竹北吃可麗餅|獨力撫養小孩單親媽媽的堅持。不加一滴水大份量脆皮可麗餅讓大家小孩吃的很安心！（菜單營業時間地址電話）
竹北吃可麗餅|獨力撫養小孩單親媽媽的堅持。
不加一滴水大份量脆皮可麗餅讓大家小孩吃的很安心！
（菜單營業時間地址電話）
在竹北有一位單親媽媽有著一個讓人動容的故事，由於先生跟公婆皆因癌症過世，獨力扶養三位小孩，但她不只是為了生活打拼給自己的小孩照顧，也努力著製作食材安全的可麗餅讓大家的小孩都可以品嚐
小米聽完後很感動，吃過她用心製作的可麗餅之後，覺得如此美味的脆皮可麗餅，與堅持不使用泡打粉卻可以做出脆皮的口感可麗餅，不只是讓小米驚豔，同時也很感動！
因為單親媽媽的攤位位置很不明顯，所以生意也沒有太好，所以特別分享著這個美食故事，來讓大家知道，喜歡吃可麗餅的朋友可以來找他們購買喔
11.2022 更新:
因為租約問題，搬到隔壁的宜昇炒飯麵前，大家別錯過了！
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👉eat吃可麗餅位置及停車方式
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eat吃可麗餅 位於竹北的華興街靠近新光街處，就在宜昇麵食館前，以前小米吃過老闆娘女兒的炒飯，著實好吃唷！
而且對單親媽媽很關懷，大家吃可麗餅時可以順便買炒飯吃~
👉eat吃可麗餅環境介紹
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老闆娘是一位單親媽媽，由自己獨力賺生活來扶養著三個小孩。
不過她很堅持做可麗餅也不只是為了生活，也是希望用好的食材，讓大家的小朋友都可以吃到美味又健康的下午茶點心。
因為看著媽媽的努力，女兒也是挺乖巧的，在假日來幫忙媽媽製作可麗餅，減輕媽媽的辛苦
11.2022 更新，沒想到分享也超過半年了，乖巧的女兒感覺變高啦，很懂得幫媽媽處理客人的訂單。
在等待的期間，老闆娘強調可麗餅的麵糊，是完全使用牛奶與很好的麵粉攪拌融合，一滴水都沒有加入喔。
而且為了小朋友的健康，老闆娘堅持的不使用泡打粉，用手工技術做出全國獨有的，不加泡打粉就有脆皮口感的可麗餅。
最後堅持麵糊皆當天新鮮現打，不販售隔夜，如果沒賣完都會倒掉><
媽媽也很強調許多醬料，像是卡士達醬料與新鮮的草莓果醬料，都是他自己手工製作，就是希望讓每個小孩都可以吃到美味又健康的小點心。
草莓控必吃的卡士達+草莓果醬(65元)，這是必推的，稍後看看小米的分享喔。
因為單親媽媽的用心，小米等待的過程當中，有看到許多家長帶著小朋友來買可麗餅，用實際行動來支持單親媽媽。
乖巧的女兒就像大姐姐，細心問候小朋友想吃什麼口味。
👉eat吃可麗餅菜單搶先看
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來看看菜單吧，可麗餅有分為抹醬的，較為單純，也可以搭配著其他食材，像香蕉或是草莓搭配著卡士達等等。
還有一個隱藏版的花生起司牛肉可麗餅喔，這是鹹甜口味的隱藏版口味，稍後小米就來分享喔。
菜單上面可以看到老闆娘很強調的是純鮮奶，低糖低油來製作可麗餅，不會太甜卻有脆皮的濃香奶香味，這就是食材原始風味的特色。
還有隱藏版可以參考唷。
👉eat吃可麗餅食用心得分享
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來來來，大家快來看看，可麗餅真的非常的大份量耶。
小結巴說最喜歡吃的就是巧克力+卡士達香蕉可麗餅(75元)，有滿足到她的口味喔。
草莓控必吃的啦，搭配卡士達醬+草莓果醬可麗餅(80元)。
