竹東陳家脆皮臭豆腐.兩鍋油的秘密才能炸出又臭又酥的臭豆腐！開幕優惠滿百送豬血湯 (可素食.菜單營業時間地址電話)
竹東陳家脆皮臭豆腐.
兩鍋油的秘密才能炸出又臭又酥的臭豆腐！
開幕優惠滿百送豬血湯.可素食.
(菜單營業時間地址電話)
“真的”又臭又酥的脆皮臭豆腐來到竹東囉~
陳家脆皮臭豆腐看起來應該就是臭豆腐大王來竹東插旗的分店 
不過他們的脆皮臭豆腐確實是又臭又好吃，加上料多的小腸豬血湯，竹東的朋友也可以吃到不一樣的臭豆腐喔~
優惠資訊:
凡6月底前消費滿一百元，即送豬血湯一份(限下次使用每人限用一張)。
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陳家臭豆腐抖音影片:
👉陳家脆皮臭豆腐位置及停車方式
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陳家脆皮臭豆腐位於竹東鎮長春街，靠近第一銀行，在飄髮廊隔壁。
小米建議現場吃口感最為酥脆，外帶的話會悶到，口感會略軟。
而且附近就有飲料店，買杯冰涼的飲料，搭配現場吃的酥脆臭豆腐，真是台灣特色的美味消夜~ 
👉陳家脆皮臭豆腐環境介紹
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店內座位以狹長的位置為主，雖然位置不多，但客人吃完就離開了，等待時間也不會太久。
他們的臭豆腐能夠又脆又酥的訣竅在於，臭豆腐醃製的夠入味之外，再用兩鍋不同溫度的油來炸可是秘密武器呢！
第一鍋油是先將臭豆腐低溫油炸，由內而外炸熟並鎖住裡頭的水份。
第二鍋油則是高溫油炸，將外皮炸得又酥又脆，又可以保留裡頭的多汁。
👉陳家脆皮臭豆腐菜單目錄搶先看
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臭豆腐65元，小腸豬血湯45元，兩個搭配起來真的是很美味的宵夜組合，又有飽足感~ 
👉陳家脆皮臭豆腐用餐心得分享
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臭豆腐真的炸得又臭又香，遠遠就能聞到臭香的味道，相信不少人是聞臭而來~
熱騰騰的一上桌真是讓人又愛又恨啊 
素食的朋友可以請店家淋上不帶蒜泥的醬汁。
小米最愛吃臭豆腐時塞入台式泡菜，加上辣勁強勁的辣椒，一口吃真的是很爽
辣椒醬聽說是使用好幾種辣椒打汁做成的生辣椒，非常夠味。
從側面就可以看出又酥又脆。
不加辣吃原味的話，臭豆腐吸附了鹹香帶微甜的醬油和蒜泥，吃起來更臭XD 不過真的非常過癮。
口感上可以說是外酥內軟又多汁~ 
泡菜是手工醃漬，特別的是還加入了鳳梨。
酸甜爽脆的泡菜帶有鳳梨的甜味，搭配臭豆腐一起吃還挺解膩的。
小米推薦給大家又臭又香的脆皮臭豆腐喔！
很多料的小腸豬血湯(45元)也是不能錯過的~
豬血很大塊，一咬下去軟嫩又Q，湯頭是鹹香的風味，還有滿滿的韭菜提味，是個重口味的湯品。
小米也很喜歡小腸，腸中腸的雙層口感香Q又扎實，店家處理得很不錯，不會苦。
小腸熬煮得很軟嫩，沾點辣椒醬吃風味更棒 
👉陳家脆皮臭豆腐營業時間地址
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🌟店家資訊：陳家脆皮臭豆腐
🏠地址：新竹縣竹東鎮長春路二段14號
☎電話：0968 286 616
⏰營業時間： 14:00-23:00
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（版權聲明:文章.攝影與品鑑:踢小米X踢小米團隊。本文為店家邀約文）
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