【新竹竹美雞煲蟹火鍋海鮮日本和牛|菜單價格營業時間地址】
竹美雞煲蟹在剛開幕的時候，小米就來嚐鮮分享過～
此次二訪品嚐覺得招牌原味雞煲蟹口味及品質依舊保持著非常棒，現在多了高品質的肉跟海鮮，讓豐富度更高。
此外港式大雲吞及香港麵條都是必點的，再來個紅酒配日本A5和牛，真的是美味享受，大家就跟著小米來去看看吧
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👉閱讀好方便
文章目錄
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👉竹美雞煲蟹位置及停車方式
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竹美雞煲蟹位於水田街靠近東大路的附近。開車的朋友可以停放於後面停車場或是東大路靠近水田街的立體停車場，步行前往約2分鐘路程。
竹美雞煲蟹是有故事的，來自於師傅從廣東佛山學過來的知名的家鄉菜，湯有雞香及蟹鮮，雞肉是有特製的祕方醃製跟蟹鮮煮起來別有一番風味
店家強調湯頭是使用豬骨及雞骨精心熬製，所以大家可以安心食用
👉竹美雞煲蟹店內環境介紹
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店內環境是形象簡約風，有四人座、大圓桌還有長桌，多人來聚餐都可以。
👉竹美雞煲蟹菜單介紹
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來看看菜單吧!原味雞煲蟹(620元)是必點的。小米覺得第一次來或常來的朋友原味雞煲蟹(620元)及鮑魚雞煲蟹(980元)都是很受歡迎的。
泰式酸辣雞煲蟹(720元)比較適合重口味的朋友，可以點一鍋大家共食分享，4~8人來分享剛剛好。
招牌百花油條(180元)、大顆的鮮蝦雲吞(150元)及香港麵條(40元)都是必點的。現在還有多了品質不錯的新鮮海鮮及嚴選肉品，像無骨牛小排(380元)跟A5和牛(880元)都是不錯的肉品
醬料在最後方，點餐完畢可以自行取用。
酒水也是自行取用，冰箱上都有價目表。吃鍋小酌，跟好友們聊聊天挺不錯的
👉竹美雞煲蟹店食用心得分享
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今天的愛吃鬼組有美麗的小護士、熊寶哥、阿翔及最近超人氣網紅恰吉。今天肯定又要吃到讓大家飽到不要不要的
黃金泡菜(60元)約為小辣的口味，有酸V的甘甜，蠻開胃又解膩。
今天是港式的海陸大餐，還好小米有烙人一起來分享，不然就無法完勝消滅這些美食了
師傅從廣東佛山學回來的雞煲蟹，有雞香及蟹鮮的甜味配上大骨雞骨熬製湯頭，湯頭真的非常鮮美
蟹腳及蟹蓋都是滿滿的膏，因為是紅蟳，膏是軟硬的口感，咬下去都是蟹鮮味
拍照完畢，可以將大骨雞骨熬製的湯頭倒入鍋內，準備開火開吃啦
湯頭部分店家都會先詢問是否香菜、芹菜跟蔥段，如果不喜歡的朋友可以先請店家不要加。
湯頭蠻甜美順口，配上香菜的香氣有多層次的味道，若不喜歡香菜的朋友也可以拿掉。
建議大家務必要點一鍋湯要喝飽、喝好、喝滿。
加湯後的湯頭會淡一點唷～
從佛山傳來雞煲蟹的料理小米也吃過好幾間，第一次吃會好奇為什麼是用醃製的雞肉，後來才知道很多店都是如此料理，我想這是佛山地區會使用私自秘方去提味雞肉的地方料理特色吧。
而雞肉吃起來蠻嫩的說，有店家獨特香料醃製入味～
雞煲蟹當然就是雞肉加上蟹蟹的組合。
螃蟹每隻腳都有滿滿的蟹膏，吃起來真是滿足
