新竹今日魚市。丼賞和食竹科關新店
這家是關新區最有日本氛圍的丼飯專門店
400元浮誇刺身船竟然有25片以上生魚片！
(菜單營業時間地址電話)
大家有沒有發現關新區新開幕一家超有日式風格的丼飯專門店「今日魚市 丼賞和食」
店面外觀設計充滿濃厚的日式風情，彷彿置身於日本繁華的美食街。
店家以多樣化的日式丼飯為主打商品，選用新鮮漁獲食材，搭配精心調製的醬汁，呈現出道地的日式風味 
特別推薦「極上寶盒」，滿滿的生魚片鋪滿整個盒內，絕對能讓愛吃生魚片的朋友非常滿足！
浮誇的刺身船也不能錯過，只要400元就可以享有25-30片的新鮮生魚片 
還有讓小朋友大呼好吃的熟食和牛丼飯！可惜今天實在太飽了，肚子已經裝不下，只能留到下次再好好品嚐。
消費即可免費享用超多料的海鮮味噌湯，配上一碗丼飯真的超飽 
黑鮪魚季節來了，黑鮪魚全餐48片，一片平均只要20元🎉
這家日本料理店老闆真的太佛心了💕
外帶限定的黑鮪魚綜合刺身生魚片，一次給你吃足48片，價格只要990元，平均一片只要20元左右，CP值超高‼️
綜合黑鮪魚刺身(990元)
黑鮪魚+鮭魚刺身(880元)
綜合刺身+黑鮪魚(690元)
📌貼心提醒：此為外帶限定品項，建議提前預訂，以免人潮眾多需要久候‼️
快跟著小米一起去看看吧。
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👉今日魚市/丼賞和食-竹科關新店位置及停車方式
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今日魚市/丼賞和食-竹科關新店位於關新西街，前身是八庵日本料理。
附近有收費停車場，對開車的朋友來說非常方便 
👉今日魚市/丼賞和食-竹科關新店環境介紹
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店內紅黑色系的設計搭配石紋牆面與和風圖騰，頭頂掛滿色彩繽紛的日式燈籠，充滿濃厚的日式風情 
座位區以傳統的日式布簾與木質裝飾區隔，保有隱私感，也讓空間更具層次。
每張桌子約可容納4-6人，也有可容納10人的座位~
點餐方式採自助點餐，可以掃描桌上的 QR Code點餐再到機台付款，或直接前往自助點餐機操作並完成付款，目前只有現金付款喔！
👉今日魚市/丼賞和食-竹科關新店菜單目錄搶先看
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來看看菜單吧！
店家以多樣化的日式丼飯為主打商品，選用新鮮漁獲食材，搭配精心調製的醬汁，呈現出道地的日式風味
有生食和熟丼飯多種選擇，另有刺身、壽司等日式料理。
目前關新區的日本料理不多，愛吃這一味的朋友不妨來嚐鮮！
這次雖然沒有吃到熟食丼，不過聽到隔壁小朋友大呼好吃，應該是很不錯 
而且只要300多元就可以吃到和美國牛丼真的很超值
餐具採自助取用，每份都有筷子、湯匙、濕紙巾和牙線，很貼心。
等待餐點期間，一定要來享用超多料的海鮮味噌湯，提醒味噌湯含有海鮮、蝦子、牛肉等成分，對這些食材過敏的朋友請注意 
剛開店來吃的話，湯料特別多，還撈得到蝦頭和魚肉喔 
常吃海鮮的Kelly說魚肉吃起來不柴挺嫩的，而且有魚甜味沒有腥味，不過湯裡有魚刺請小心食用喔 
湯頭屬於偏鹹香的日式風味，加上濃郁海鮮甜味，喝個兩碗就值回票價了 XD
👉外帶限定刺身用餐心得分享
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首推綜合黑鮪魚刺身(990元)一次享受黑鮪魚六種不同口感，總共48片超滿足‼️
金三角：黑鮪魚最頂級部位，油脂豐富、入口即化。