草莓顆粒果醬是老闆娘自己用草莓熬煮的果醬，所以是看到果肉喔，新鮮草莓的風味，酸酸甜甜好滋味。
還有小米喜歡的卡士達醬，甜甜的奶油風味，與酸甜的草莓搭配著吃，酸酸甜甜真有戀愛的滋味喔
不得不說老闆娘不使用泡打粉所作的可麗餅，真的是有脆皮的口感耶！
咬的時候有著卡滋卡滋的脆皮，鮮奶與雞蛋香，這將會是小朋友很喜歡的點心喔，更是園區下午茶的口袋名單。
巧克力+卡士達香蕉可麗餅(75元)可不能錯過喔，這一整根香蕉切入，再加巧克力與卡士達的組合，根本就是完美啊。
特別一提，為了讓可麗餅更有脆皮的口感，老闆娘可是使用風扇讓可麗餅降溫一下，如此送到大家手上，將更為脆皮的口感喔。
大家是否也覺得老闆娘給的份量不手軟耶。
滿滿新鮮香蕉與甜而不膩的卡士達醬與綿綿的奶油香味。
搭配甜甜的巧克力醬與香蕉的果肉，三種不同層次的口感融合在一起。
肯定要一口吃最過癮啊。
後來二訪吃的原味麻糬(65元)，黑糖淋上麻糬上相當誘人~
黑糖是老闆娘自己製作的，甜香而不膩，跟會牽絲的麻糬是好朋友的組合^^
這是新口味的鳳梨蘋果(55元)，意外的讓小米很驚艷，鳳梨的甜香跟蘋果的香氣交織起來，酸甜好滋味跟脆皮的可麗餅很搭，會讓人一口接一口不停的吃呢~
媽媽強調一樣是她的手工製作，小朋友吃的會很安心^^
喜歡簡單口味的可以試試看抹醬的可麗餅喔。
奶酥(55元)可是挺受小朋友歡迎，脆皮的可麗餅搭配甜甜的奶酥，小朋友們下午的點心，或是要去補習班之前的美味餐點。
老闆娘的用心製作，可麗餅可以更安心地給小朋友吃
抹醬風味的可麗餅也可以做出多層次的變化，這是雙醬可麗餅，花生(50元)之外也可以再加5元可以加入，蜂蜜、煉乳、巧克力等，讓你的可麗餅變成雙拼口味的唷。
使用花生與黑糖做搭配，這也是小米最喜歡甜甜口味的可麗餅。
因為經過鐵板的熱度，讓可麗餅烤脆，也讓花生的甜香更為濃郁，再加上黑糖的甜香，如此黃金的組合，喜歡雙口味的朋友可以試試看喔。
可麗餅也有鹹甜香蒜口味，蒜味的鹹香，搭配可麗餅的奶油甜香，這種可麗餅也是很受歡迎的喔。
老闆最近研發的隱藏版，花生牛肉起司可麗餅。
像小米很喜歡吃的貓王漢堡，就是牛肉排搭配花生醬來吃，挺搭的，運用這個想法在可麗餅上面，也是挺有創意的。
滿滿的起司與花生醬與牛肉片，當作園區的下午茶，很適合喔，吃上一份，不用搭配飲料都會覺得很飽喔。
可麗餅份量非常大，小米拿著好像在求婚的樣子唷
花生與牛肉的搭配並不違和，有花生的甜香與牛肉的鹹香，加上胡椒粉與起司粉的組合，挺好吃的耶。
鹹中帶甜的風味脆皮可麗餅，喜歡吃很豐盛的朋友，這個不能錯過喔
以上就是我們的心得分享，小米聽完老闆娘的故事之後，不只感動也佩服！
一個媽媽帶著兩個小朋友著實不容易，不只是要教育小孩還要擺攤拚生活，不過她並不會因為這樣就放棄人生，而是決心要做出小朋友可以吃到健康的可麗餅。
如此堅毅不拔的精神，真是讓小米很敬佩，可麗餅也是美味又健康，喜歡吃可麗餅的朋友，可以多多來支持他們喔。
👉eat吃可麗餅營業時間地址
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🌟店家資訊: eat吃可麗餅
🏠地址:新竹縣竹北市華興街279號 (宜昇麵食館前)
⏰營業時間: 14:00–19:00 (週日、週一店休)
☎️電話: 0981426590
Line: @895uwfsr
粉絲團: 吃 • 可麗餅
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（版權聲明:文章.攝影與品鑑:踢小米X踢小米團隊。）
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