新竹竹北J.eat餐酒館。全台唯一量身打造心靈雞尾酒!由二郎神寫下專屬籤詩。探索心靈及人間美味!(菜單營業時間地址電話)

新竹竹北J.eat餐酒館

全台唯一量身打造心靈雞尾酒!

由二郎神寫下專屬籤詩。探索心靈及人間美味!

(菜單營業時間地址電話)

 

竹北的「J.eat Cafe」是在地經營多年的早午餐店,10月份起晚間搖身一變為很有氣氛的酒吧~

點上一杯心靈雞尾酒,擁有靈性的老闆Jaco,會依照客人的頻率加上自身靈感,心領意會後為每位客人調配專屬的雞尾酒,使用的基底酒和佐料都不一樣。

在客人享用的過程中,老闆會化身為二郎神為客人寫上專屬籤詩,喝到一半的時候,就會來跟你解籤詩,進行心靈探索 17 (1).gif

這可以說是全台唯一,老闆為客人量身打造的心靈雞尾酒,非常特別

另一個讓小米驚豔的地方,是老闆遊走台灣各地,尋找一些極具特色的食材加入料理中,像是來自花蓮的自然酒葡萄酒、布拉塔(Burrata)起司,還有只吃紅蘿蔔長大的台灣豬做成的SALAMI臘腸,口感完全不輸國外進口的伊比利火腿呢!

加上舒服的用餐氛圍,讓我們心靈得到寧靜的放鬆,喜歡喝調酒的朋友可以來體驗截然不同的享受,大家就跟著小米一起去看看吧 on09.gif

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👉閱讀很方便

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👉J.eat餐酒館位置及停車方式

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J.eat Cafe位於六家五路上,附近停車挺方便的,不過小米提醒要喝酒的朋友,記得坐車過來,別自己開車喔!

 

👉J.eat餐酒館環境介紹

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帶點美式風格的柔和燈光下,跟三五好友喝酒聊天挺放鬆的,是氛圍相當舒適的酒吧!

人多的話還有大桌可以來個部門小聚會唷~

 

👉J.eat餐酒館菜單目錄搶先看

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除了有老闆的二郎神心靈雞尾酒以外,還有超美的無酒精特調飲品,不喝酒的朋友、女士們,也可以一起微醺喔!

無酒精調酒真的讓小米很驚豔,除了妝點的很美以外,一喝下去還有多層次的風味、微醺的享受,真的讓人很陶醉 踢米熊--害羞.png

除了心靈雞尾酒之外還能解籤問事 ,不過是預約制,記得提前跟老闆預約唷。

<<喝酒不開車 飲酒過量有害健康>>

還有開胃菜、炸物、披薩和下酒菜,可以搭配調酒一起食用,適合三五好友下班後,在這裡吃著美食喝上一些小酒釋放壓力 on09.gif

 

在晚餐時段來個朋友聚會,除了一些下酒小菜以外,點上手工披薩,也可以很有飽足感喔。

 

👉J.eat餐酒館用餐心得分享

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來開動吧~

以酒吧來說,他們提供的餐點真的很豐盛且用心,有生食級的炙燒干貝、鮭魚卵、醃製入味的炸雞,來自慢慢弄乳酪坊的布拉塔(Burrata)起司等等,不只是一些炸物跟滷味而已喔 foodshow (20).gif

還有喝調酒必備的煙燻香腸也是少不了的,口感完全不輸給國外進口的伊比利火腿喔!