大腹：油脂甘甜、帶嚼勁。
皮油：Q彈帶筋，嫩中帶勁。
赤肉：油花較少但口感一樣很甜美。
中腹：油脂較少但同樣柔嫩，搭配其他部位吃更不膩。
炙燒黑鮪魚：適合不敢吃全生的朋友，香氣四溢、軟嫩好入口。
📌貼心提醒：此為外帶限定品項，建議提前預訂，以免人潮眾多需要久候‼️
綜合刺身+黑鮪魚(690元)綜合刺身內容依季節供應，像是劍旗魚就有甘甜油脂，搭配黑鮪魚、鮭魚，每一口都是驚喜👍
黑鮪魚+鮭魚刺身(880元)黑鮪魚搭配鮭魚的絕妙組合，鮭魚油脂豐富、入口即化，讓你一次滿足兩種經典口味💕
👉今日魚市/丼賞和食-竹科關新店用餐心得分享
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來開動吧！
今天只有三個人前來不敢點太多，我們點了極上寶盒、松葉蟹寶盒、綜合生魚片和日出松露鮭魚親子。
綜合生魚片(400元)是必點的！
以超浮誇的刺身船為容器，每份約有25-30片的新鮮生魚片，魚種依照季節隨機供應。
我們數了一下今天有27片生魚片，還有一隻生食級的天使紅蝦很超值 
雖然價格便宜，不過生魚片品質很有水準、每片都很厚切！
鮭魚口感軟嫩又甜
鮪魚是中腹的部位，一樣有軟嫩的口感 
劍旗魚有油脂甘甜的滋味。
生食級的天使紅蝦有彈牙甜味，不過蝦頭就不建議生吃啦。
日出松露鮭魚親子(360元)油花漂亮的鮭魚捲著醋飯，鋪上鮭魚卵、鵪鶉蛋黃，最後點綴黑松露和海葡萄 
一口吃有鮭魚入口即化的口感、鮭魚卵爆漿、蛋液順滑和黑松露的香氣，有多層次口感，推薦大家必點喔！
松葉蟹寶盒(690元)以高質感的陶瓷盒盛放高級食材，附溫泉蛋和海苔。
有松葉蟹肉、蟹膏、蟹鉗和鮭魚卵、魚子醬等滿滿食材，愛吃蟹肉、蟹膏的朋友不能錯過 
海葡萄口感清脆，可以中和生魚片油脂的味道~
鮮甜蟹肉和濃郁蟹膏，加上醋飯和精心調製的醬汁，一口吃超爽的 XD
吃完原味後可以加上溫泉蛋，增加滑順的口感。
這一份丼飯加上兩碗味噌湯就可以很飽喔 
另一個吃法是用鹹香帶脆海苔包著各種食材一口吃，解膩又美味！
想要直接攻頂的話，推薦極上寶盒(1080元)，有鮪魚腹、炙燒鮭魚腹、比目魚鰭邊、花枝、干貝、甜蝦、魚子醬、鮭魚卵、松葉蟹肉等食材。
點一份多人分食也挺不錯的
愛吃生魚片的朋友很推薦點極上寶盒喔！
鮪魚腹有接近牛肉的甜味，口感嫩中帶筋，富有嚼勁，入口鮮美而不油膩
鮭魚卵、海膽和醋飯一口吃超爽的！
這是小結巴最愛的比目魚鰭邊，雖然她懷孕不能吃生魚片，不過因為比目魚鰭邊有炙燒過，她還是偷偷吃了兩口，滿足她對那油脂與甘甜口感的渴望
松葉蟹肉不用說就是鮮甜！
小米用海苔包著海鮮一起吃超滿足的。
Google五星評論即招待日本哈密瓜牛奶冰淇淋，冰淇淋哈味超濃郁的，加上酸V草莓很完美 
以上是我們的心得分享，愛吃日式丼飯的朋友不能錯過「今日魚市 丼賞和食」，有多種生魚片、熟食丼飯任你選。
目前關新區的日本料理不多，愛吃這一味的朋友不妨來嚐鮮
👉今日魚市/丼賞和食-竹科關新店營業時間地址
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🌟店家資訊：今日魚市/丼賞和食-竹科關新店
🏠地址：新竹市東區關新西街69號
☎電話：03 668 6845
⏰營業時間：11:30–14:30, 17:30–21:30
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（版權聲明:文章.攝影與品鑑:踢小米X踢小米團隊。本文為店家邀約文）
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