鵝子竹北文信店
新竹唯一台式鵝肉×日料專門店！
現點現烤生鰻魚有日本原味享受！
巨大生蠔真的很鮮！
(菜單營業時間地址電話)
在新竹想同時享用台式鵝肉料理+日本料理，非「鵝子」莫屬 
2023年首店插旗縣政二路後生意一直都很好，常常座無虛席，現在文信路分店開幕，縣政店客滿時可就近前往用餐喔。
鵝肉使用當天現宰現煮的溫體鵝，肉質鮮嫩多汁，帶有天然的甘甜和油脂，讓人一試成主顧 
所有鵝肉都有產銷履歷認證，讓人吃得美味又安心。
除了經典的台式鵝肉料理，還有刺身、丼飯、握壽司、串燒與炸物等多樣日式料理，台日料理一起滿足！
在這裡還可以享用現烤鰻魚飯，嚴選台灣養殖、銷日等級優質的新鮮鰻魚(非半成品)，搭配獨門醬汁醬烤入味 
喜愛鵝肉、日本料理或鰻魚飯的朋友，快跟著我們一起去看看吧。
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👉鵝子 竹北文信店位置及停車方式
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鵝子-竹北文信店位於文信路上，在老豆花斜對面。
店門口布置濃濃日式風情，外觀就讓人充滿期待。
附近有收費停車場，對開車的朋友來說很方便 
👉鵝子 竹北文信店環境介紹
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店內走木質簡約風格，有2-4人桌和大桌，不管是小聚或多人聚餐都合適。
最近他們租下隔壁的店面，未來將新增包廂空間，讓聚餐體驗更升級 
在這裡享用台式鵝肉配日本清酒，是截然不同的品味享受，愛小酌的朋友絕對不能錯過 
<<開車不喝酒，飲酒過量有害健康>>
👉鵝子 竹北文信店菜單目錄搶先看
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來看看菜單吧！
鵝肉使用溫體鵝，都有產銷履歷認證，提供1/8、1/4和半隻不同份量。
而且都是去骨的，讓人盡情大口享用，不怕被刺到。
還有鰻魚飯、刺身、丼飯、握壽司、串類炸烤物等日式料理，不管是喜歡台式或日式料理的朋友，都能滿足味蕾 
👉鵝子 竹北文信店酒單
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👉鵝子 竹北文信店用餐心得分享
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享用鵝肉料理或日式料理，再搭配一杯日本清酒，讓你釋放工作壓力，好好犒賞自己！
鵝肉生魚片丼飯你們喜歡吃那一種呢?
兩種搭配清酒都很適合~
鵝肉1/4(490元)可指定部位，喜歡口感嫩一點的話，可選擇油脂較多的部位。
店家使用當天現宰現煮的溫體鵝，以鹽水簡單調味，外皮油亮、肉質鮮嫩多汁 
鵝肉切得薄、口感更佳，即使是鵝胸肉也不會乾柴，配上自然油脂與鹽水的鹹香，在新竹絕對是難得的鵝肉美味！
搭配不甜不膩的沾醬，風味更棒！
涼拌下水(130元)是很推薦的下酒菜，有鵝心、鵝肝和鵝胗，未加米酒保留食材本身甜香。
鵝肝有脆度，無腥味、口感甜美。
鵝胗口感更爽脆，鵝心鮮嫩無腥味，這三種都是很棒的下酒菜
除了鵝肉以外，還有許多日本料理可以選擇，滿足不同口味需求。
特盛牛小排丼(280元)+160元升級松套餐(沙拉、刺身、蒸蛋)，升級套餐可無限續湯、續飯，超級划算！
生菜搭配酸V和風醬汁，清爽開胃。
刺身有5片，每片都有一定的厚度喔！
茶碗蒸有扇貝、蟹肉棒和鮭魚卵點綴，即使是套餐配品也一點不馬虎。
味噌湯偏鹹，屬於重口味。
日本大生蠔(單點180元,套餐價150元)，生食等級、大顆又肥美，加上蘿蔔泥提味。
一口咬下滑順清爽，鮮甜在口中爆發，令人驚艷！
特盛牛小排丼份量十足，牛小排嫩中帶嚼勁的口感，越嚼越香
加上米飯讓人一口接一口吃不停。
生食丼飯推薦膽固醇蠢欲丼(520元)，有鮭魚、青甘、紅甘、日本生食級干貝、比目魚、松葉蟹膏等配料，雖然膽固醇爆錶，但每一口都值得！
想吃職人級鰻魚飯，一定要試試鰻重醬燒(小份310元)，嚴選新鮮鰻魚、現點現烤，搭配獨門醬汁，鹹甜交織帶出鰻魚鮮美
烤鰻魚以師傅手工拔刺，可以放心大口大口吃。
火侯掌握恰到好處，焦糖色澤誘人，讓人口水直流。
肉質肥嫩軟滑、醬香入味，讓人一吃上癮！
特上盛合十二貫(460元)適合多人聚餐一起分享。
店內提供各式酒精與無酒精沙瓦，搭配下酒菜微醺一下剛剛好。
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超下酒鹹酥鵝頭(120元)以獨門醬料醃漬後油炸，有點類似東山鴨頭風味 XD
香滷鵝腳(60元/3隻)滷製入味，有Q軟外皮喔！
十三香鵝翅(100元/3隻)同樣滷得很透，口感嫩而不柴。
香酥鮭魚骨頭巴(140元)油脂豐富、甘甜，搭配一杯酒簡直是人生小確幸
以上是我們的心得分享，鵝子的鵝肉料理是絕對招牌，加上多樣的日式料理，無論家庭聚餐或公司聚會都非常適合來這裡享受一頓美味饗宴喔！
👉鵝子 竹北文信店營業時間地址
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🌟店家資訊：鵝子 竹北文信店
🏠地址：新竹縣竹北市文信路200號
☎電話：03 558 3795
⏰營業時間：11:30–14:30, 17:15–21:00(週三公休)
粉絲團：鵝子 竹北文信店
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（版權聲明:文章.攝影與品鑑:踢小米X踢小米團隊。本文為店家邀約文）
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