新竹竹東葉媽媽糯米飯魷魚羹(新竹店)Q又香糯米飯古早味回憶(蒸煮乾麵東南街.電話外送地址營業時間)
【新竹竹東葉蘭香糯米飯魷魚羹(南大路分店)葉媽媽|電話外送地址營業時間】
竹東市場在地有名葉媽媽糯米飯。魷魚羹之前小米就有分享過了，後來搬到東南街倒是第一次來品嚐，他們不只有糯米飯及魷魚羹，小米也很愛他們乾麵，他們乾麵是會放在蒸鍋蒸煮， 加上蔥酥醬油有點像小米小時候在澳門吃的緬甸撈麵口感
這天假日在附近找櫻花時順便來這回憶一下， 跟著小米去看看吧
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👉閱讀好方便
文章目錄
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👉葉媽媽糯米飯。魷魚羹位置及停車方式
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葉媽媽糯米飯。魷魚羹新竹店開在東南街上，靠近建華國中附近，開車的朋友可以在建華國中附近的路邊停車格找一下空位囉！
👉葉媽媽糯米飯。魷魚羹餐廳環境介紹
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店內環境是簡約傳統小吃店風格，位置並不多，住附近朋友建議外帶為主比較不用等位置了
碗筷及開水自行取用囉～
👉葉媽媽糯米飯。魷魚羹菜單目錄搶先看
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他們餐點就是糯米飯．乾麵．魷魚羹．排骨湯．人蔘雞湯～
👉葉媽媽糯米飯。魷魚羹餐點心得分享
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今天有忍住沒有手滑很多囉XD
他們糯米飯(小40元)就像傳統米糕，不過預設不會先淋醬料，上面有肉．油蔥酥．蝦米．芫茜
正統吃法就是加入他們的甜辣醬囉~ 不喜歡醬料朋友單吃也可以, 不會沒有味道XD
糯米飯不會煮太爛，可以看得到糯米完整飯粒， 吃起來是軟Q軟Q口感，也不會黏牙。 重口味朋友甜辣醬可以加多一點XD 這就是古早味的回憶了
如果不加醬， 將糯米飯與配料一起吃風味也行，小肉片不會太柴，加上蔥酥油搭著吃也很不錯唷
再來是他們另一個招牌魷魚羹麵65元，有新鮮魷魚。肉羹炸酥子～ 給的料挺多的！
肉羹有彈牙的甜味口感， 魷魚很新鮮也彈牙，搭著清甜羹湯一起吃在冷天氣多上一分溫暖
此外炸酥子泡一下羹湯變成軟脆口感個人覺得比較好吃，裡面還有紅紅的不知是不是紅蘿蔔，甜甜的！
羹湯有清甜不會很粉漿的感覺，加點烏醋酸V會更醒胃唷。
麵條還蠻厲害滴XD 因為小米自己拍照有一點久也不會被泡爛，哈哈哈…. 帶點微微的嚼勁
蘿蔔排骨湯70元，蘿蔔煮的很透，讓湯頭有不少蘿蔔的甜味，軟骨的肉肉也有燉得嫩嫩的，拿來配糯米飯吃挺不錯唷！
乾麵40元，麵條是用蒸籠去蒸煮，最後再淋上蔥酥油及香菜，就是這種古早味的小吃回憶
乾麵的麵條嚼勁剛剛好，配上蔥酥油的鹹香還真的有小米在澳門吃到的緬甸撈麵回憶呢～
重口味的朋友可以再加甜辣醬一起囉！
葉蘭香新竹店承襲了總店媽媽的手藝， 今天吃了羹湯及糯米飯有小米之前回憶的味道，喜歡吃這些古早味小吃的朋友可以嚐鮮看看囉
👉葉媽媽糯米飯。魷魚羹營業時間電話地址資訊
店家資訊: 葉媽媽糯米飯魷魚羹（新竹店）
地址: 新竹市東區東南街247號
電話: 03 562 0029
營業時間: 06:30~21:00
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（版權聲明:文章.攝影與品鑑:踢小米X踢小米團隊。）
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