竹北吃可麗餅|獨力撫養小孩單親媽媽的堅持。不加一滴水大份量脆皮可麗餅讓大家小孩吃的很安心!(菜單營業時間地址電話)

竹北吃可麗餅|獨力撫養小孩單親媽媽的堅持。

不加一滴水大份量脆皮可麗餅讓大家小孩吃的很安心!

(菜單營業時間地址電話)

在竹北有一位單親媽媽有著一個讓人動容的故事,由於先生跟公婆皆因癌症過世,獨力扶養三位小孩,但她不只是為了生活打拼給自己的小孩照顧,也努力著製作食材安全的可麗餅讓大家的小孩都可以品嚐18 (1).gif

小米聽完後很感動,吃過她用心製作的可麗餅之後,覺得如此美味的脆皮可麗餅,與堅持不使用泡打粉卻可以做出脆皮的口感可麗餅,不只是讓小米驚豔,同時也很感動!

因為單親媽媽的攤位位置很不明顯,所以生意也沒有太好,所以特別分享著這個美食故事,來讓大家知道,喜歡吃可麗餅的朋友可以來找他們購買喔踢米熊--向右比.png

 

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👉eat吃可麗餅位置及停車方式

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eat吃可麗餅 位於竹北的華興街靠近新光街處,旁邊就是吉星檳榔攤,他們是在傳統的超級市場前面擺著攤位,很有可能大家經過沒注意到喔。

👉eat吃可麗餅環境介紹

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老闆娘是一位單親媽媽,由自己獨力賺生活來扶養著兩個小孩。

不過她很堅持做可麗餅也不只是為了生活,也是希望用好的食材,讓大家的小朋友都可以吃到美味又健康的下午茶點心。
因為看著媽媽的努力,女兒也是挺乖巧的,在假日來幫忙媽媽製作可麗餅,減輕媽媽的辛苦s4_17.gif

在等待的期間,老闆娘強調可麗餅的麵糊,是完全使用牛奶與很好的麵粉攪拌融合,一滴水都沒有加入喔。
而且為了小朋友的健康,老闆娘堅持的不使用泡打粉,用手工技術做出全國獨有的,不加泡打粉就有脆皮口感的可麗餅。13.gif

最後堅持麵糊皆當天新鮮現打,不販售隔夜,如果沒賣完都會倒掉><

媽媽也很強調許多醬料,像是卡士達醬料與新鮮的草莓果醬料,都是他自己手工製作,就是希望讓每個小孩都可以吃到美味又健康的小點心。foodshow (8).gif

草莓控必吃的卡士達+草莓果醬(65元),這是必推的,稍後看看小米的分享喔。foodshow (25).gif

因為單親媽媽的用心,小米等待的過程當中,有看到許多家長帶著小朋友來買可麗餅,用實際行動來支持單親媽媽。踢米熊--五告讚.png

👉eat吃可麗餅菜單搶先看

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來看看菜單吧,可麗餅有分為抹醬的,較為單純,也可以搭配著其他食材,像香蕉或是草莓搭配著卡士達等等。

還有一個隱藏版的花生起司牛肉可麗餅喔,這是鹹甜口味的隱藏版口味,稍後小米就來分享喔。
菜單上面可以看到老闆娘很強調的是純鮮奶,低糖低油來製作可麗餅,不會太甜卻有脆皮的濃香奶香味,這就是食材原始風味的特色。13.gif

👉eat吃可麗餅食用心得分享

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來來來,大家快來看看,可麗餅真的非常的大份量耶。

 

小結巴說最喜歡吃的就是巧克力+卡士達香蕉可麗餅(75元),有滿足到她的口味喔。on14.gif

草莓控必吃的啦,搭配卡士達醬+草莓果醬可麗餅(65元)踢米熊--美賣喔.png

草莓顆粒果醬是老闆娘自己用草莓熬煮的果醬,所以是看到果肉喔,新鮮草莓的風味,酸酸甜甜好滋味。foodshow (25).gif

還有小米喜歡的卡士達醬,甜甜的奶油風味,與酸甜的草莓搭配著吃,酸酸甜甜真有戀愛的滋味喔on09.gif

不得不說老闆娘不使用泡打粉所作的可麗餅,真的是有脆皮的口感耶!

