新竹美食|東門市場裡面舒肥牛排料理。平價舒肥料理套餐一吃入魂！(營業時間地址電話菜單)
【新竹美食|硬派主廚的軟嫩料理.營業時間地址電話菜單】
東門市場硬起來XD
隱藏在東門市場的硬派主廚的軟嫩料理以舒肥料理為主的餐食。店裡舒肥餐點有平價的牛排級牛排丼飯，不吃牛的朋友還有雞肉可以選擇。
硬派主廚的軟嫩料理是一個非常受歡迎的舒肥餐點小店，我們就一起來去看看吧。
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👉硬派主廚的軟嫩料理位置及停車方式
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硬派主廚的軟嫩料理從東門市場中央路走進來，第一路口右轉，看到大紅燈籠高掛處就是他們的位置。
開車的朋友建議可以停在稅務大樓或是府後街停車場再步行前往，大約五分鐘就可以到達。
👉硬派主廚的軟嫩料理環境介紹
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門口有著東門市場老屋的美學風格，老屋帶點文青感，所以相當受歡迎。店內不大，所以在熱門用餐時段可能需要候位稍等一下。
主打的是舒肥料理。第一次來的朋友可以吃吃看硬派主廚的軟嫩牛排飯(250元)，不吃牛的朋友可以選擇很台味蔥醬軟嫩雞腿飯(180元)。
很台味蔥醬軟嫩雞腿飯小米之前在關東橋分店就品嘗看，肉大片很軟嫩，還挺不錯的。
用餐區有分一、二樓，用餐空間不大，要來用餐的朋友可以提早來。三五好友在小小空間用餐，感受熱情料理的風格，也蠻不錯的。
要到二樓的朋友，要比較留意樓梯較陡，所以如果有帶長輩來用餐，建議坐一樓的位置。
二樓大約可以坐到8人左右。
👉硬派主廚的軟嫩料理菜單介紹
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看看他們的餐點吧。主打的是舒肥料理的丼飯，單點非常推薦心頭軟嫩炙燒煙燻牛排(10盎司310元)，有兩種份量，看客人喜好選擇。點飯會配上溫泉蛋或荷包蛋，荷包蛋可選擇全熟或半熟，還有附上一碗清湯。想要升級湯品，可點手起刀落半筋半肉嫩湯(80元)。此外，還有飲品、甜點可選擇。
店家沒有額外收取服務費，付款完畢，餐具及茶水就自行取用囉。
👉硬派主廚的軟嫩料理食用心得分享
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來這邊就是要吃牛，甜點也是很不錯，這樣吃也是不貴的美味享受呢。
必推心頭軟嫩炙燒煙燻牛排(10盎司310元)，經過舒肥過的牛排，再加上炙燒及煙燻的香氣。
冒煙浮誇上桌，手機可要準備好。軟嫩的牛排準備從仙氣中出現啦~真的好浮誇喔~
心頭軟嫩炙燒煙燻牛排(10盎司310元)牛排經過舒肥料理大約七分熟，因為是經過舒肥，肉汁鎖在牛肉裡面，嫩度也更棒。
牛肉雖然油脂不多，但是咬下去是軟嫩多汁帶點嚼勁，越嚼越甜，這樣的肉質一份三百多真的不貴。
建議大家可以先吃原味，再搭配起司粉吃。有鹹香起司及牛肉甜味，是兩種多層次的享受。
如果點飯會附上蔬菜清湯，蔬菜清湯是清爽帶甜的口感，蠻溫和也不錯喝。
喜歡吃肉肉的朋友可以直接升級為手起刀落半筋半肉嫩湯(80元)，滿滿的牛肉湯，光喝湯就好過癮，牛肉熬煮的非常嫩，讓湯頭更為濃郁，喜歡牛肉的朋友，這湯品也是必點的。
硬派主廚的軟嫩牛排飯(250元)牛肉經過舒肥吃起來特別嫩，肉汁鎖在裡面，搭配起司鹹香蠻不錯的。
小米喜歡吃半熟蛋，選溫泉蛋這樣戳破讓蛋液流出，光看就覺得好犯規。
丼飯汁是帶點甜味，淋在粒粒分明的白飯，讓人停不下來一口接一口的吃。點牛肉的飯還有牛肉做的滷肉汁，還沒吃牛排可能就扒了半碗飯囉。
最後餐後一定要享用一下甜點，像這個沒什麼話題拉米蘇(90元)裡面還有手指餅，有巧克力香氣、奶油香及蛋香，是個不錯的飯後甜點。
不想吃巧克力的朋友，可以選擇熱情焦糖乳酪布丁(80元)。軟嫩的布丁有濃濃的雞蛋香，加上焦糖的甜味，真是美味。
以上是我們的心得分享。東門市場裡面真的藏著許多隱藏版的美食，喜歡吃肉肉還有舒肥料理的朋友，不妨來硬派主廚的軟嫩料理嚐嚐看唷。
👉硬派主廚的軟嫩料理營業時間電話地址資訊
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店家資訊: 硬派主廚的軟嫩料理
地址: 新竹市中央路102巷10號
電話: 03-5251323
營業時間: 11:30-13:30/17:00-21:30(週一店休)
粉絲團: 硬派主廚的軟嫩料理
（版權聲明:文章.攝影與品鑑:踢小米X踢小米團隊。本篇為店家邀約文）
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