新竹.竹北魚氏湯麵。
可能是新竹最有膠質的魚湯麵!
三杯雞飯免費加飯加湯汁!
丸龜平替版天婦羅炸物隨意選!
冬天暖心關東煮!
(菜單營業時間地址電話)

新竹和竹北有一家以龍虎石斑魚及魚骨熬煮湯頭為特色的「魚氏湯麵」,你們吃過了嗎?
店家主打新鮮魚類和海鮮做成的特色麵食,乳白色的湯頭是以石斑魚頭熬煮而成,不僅鮮甜甘醇還帶有膠質口感 
金目鱸魚湯很浮誇!用半尾完整鱸魚,不是一般的切片方式,適合想補充營養、喜愛魚湯的朋友。
還有多種類的天婦羅和暖呼呼的關東煮,可以搭配麵食![]()
新推出的三杯雞飯份量十足,還可以免費加飯加湯汁,讓你吃飽飽回家!
快跟著小米一起去看看吧。
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👉魚氏湯麵-福興店位置
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魚氏湯麵在新竹清大創始,目前在竹北福興路也吃得到了。

👉魚氏湯麵-福興店環境介紹
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店內以大紅明亮的色調為主,視覺上相當精神舒適。

有2-4人桌也有吧台桌,是單身友善餐廳 ![]()




店家主打新鮮魚類和海鮮做成的特色麵食,店內瀰漫著溫潤的海鮮香氣 


店內有檸檬水和奶茶可以自取,檸檬水檸檬味很夠,清爽解膩,奶茶味道偏淡。

醬料區有天婦羅和關東煮的醬料。

愛吃辣的朋友不能錯過生辣椒,辣香十足!


天婦羅有炸蝦、炸魚、炸蟹味條、炸櫛瓜等多種類,18元-60元。





小結巴今天手滑夾了一大盤 XD

冬天即將來臨,這裡還有熱呼呼的關東煮暖心暖胃 ![]()


👉魚氏湯麵-福興店菜單目錄搶先看
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來看看菜單吧!
麵食大都100多元,特別推薦魚湯麵和乾拌麵系列 ![]()
新推出的三杯雞飯份量十足,還可以免費加飯加湯汁,大胃王的朋友可以吃很飽。
另有溫體豬肉麵、滷排骨飯、餛飩麵等豬肉、雞肉料理,可依個人喜好選擇。

👉魚氏湯麵-福興店用餐心得分享
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愛喝湯的朋友推薦魚氏湯麵(130元)。

乳白色的湯頭是以石斑魚頭熬煮而成,鮮甜甘醇 
Q彈的麵條吸附湯汁一起吃很好吃。


配料有新鮮石斑魚片、鮮蝦、餛飩、溫泉蛋和時蔬,可以一次享受魚、蝦、肉與蛋的豐盛組合 
龍虎石斑口感Q嫩,魚皮富含膠質,沾上醬汁一起吃很不錯。

餛飩內餡調味鹹淡適中,加上生辣椒一起吃風味更棒!

建議先喝原味湯頭,再戳破溫泉蛋,可品味兩種不同風味的湯底。

金目鱸魚湯(170元)很浮誇!用半尾完整鱸魚,加上豆腐、蛤蜊等食材。


湯頭鮮味十足,適合想補充營養、喜愛魚湯的朋友,也很適合買來送給需要滋補的親友 

魚肉軟嫩細緻帶甜味,不過有魚刺,食用時要注意。



新品三杯雞飯(110元)還可以免費加飯加湯汁,讓大胃王的朋友吃飽飽回家。

醬汁鹹甜帶有麻油香,光是醬汁就很下飯。
雞肉軟嫩入味也很下飯。


愛吃辣的小米推薦酸辣魚片拌麵(110元)。

酸辣帶蒜香的醬汁搭配魚片,酸V帶微辣很開胃![]()


鮭魚肚海陸拌麵(135元)。

鮭魚肚油脂飽滿甘甜、軟嫩不乾柴,魚皮微酥,口感讓人驚艷 



豬肉看起來沒什麼油花,吃起來有嫩嫩的口感,搭配鹹香帶蒜味的醬汁,屬於偏重口味的乾拌麵。


白帶魚卷乾拌麵(135元)。

白帶魚卷是長長一條白帶魚捲起後香煎而成。


鹹香帶魚肉甜味還不錯,屬於市面上較少見的品項,喜愛這一味的朋友不容錯過 

擔仔湯麵(90元)湯頭以鮮甜甘醇的魚湯為基底,加上肉燥,附有蝦子、滷蛋與時蔬。
不過肉燥的味道有點蓋過魚湯味了,就留給大家參考啦。


炸日本蟹味棒(38元)、炸蝦(38元)、炸金針菇(20元)、炸櫛瓜(30元)、炸巴沙魚(60元)、炸地瓜(20元)、炸柳葉魚(25元)、炸豆腐(20元)。

天婦羅外皮口感軟酥,特別推薦柳葉魚,爆多的魚卵吃起來很過癮!
炸日本蟹味棒(38元)、炸蝦(38元)都是小朋友最愛 ![]()
炸巴沙魚(60元)、炸地瓜(20元)很大一片,適合兩人分食。



糖醋魚片(70元)多利魚裹粉後酥炸至金黃酥脆,搭配酸甜醬汁,大小朋友都會很喜歡。



冬天即將來臨,這裡還有暖呼呼的關東煮 
淡水阿給(20元)、黃金魚蛋(20元)、黑輪條(20元)、白蘿蔔(25元)、大米血(20元)、玉米筍(25元/3個)、娃娃菜(30元)、香菇(30元)。

湯頭有濃郁昆布鮮甜滋味,暖心又暖胃 ![]()



👉魚氏湯麵-福興店營業時間地址
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🌟店家資訊:魚氏湯麵-福興店
🏠地址:新竹縣竹北市福興東路二段62號
☎電話:03 668 1272
⏰營業時間:11:00–22:30
粉絲團:魚氏湯麵•魚白湯•溫體豬|竹北福興店
➡️現金交易/無收取服務費
🌟店家資訊:魚氏湯麵-新竹清大店
🏠地址:新竹市東區建新路13號
☎電話:03 668 1272
⏰營業時間:11:00–22:30
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(版權聲明:文章.攝影與品鑑:踢小米X踢小米團隊。本文為店家邀約文)
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