今天跟小結巴在週五小周末的夜晚,來個心靈的釋放之旅 01.gif

 

法國麵包切片 綜合SALAMI堅果 燻肉盤 (399元),有4種不同的煙燻香腸,搭配堅果、酸黃瓜、奶油法國麵包,是配酒的最佳主角

燻腸的供應商與江振誠團隊的燻肉廠商可是同一家喔!而且只吃紅蘿蔔長大的在地豬做成的燻腸,就跟紅酒一樣,每一口會隨著溫度改變味道,非常特別!口感更是媲美國外進口的火腿 13.gif

 

燻腸有4種不同的風味,原味帶有嚼勁和油脂甘甜風味,不會過鹹,鹹香得宜,還會越嚼越甜~

喝一口小酒,搭配燻腸,真的是心靈釋放的享受啊 s4_17.gif

這是帶有黑胡椒香氣的燻腸,沒想到在台灣也可以吃得到媲美伊比利火腿的口感~

顏色較紅的是辣味的香腸,小米發現跟奶油法國麵包一起吃,除了增加飽足感之外,也增添了不一樣的風味喔!

當然配上美酒就更完美了 18 (1).gif

布拉塔起司沙拉 (320元),布拉塔起司口感類似起司包覆鮮奶油,口味不會太重,有鮮甜的乳酸風味 foodshow (8).gif

搭配BABY生菜、綜合堅果和番茄義大利油醋,酸V的滋味讓人味覺大開。

這道是讓人很驚豔的炙燒北海道生干貝鮭魚卵佐醬油醃燻起司絲 (240元)

沒想到以喝酒為主的酒吧,還可以吃得到如此精緻的前菜 踢米熊--愛慕.png

超大的生食級干貝帶有炙燒香氣,有脆度的口感,搭配鹹香鮮甜的鮭魚卵,一口吃還有嘴爆的口感,超過癮的!

底下一絲一絲的可不是菇菇,是起司條喔!軟Q的起司條搭配海鮮和鮮蔬,有多層次的美味享受~

這是小米今日最愛的招牌炸雞塊 (188元),老闆自己醃製的雞肉,裹上日本炸粉,下鍋油炸出外脆內軟嫩的肉質,一咬下去還有爆汁的口感呢 13.gif

獨特香氣的香脆雞皮搭配多汁的肉質,真的讓小米忍不住一口接一口吃呢!

擠上檸檬汁或沾蜂蜜芥末有不同的享受喔

 

酥炸日本廣島牡蠣 (240元),酥脆的外皮和鮮美又大顆的牡蠣,搭配酸酸甜甜的醬汁,挺不錯的!

脆餅佐莎莎醬(180元)

以獨特香料、酸V番茄等食材做成的莎莎醬,酸酸甜甜的不會太辣,和脆餅搭配來吃也是很棒的下酒菜喔 13.gif

 

辣味蒜頭美乃滋炸馬鈴薯花 (220元),馬鈴薯泥擠成花下鍋油炸後,造型很特殊。

一咬下去是外酥內軟綿的馬鈴薯口感,搭配微辣帶蒜香的美乃滋還挺有特色的 foodshow (8).gif

鐵桶厚切薯條 (150元),也是很好的下酒菜,有蜂蜜芥末和塔塔醬可以二選一,還會附上番茄醬。

瑪格麗特手工披薩 (320元),披薩上有滿滿的起司,老闆給的一點都不手軟耶~

餅皮是薄脆的口感,搭配鹹香的起司、義大利油醋的酸V和番茄酸甜,是多層次美味的披薩 s4_17.gif

即使冷掉都都還有類似麵包的口感,搭配飲料或調酒非常完美!

重頭戲心靈雞尾酒在後面,小米先來介紹無酒精飲料,可以讓不喝酒的朋友有微醺的享受喔 18 (1).gif

這是熊寶哥很喜歡的神祕角落 (300元),由巨峰葡萄、藍柑橘、番石榴和氣泡水組合而成。

主要有巨峰葡萄的香甜和氣泡水碳酸的口感,屬於帶有甜味的無酒精特調,搭配炸物很解膩喔!