咬的時候有著卡滋卡滋的脆皮,鮮奶與雞蛋香,這將會是小朋友很喜歡的點心喔,更是園區下午茶的口袋名單。s4_17.gif

 

巧克力+卡士達香蕉可麗餅(75元)可不能錯過喔,這一整根香蕉切入,再加巧克力與卡士達的組合,根本就是完美啊。on14.gif

特別一提,為了讓可麗餅更有脆皮的口感,老闆娘可是使用風扇讓可麗餅降溫一下,如此送到大家手上,將更為脆皮的口感喔。

大家是否也覺得老闆娘給的份量不手軟耶。
滿滿新鮮香蕉與甜而不膩的卡士達醬與綿綿的奶油香味。踢米熊--含情脈脈.png

搭配甜甜的巧克力醬與香蕉的果肉,三種不同層次的口感融合在一起。
肯定要一口吃最過癮啊。foodshow (20).gif

喜歡簡單口味的可以試試看抹醬的可麗餅喔。

奶酥(55元)可是挺受小朋友歡迎,脆皮的可麗餅搭配甜甜的奶酥,小朋友們下午的點心,或是要去補習班之前的美味餐點。
老闆娘的用心製作,可麗餅可以更安心地給小朋友吃13.gif

抹醬風味的可麗餅也可以做出多層次的變化,這是雙醬可麗餅,花生(50元)之外也可以再加5元可以加入,蜂蜜、煉乳、巧克力等,讓你的可麗餅變成雙拼口味的唷。
使用花生與黑糖做搭配,這也是小米最喜歡甜甜口味的可麗餅。踢米熊--五告讚.png

因為經過鐵板的熱度,讓可麗餅烤脆,也讓花生的甜香更為濃郁,再加上黑糖的甜香,如此黃金的組合,喜歡雙口味的朋友可以試試看喔。foodshow (8).gif

 

可麗餅也有鹹甜香蒜口味,蒜味的鹹香,搭配可麗餅的奶油甜香,這種可麗餅也是很受歡迎的喔。

老闆最近研發的隱藏版,花生牛肉起司可麗餅

像小米很喜歡吃的貓王漢堡,就是牛肉排搭配花生醬來吃,挺搭的,運用這個想法在可麗餅上面,也是挺有創意的。
滿滿的起司與花生醬與牛肉片,當作園區的下午茶,很適合喔,吃上一份,不用搭配飲料都會覺得很飽喔。踢米熊--眼睛冒愛心.png

可麗餅份量非常大,小米拿著好像在求婚的樣子唷

花生與牛肉的搭配並不違和,有花生的甜香與牛肉的鹹香,加上胡椒粉與起司粉的組合,挺好吃的耶。
鹹中帶甜的風味脆皮可麗餅,喜歡吃很豐盛的朋友,這個不能錯過喔踢米熊--美賣喔.png

以上就是我們的心得分享,小米聽完老闆娘的故事之後,不只感動也佩服!

一個媽媽帶著兩個小朋友著實不容易,不只是要教育小孩還要擺攤拚生活,不過她並不會因為這樣就放棄人生,而是決心要做出小朋友可以吃到健康的可麗餅。

如此堅毅不拔的精神,真是讓小米很敬佩,可麗餅也是美味又健康,喜歡吃可麗餅的朋友,可以多多來支持他們喔。foodshow (8).gif

👉eat吃可麗餅營業時間地址

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🌟店家資訊: eat吃可麗餅
🏠地址:新竹縣竹北市華興街279號
⏰營業時間: 14:00–19:00 (週日、週一店休)
☎️電話: 0981426590
Line: @895uwfsr

粉絲團: 吃 • 可麗餅

滿10份即可免外送費「限3公里內」
3公里-6公里內需滿1200元
‼️外送口感一定跟現場購買有差‼️
台灣氣候潮濕,建議趁熱吃以免變軟
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(版權聲明:文章.攝影與品鑑:踢小米X踢小米團隊。)

 

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