新竹哈比比廚房|出自老外用心手工製作美味土耳其風味料理。現點現做隱藏版手工披薩義大利麵燉飯Habibi’s-Kitchen.Pizza(菜單價格營業時間地址)

新竹哈比比廚房 Habibi’s-Kitchen & Pizza.菜單價格營業時間地址電話 

不曉得大家有沒有發現其實仁愛街以前是個眷村社區,算是比較不引人注目的位置……

所以這次來採訪的哈比比廚房 Habibi’s-Kitchen & Pizza 可是一家隱藏版的美食,是小米認識的一位老外朋友第一次自己出來創業,以前曾在冪餐廳已經品嚐過他厲害的料理手藝,經過好幾家餐廳的磨練,現在出來自行創業,小米感到非常的欣慰,就是真心地祝福他!

(謎之聲:你欣慰個什麼勁啊on20.gif)
在料理上真的非常用心,必點的土耳其手工披薩千萬不要錯過,其他還有燉飯及義大利麵等,大家就跟著小米一起去吃看看吧踢米熊--衝吧踢米熊.png

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👉閱讀好方便

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👉哈比比廚房位置及停車方式

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哈比比廚房 Habibi’s-Kitchen & Pizza位於仁愛路巷道裡面,建議大家可以停在東大路橋下停車場(中央路及民族路之間停車場),再往仁愛路方向走即可!

從這路口進去第一個巷口右轉就到了!

👉哈比比廚房環境介紹

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店家門口的小庭園擺飾些花花草草,拍起來也很有網美的感覺,記得進門前可以多來個幾張喔!

 

今天就交由小護士來示範一下吧!踢米熊--五告讚.png

店內採光上非常明亮,結合了老闆家鄉土耳其的設計風格,土耳其藍綠融為一體的色彩感覺!

謎之聲:咳咳!這顏色似乎……XD

其實還蠻有海洋風的感覺,整體風格讓人挺愜意舒適的on09.gif

椅子及菜單也是配合店內的風格,真的有像是文青的海洋風~

 

店內主要是以2人桌為主,可以進行併桌調整,所以人多人少來聚餐都沒問題,但記得可千萬要先訂位,不然沒位置可能就得要多等待些時間!

店內還有個包廂,大概可容納6到7人左右,如果說想要比較隱私一點的聚餐,記得提前預定!

小米的老外朋友哈比,三餐老是在外,人人叫他老外老外老外!

(謎之聲:什麼老外…..已經老梗了02.gif)

其實小米以前品嚐多次老闆美味的料理手藝,一直覺得土耳其Pizza真的很棒,值得推薦給大家。

香料部份可都是老闆親手種植,新鮮無毒22.gif

老闆製作美味料理的小天地,可以看到默默的努力做披薩,小米真的很佩服外國人的精神,專注持續努力在一件事情上,把它做到最好17.gif

 

麵皮部份都是前一天製作發酵後,待客人點餐後再搓皮加上配料烤製,現點現烤非常熱騰騰的好吃手工披薩!

這刀也太帥了,竟然可以這樣切!

👉哈比比廚房菜單目錄搶先看

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有單點也有套餐可供選擇,餐點部份有披薩、燉飯、義大利麵、炸物、鬆餅及特色土耳其餐等,非常的豐富!

小米私心建議可以2至4人來點個1套或2套雙人套餐,4個人2000多元就可以擺滿一大桌,而且選擇性還非常的多~

 

👉哈比比廚房餐點心得分享

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準備開動吧!今天美食吃貨團有小優及許久不見只吃肉不吃菜的均均。

免不了肯定要點滿滿一桌來吃的啦01.gif

當季水果布拉塔沙拉(360元/套餐升級折抵100元),雙人套餐裡面的沙拉可以升級菜單上單點的沙拉。

可都是使用當季水果來調配的沙拉,目前當季水果就是好吃又甜香的芒果啦~

配上蘿蔓生菜及蕃茄,再加入酸V的義大利進口葡萄醋,吃起來可是有芒果的香甜又有紅酒醋的酸V感,真是個美味的開胃菜

(謎之聲:裡面那個白白的是水波蛋嗎04 (1).gif)

那可不是想像中這麼簡單的,是網路上非常有名的店家慢慢弄乳酪坊所製作的!

切開裡面看起來超像水波蛋的蛋黃,但卻是有芒果的酸甜再配上鹹香的起司,混搭著蔬菜一起來吃,真的是多層次的美妙享受啊踢米熊--愛慕.png

套餐內有可頌或法式小餐包二選一,烤酥酥的麵包外有脆皮裡有綿密帶微微嚼勁的麵包香,沾著義大利進口葡萄醋及初榨橄欖油來細細品味,完全就是體驗悠閒品味的享受

以下是2人份的麵包。

巴爾幹半島風味蝦(250元),可是老闆自己特製的甜椒醬。

PS.這也是2人套餐內可選的前菜。

就是照片中很像小番茄的甜椒。

整體有濃濃的蝦香味外,還有甜椒的甜香,甘甜甘甜還帶著鮮味,表現不俗的一道手工菜!