港式的鮮蝦雲吞(150元)是必點的，很大顆
沾上紅醋醬吃，是正宗的港式吃法。
裡面有滿滿豬肉香味及蝦肉的鮮香味，是正宗的港式鮮蝦雲吞，沾著紅醋吃真的蠻不錯的。
這個是兩份的香港麵條(40元)。
用特製的勺子去煮，大約5秒鐘就可以了，先吃原味，再配著配著雲吞或雞煲蟹吃，更能提升港式的風味。
加上酸V解膩的紅醋吃，更有港式風味喔
海鮮福袋(180元)也是招牌，裡面有滿滿的豬肉內餡及蝦肉的鮮甜，口味跟港式的鮮蝦雲吞又不太一樣。
百花油條(180元)也是很推，軟酥的油條裡面襄滿了彈牙的魚漿，有花枝的甜味，小米推薦來吃看看喔
接下來又是補品的時間囉
雞佛(280元)看起來新鮮美味，因為雞的品種不同，所以雞佛有黑色跟白色，但吃起來味道差不多。
沾個辣椒醬油是小米最愛的吃法。雞佛挺新鮮的，不會有腥味。
有網紅恰吉在怎麼可能不喝酒，看著他緊身的背景，感覺他就在偷笑中
店裡販售的紅酒大約500元一支，喝起來還不錯。
＜＜喝酒不開車 喝過量有害健康＞＞
喜歡高級一點的感覺，可以跟店家要紅酒杯喔，吃火鍋配紅酒還挺不錯的。
＜＜喝酒不開車 喝過量有害健康＞＞
這次二訪吃到比較高級的肉品
美國無骨牛小排(380元)油花漂亮。
涮到5分熟，粉嫩粉嫩的嫩中帶點嚼勁最好吃，紅肉配上紅酒真的是剛剛好
日本A5和牛(880元)等級滿滿的油花，粉嫩色光看就流口水囉
每一片都切很大
比阿翔臉大的A5和牛肉片太犯規了
大約涮3秒鐘就可以吃囉，吃起來就是肉嫩入口即化的甜味
不吃牛的朋友可以選擇本地豬松阪(260元)，有軟嫩脆口的口感，豬肉味也鮮甜，沾個辣椒醬油也挺不錯的
超大盤的海鮮拼盤(980元)，這比小護士的身體還大
海鮮拼盤(980元)有鮮白蝦、肥豬蝦、天使紅蝦、生蠔、金目鱸魚片等各式海鮮，龍蝦的部分是加點，只要有點餐就能以399元加購一隻龍蝦。
古巴龍蝦的肉質也是不錯的，肉質也是雪白色，煮起來也有龍蝦的鮮甜味。
鮮白蝦.肥豬蝦跟天使紅蝦SIZE不小唷！
肥豬蝦真的好肥XD
天使紅蝦煮起來不會軟爛，吃起來嫩嫩的有蝦肉甜味的口感。
肥豬蝦吃起來就是扎實彈牙又有蝦甜味^^
鮮白蝦蝦肉甜味的表現也很不錯唷！
生蠔的部分不是生食級的，還是要川燙一下，大約7分熟再食用最佳。
金目鱸魚片(250元)有魚肉的味，吃起來嫩嫩的，小米不小心就吃兩三片了。
手工花枝漿(150元)是有滿滿的花枝。
有機凍豆腐(80元)也是招牌之一，吃起來有千層豆腐皮的口感。
綜合蔬菜盤(150元)有解膩的口感，這樣的蔬菜盤真的是剛剛好。
看到這篇文章的朋友有福了飯後想將這些精華湯底煮成粥品的朋友，只要跟店家說是看小米文章聽翔爺說的! 可以加價買白飯來煮粥。
建議先不要加芹菜，吃看看精華湯底的原味，再加入芹菜品嚐不同的香氣口味
以上是我們的心得分享，首次來訪及二訪覺得品質一樣不變，還有增加新的高級肉品及海鮮等食材搭配雞煲蟹，讓整個鍋變得更豐富。
記得來品嚐的朋友港式鮮蝦雲吞及香港麵條都是必點的唷。大家快快揪三兩好友吃起來
👉竹美雞煲蟹營業時間電話地址資訊
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店家資訊：竹美雞煲蟹
地址：新竹市水田街128號
電話：03-5320089
營業時間：11:30-14:00 ; 17:30-22:00 (雙週二店休)
粉絲團：竹美雞煲蟹
(1成服務費/有兒童椅)
（版權聲明:文章.攝影與品鑑:踢小米X踢小米團隊。本文為店家合作邀約文）
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