新竹竹美私房料理(田美店/關新店)
菜單營業時間電話地址
竹美私房料理是小米的港式料理的口袋名單，過去小米曾經分享不只是母親節、父親節還有單點或烤鴨，尤其是一鴨三吃都受到不少的迴響
竹美的田美店及關新店正推出秋蟹季，喜愛吃螃蟹的朋友們可到這兩家店品嚐。
特別一提田美店位於市區田美三街上靠近大市場附近，這是竹美頂下以前香悅樓餐廳重新裝潢開幕，菜色跟關新店大同小異，但部份菜色有些差別不太相同。
去年非常受歡迎的秋蟹系列一隻大沙公的料理只要700元的價格，實在是很划算
(09/01/2021 竹美私房料理田美店.關新店已開放內用)
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👉竹美私房料理關新店地理位置及停車方式
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竹美位於關新路上，靠近埔頂路，如果路邊停車格找不到的話，可以停在新莊火車站前，走路過來約五到八分鐘時間
關新店及田美店 09/01/2021 開放內用。
👉竹美私房料理田美店地理位置及停車方式
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竹美私房料理的田美店就是以前的香悅樓在田美三街附近，在餐廳的旁邊有自家的停車場，對開車的朋友來說非常的方便
PS. 8/9/2021 以前暫不開放內用。
竹美私房料理的田美店就是以前的香悅樓在田美三街附近，在餐廳的旁邊有自家的停車場，對開車的朋友來說非常的方便
👉竹美私房料理田美店環境介紹
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路口處有他們候位的位置而且整體重新裝潢，看起來比較舊的香悅樓在新團隊進駐後煥然一新
整個大空間變的明亮，竹心簡約風。
用餐部份有四人桌也有中大型不同的圓桌，人多人少來聚餐都不是問題，假日都要訂位會比較方便唷
👉竹美私房料理田美店菜單介紹
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看一下菜單田美店與關新店的菜單是一致的，單點類裡有港式料理台式料理都有，他們自己做的手工點心是少不了，港式點心真的不要錯過
此外一鴨三吃一直是招牌，大隻的烤鴨在餐廳價格只要1480元，就有一鴨三吃不同選擇，如果是聚餐的話，也有不同的合菜方案，而且合菜是不收服務費喔~~~~~~
秋天到，去年非常受歡迎的秋蟹季又來了， 秋蟹有四種口味，有一直換新的， 去年非常受歡迎的咖哩口味換成芙蓉蛋螃蟹，聽起來感覺挺不錯的~~~~
👉竹美私房料理田美店食用心得分享
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來開工吧，今天除熊寶哥以外，還有新成員小愛、艾莉絲、花侑侑以及小結巴，雖然女生比較多，但大家食力還蠻堅強的
PS.照片為疫情前拍攝！
先來品嚐秋蟹的部份吧，第一道上來的是芙蓉蟹，是用大沙公可不小隻唷，大沙公好處是肉多，但是蟹膏會比較少，想要吃蟹肉多的用大沙公是對的！
大沙公躺著是在芙蓉蛋上面，在蒸煮的過程中螃蟹的肉質都流到芙蓉蛋上面
是不是非常大盤呢，但今天螃蟹怎麼看起來有點兇 (謎之音: 到底是哪兒兇了~~~~~~~~~~~~~~~被打
)
蟹蓋打開，雖然是大沙公也是有些蟹膏，但當然還是以肉多多為主。
先來說一下芙蓉蛋真的是滑嫩還有螃蟹的鮮甜味，光這就可以吃上半碗飯唷~~~~~~~~~~~
小米要特別提到這芙蓉蛋有酒香味，有蛋香也有酒香挺對味的
芙蓉蛋螃蟹是以清蒸的方式來呈現，能夠吃到更多蟹肉原始的鮮甜味，大沙公的新鮮度非常的足，鮮味多汁，帶一點點蟹膏的鮮甜味，這道真的是非常推薦
大沙公的的爽度不一樣，大大的蟹鉗吃起來超爽的
清蒸的螃蟹與芙蓉蛋以小米這個飯桶來說當然先來碗白飯來配著吃~~~~~~~~~~~
今天的第二道粉絲煲， 大沙公的蟹蓋已經藏不住它了已經佔滿整個鍋子了。
這可是漂亮妹子花侑侑喜歡的口味唷。
粉絲跟蟹膏蟹肉甜味融合在一起，就像極了愛情，也不會太重鹹，除了有蟹鮮味以外，醬汁的鹹甜味，讓人針對粉絲吃不停啊~~~~
小米喜歡把粉絲夾著蟹膏來吃，可是另類的蟹味粉絲煲。
以粉絲方式來呈的秋蟹來說，蟹肉比較乾爽一點，蟹肉的甜味是保留在裡面，帶著粉絲來吃，這是很台式料理的代表。
喜歡吃辣的朋友可以點香辣蟹，先油泡再將香辣蟹將洋蔥、蛋、辣椒熱炒在一起。
其實他們秋蟹的份量真的挺多，像這個可是小結巴半個份位喔。