喜歡吃海鮮的朋友,濃濃蝦海鮮燉飯(460元/套餐+160元)可是充滿高級海鮮食材,有北海道生食級干貝、天使紅蝦、小卷及蛤蜊等,真的是滿滿的海鮮享受呢踢米熊--轉圈圈.png

 

天使紅蝦是經過煎烤過,肉質並不會過軟,而是有點微微扎實的口感,蝦肉很甜喔!

生食級的北海道干貝有脆甜的口感。

海鮮燉飯是有帶點微微的米心口感,是有吸飽湯汁的燉飯,帶著海鮮的鮮味及番茄的酸甜,鮮而不膩的滿足味道,如果不喜歡吃米芯的朋友記得點餐前要告知下喔17.gif

 

慢慢弄起司干貝水管麵(370元)用的是厚捲的通心麵,寬度有點像是台灣的皮帶麵,也是使用慢慢弄乳酪坊的起司超級會牽絲的,而且鹹香又不油膩有點軟綿的口感,真的棒棒der21.gif

湯汁是有點像肉醬的羅宋湯味道,單喝起來並不會太鹹,味道濃郁的剛剛好,讓寬通心麵吸滿湯汁入口,也是一道不錯的選擇!

主廚星星(380元/套餐+130元)看起來非常療癒的披薩,起司用起來可不手軟,隨便一牽可都是牽絲魔王,小米最愛吃這種披薩配著軟綿鹹香又不會太鹹膩的起士。

再配上手工製作的燻培根(偏鹹香的濃郁煙燻味),剛好披薩皮稍微中和下口味,但在咬的過程當中煙燻味會一直縈繞在嘴巴裡,是種特別的體驗踢米熊--含情脈脈.png

餅皮是屬於像是拿坡里的口感,就是軟嫩中帶點嚼勁的麵皮,熱熱吃的時候是越嚼越有麵皮的炭香氣味,即使是冷掉也有點像吃麵包的口感!

星星的夾層中還偷包著德國香腸,建議無肉不歡的朋友可以點來嚐看看!

 

土耳其船型披薩(280元),造型就像一條船,中間塗上特製香料雞絞肉,是比較土耳其香料偏重的口味,每口幾乎都能吃到醃製雞肉的口味,整體是比較偏重口味的披薩,最上層還鋪了一層蛋液,所以會有陣陣蛋香s4_17.gif

建議吃這種披薩就是折起來大口吃,滿滿的嚼勁及香料融合超級舒爽的啦踢米熊--美賣喔.png

無花果戚風蛋糕,優格像瀑一樣流下來,是有無花果香的戚風蛋糕,蛋糕綿密的甜味再配上帶蜂蜜味的優格順滑口感,是還蠻特別的一道甜點!

檸檬老奶奶是不酸的檸檬蛋糕,有著微微的檸檬香,不過小米比較偏愛無花果~

飲料有年輕女生最愛的芒果優格飲(160元/套餐升級抵40元)及粉紅葡萄柚泡泡(160元/套餐升級抵40元)。

芒果優格飲有著濃香的芒果甜味但並不會甜膩,帶著慢慢弄優格的微酸味道,酸甜酸甜的非常解膩!

蜂蜜檸檬泡泡(160元/套餐升級抵40元)是屬於比較清爽的口味,甜度大概是微甜,比較適合不太愛喝甜的朋友~

新鮮水果(160元/套餐升級抵40元)是屬於重茶味的水果甜香。

粉紅葡萄柚泡泡是有葡萄柚肉的氣泡飲。

以上是我們心得分享,小米真的是看著哈比持續地在新竹努力奮鬥的料理美食,終於等到出師來創立自己的事業,小米真的覺得非常高興,算是一路默默支持的愛吃鬼!

哈比比廚房 Habibi’s-Kitchen & Pizza的手工披薩、義大利麵、燉飯及甜點等,大家真的可以來體驗下用心努力的美味料理,尤其是土耳其風味料理肯定得要來感受一下的on01.gif

👉哈比比廚房營業時間電話地址資訊

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店家資訊:哈比比廚房 Habibi’s-Kitchen & Pizza
地址:新竹市東區仁愛街20號
電話:03 535 1822
營業時間:11:00-21:00 (週一及週二公休)
粉絲團:哈比比廚房 Habibi’s-Kitchen & Pizza

 

(版權聲明:文章.攝影與品鑑:踢小米X踢小米團隊。本文為店家合作邀約文)

 

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