。
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👉成都老鍋牛肉麵位置及停車方式
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成都老鍋牛肉麵位於光復路二段，靠近將軍村。
旁邊有大型的收費停車場，對開車的朋友來說超方便 
👉成都老鍋牛肉麵環境介紹
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用餐空間共有兩層樓，每到用餐時間都人潮滿滿，不過位置夠多，所以即使人潮多也不會等太久 
二樓的用餐空間很適合多人聚餐~
👉成都老鍋牛肉麵菜單目錄搶先看
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來看看菜單吧！
價格雖然不算便宜，但品嘗到老闆精心熬煮的湯頭後，真的覺得值回票價 
湯頭有招牌老鍋麻辣、紅燒和清燉三種，麵條有細麵、拉麵、刀削麵和手工麵可以選擇。
不吃牛的朋友也可以選擇水餃和炸醬麵喔！
小菜選擇上也蠻多的，超容易手滑就點了一大堆~
糖醋糯米椒、糖醋辣椒和梅子番茄都很推薦！也有常見的滷味，就看個人口味選擇囉 
醬料就自行取用啦！
愛吃辣的朋友不能錯過雞心椒，辣度在中辣左右~
加點醋中和一下辣度，再來沾小菜，或是配麵來吃都不錯 
👉成都老鍋牛肉麵用餐心得分享
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來開動吧！
首推招牌老鍋麻辣牛肉麵(200元)，小麻小辣的滋味剛剛好，重口味但不重鹹，是可以喝的！
滷製入味的牛腱子肉，軟嫩且帶有牛筋膠質口感，牛肉的甜味跟湯頭結合的非常完美
細麵吃起來是有帶點嚼勁的口感，挺不錯的。
愛吃牛筋的朋友，推薦招牌麻辣一根筋(280元)，一個人獨享真的超爽的 
超大條的牛筋，光是外面賣的牛筋切盤也要200多元了~
牛筋燉煮很軟嫩，每一口都有滿滿的膠質甜味
刀削麵帶有嚼勁的口感，加上軟嫩的牛筋有兩種不同口感的享受~
雖然這盤高麗菜要價120元，不過老闆使用的是高山高麗菜，有爽脆的口感帶有蒜香，這也是必點的喔
以下是之前的食記分享，給大家參考。
喜歡清淡口味牛肉麵的人一樣可以喔！養生藥膳牛肉麵(190元)，真的挺特別的，老闆說是完全沒有加鹽巴調味的清燉湯頭。
奶白色的湯頭需要熬煮相當久的時間，入口就可以喝到濃郁無鹽的大骨甜味，喜歡養生清爽的朋友可以嚐看看，重口味的朋友就不建議點這道囉！
牛肉的軟嫩及肉肉的原始甜味有不一樣的風味享受唷。
不吃牛的朋友，可以選擇老鍋炸醬麵(90元)，是鹹香帶一點酸V的口感的炸醬，給的份量還蠻多的。
在攪拌的同時炸醬會吸附在麵條上，建議搭配刀削麵，因為麵條的嚼勁比較多一點，那如果不喜歡嚼勁的，可以選擇其他麵條，就看個人喜好囉！
不愛湯湯水水的朋友，老鍋椒麻牛肉乾拌麵(175元)，配上的是麻辣醬的拌醬，在攪拌的同時可以聞得到很濃郁的椒麻香，辣度上大概是中辣的程度，是鹹香的重口味！
小米在第一次來訪的時候，其實覺得水餃(100元/10顆)味道還好，但沒想到這次水餃口感上變好了
皮Q帶點嚼勁，有高麗菜和韭菜2種口味，小米覺得韭菜的味道比較合胃口！
建議可以沾上雞心辣加醋，還蠻不錯的！
👉成都老鍋牛肉麵營業時間地址
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🌟店家資訊：成都老鍋牛肉麵
🏠地址：新竹市東區光復路二段126號
☎電話：03 573 6399
⏰營業時間： 11:30–14:30,17:30–21:00 (週二、三公休)
粉絲團：成都老鍋牛肉麵
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（版權聲明:文章.攝影與品鑑:踢小米X踢小米團隊。）
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