因為有先行油泡，蟹膏呈現在蟹蓋裡面唷，會偏一點硬式的口感，也因為有油泡過可以讓鮮甜味保留在裡面唷！
香辣蟹，蛋與洋蔥配菜則是非常的下飯。不過小米覺得這道香辣蟹應該胡椒鹽減量， 讓蟹肉鮮甜味更突出一點，才不會被胡椒鹽搶味唷。
去年受歡迎避風塘蟹，螃蟹經過油泡，把蟹肉的鮮甜味鎖住，再用蒜來爆炒，增加油香和蒜香味。
經過油泡的蟹肉保留在裡面，小米建議爆炒時再加點火候去炒，這應該可以讓蔥香蒜與蟹肉更完美結合。
期待已久的一鴨三吃，他們招牌之一還有店員來表演切片鴨秀。
看到油亮亮的烤鴨，口水直流，就讓店員去切切切。
一鴨三吃有三種吃法，會附上麵皮與小黃瓜跟蔥段。
油亮亮脆皮的燒鴨，沾甜麵醬，配小黃瓜跟蔥段一起吃有解膩的作用，今年麵皮有換過更好的品質，跟脆皮的燒鴨非常的搭。
PS.麵皮預設會附上一份，如果不夠可以加錢再加點唷！
脆皮的燒鴨不只包麵皮吃，直接配白飯也很對味，脆皮一咬下去有爆汁的口感，總之小米的結論鴨肉的甜味配白飯也是非常的下飯。
(謎之聲：你就是飯桶米啊！)
竹美私房料理港式點心是師父自己手工做，不是工廠批發來的，晶瑩鮮蝦餃(98元)也是必點，它咬下去的皮不會粉，飽滿軟Q的蝦肉紮實又彈牙，蝦肉非常多。
在港澳來說有些人吃蝦餃是搭黃芥末，可以推薦給大家試看看。
魚子釀燒賣(88元)很推薦，魚卵在嘴巴，ㄆㄛㄆㄛ的打開，搭配蟹肉與豬肉內餡的融合，也很推薦。
臘味蘿蔔糕(68元)煎的微焦脆皮，打開裡面真的有蘿蔔絲及臘肉的存在。
沾點辣椒有提味的作用。
香煎芋頭糕(68元)是老闆娘特別推薦的，煎酥酥的外皮，裡面是有濃濃芋頭的甜味
腸粉大家常吃，這次吃到有腐皮蝦腸粉(118元)，炸過的腐皮捲用腸粉包著來吃，個人覺水準保持的很不錯，不會粉粉的，腐皮捲外嫩內酥的口感蠻特別的。
蜜汁叉燒酥(88元)，趁熱吃，吃得到外面千層酥的口感，還有叉燒內餡的甜味，熱熱吃時，真讓人有種只吃一顆還不夠過癮的衝動
金牌甘蔗蝦(108元)，裡面也是滿滿的蝦肉，外酥的酥皮，沾上泰式酸辣醬極對味，口中吃著炸的蝦肉，搭配醬汁來解一下膩。
喜歡港式炒麵的朋友值得推薦，料超多，魷魚片，豬肉片，蝦子，豬肚，青菜，蘿蔔，非常豐盛的廣州炒麵(165元)。
炸過的港式麵條(竹昇麵)，淋上勾芡的醬汁，上桌時趕快吃，才能吃到脆脆的麵條，不然麵條軟掉風味有差喔。
土匪綁嫩牛(280元)，綠辣椒配上小辣的紅辣椒，加上油泡過的牛肉爆炒，也是非常下飯的菜色。
香檳澄汁排骨(290元)，酸甜滋味，也非常下飯，這道菜是大人小孩都非常喜愛的一道喔，去到哪兒都詢問度很高。
三杯蝦嫩豆腐(260元)，正統三杯鹹甜的口味，配新鮮蝦，是喜歡吃海鮮朋友的豆腐料理。
四季豆炒鴨絲，這是一鴨三吃的其中一種料理選項，可以吃到宮保火侯的香氣，同時還有大火炒過的鴨肉風味，屬於比較重口味的一道料理。
金牌流沙包(98元)，上桌時趕快吃，一咬下去爆出流沙，鹹香的蛋黃，非常美味~~~~~
芋頭鴨粉絲湯，一鴨三吃最後一道，香菇、香菜、芋頭、米粉鴨湯，裡面還有小蝦米很像客家口味。
不過小米覺得吃原味是最棒的，有跟老闆建議，香菇，香菜不要放這些食材，吃芋頭與鴨肉的原味就已經很棒了~~~~
PS. 不喜歡這口味的朋友可以選酸菜鴨肉湯。
裡面料可不少，芋頭可是小米的最愛
以上是小米的心得分享，每年到了接近秋天的季節，總是特別讓人想念你竹美私房料理的美食，尤其是秋蟹的各種口味，不斷地研發，讓我們大家可以滿足口慾。
另外一鴨三吃在新竹地區也是人氣商品，視覺享受現場切鴨功夫，僅接而來三種不同口感的風味品嚐，有吃有看真的很划算，提供給大家想要吃秋蟹或是烤鴨的口袋名單喔
👉竹美私房料理田美店營業時間電話地址資訊
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店家資訊：竹美私房料理 田美店
地址：新竹市北區田美三街57號(可帶寵物須放在寵物籃)
電話：03 534 5355/03 5333150 (附設停車場)
營業時間：11:00–14:00, 17:00–21:00
(1成服務費/兒童椅)(全年無休)
粉絲團：竹美私房料理 田美店
店家資訊:竹美私房料理 關新店
地址: 新竹市關新路160號(可帶寵物須放在寵物籃)
電話: 03-6661157(全年無休)
營業時間: 10:00~14:00 17:00~21:00(1成服務費/兒童椅)
（版權聲明:文章.攝影與品鑑:踢小米X踢小米團隊。本文為店家合作邀約文）
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