這杯美美的是戀人情人喜歡人 (300元),有日本水蜜桃、優格、氣泡水、雪松,最上面還用花朵點綴,是女士們會很喜歡的 踢米熊--含情脈脈.png

酸甜的滋味的配香甜的水蜜桃,有戀愛的滋味 XD

最後一杯無酒精飲料,也非常厲害,浪花玫瑰(300元)還很搞剛的用玻璃罩罩著 foodshow (8).gif

有岩鹽荔枝、玫瑰、石榴、薑汁汽水調和而成,有美麗動人的粉色漸層~

 

會罩著的原因是因為裡頭特別將鼠尾草燃燒煙燻,所以一打開就可以聞得到獨特的香氣,讓人很放鬆 msn-118-briian.gif

荔枝和玫瑰的香氣,伴隨配上石榴和薑汁汽水甜蜜蜜的滋味,再加上微微的燻香氣,是女士們很喜歡的無酒精調酒,也是小結巴的最愛喔 foodshow (20).gif

喝完無酒精調酒就有微醺的享受呢~

👉J.eat餐酒館二郎神雞尾酒

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接下來就是心靈雞尾酒的交流時間了~

老闆會依照客人的頻率加上自身靈感,為每位客人調配有酒精或無酒精的飲品,而且還會為客人寫上專屬籤詩,並為你解籤,進行心靈探索 foodshow (25).gif

老闆會詢問客人要喝有酒精還是無酒精的飲品,要冰或熱的等等,每位客人喝到的都不一樣喔!

<<喝酒不開車 飲酒過量有害健康>>

老闆心領意會後就開始製作調酒了,光看這個架勢就很有fu耶 16.gif

這杯酒基底有琴酒和自製的伯爵伏特加,以橙香白蘭地做冰鎮和渲染,最後加入一點點檸檬和百香果,喝起來一點點甜甜、烈烈的口感 17 (1).gif

老闆為熊寶哥特別調製的調酒名為”藉口”,酒精濃度較高,接著老闆在說明所含的成分後,會先讓客人品嘗~

在客人品嘗的過程當中,老闆就會寫下專屬籤詩,當客人喝到一半時,老闆會來跟你解籤,進行心靈探索 23.gif

熊寶哥的籤詩意思主要是,凡事不要想太多,需要奮力一搏的勇氣,勇敢去執行 16.gif

小米覺得這樣的氛圍還挺不錯的,當下有任何疑惑也可以跟老闆聊聊,讓生活或工作上的壓力可以得到釋放~

 

老闆為小結巴調配的是一杯名為”積極”的調酒 04 (1).gif

基底是草莓cider氣泡酒,搭配蜜桃伏特加和草莓醬,最後以新鮮玫瑰和薄荷點綴~

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這是比較偏甜的調酒,酒精濃度不算太高~老闆說這杯酒就跟小結巴的外表一樣甜甜的 on14.gif

 

 

而籤詩意思主要是,現在懷抱的是積極正面往前邁進的心態,逐漸忘卻過去的傷心事了~

在跟老闆聊天的過程當中,也讓小結巴的心結也得到釋懷喔。

大家一定很想知道小米的籤詩是什麼內容吧?

最後終於輪到小米出場了,跟老闆小聊了一下之後,就跟老闆來個心靈交流囉 on09.gif

這杯調酒基底是espresso濃縮咖啡加上琴酒和通寧水。

這杯讓小米很有驚喜,而且一點也不覺得違和 foodshow (8).gif

沒有咖啡的苦澀,取而代之的是咖啡香、檸檬的酸甜和氣泡口感,很順口~

喝到一半老闆就跟小米來聊聊啦~

這杯調酒名為”遺憾”,老闆說小米有著很強的靈性,不過心靈沒有得到好好的釋放 on17.gif

老闆也希望小米能夠好好休息,每天給心靈安靜的時間,才能變成更好的自己~

小米也希望未來在打拼事業的過程當中,除了盡心照顧好身邊的家人、朋友之餘,也要傾聽自己內心的聲音…

跟老闆聊完真的很有感觸,也讓小米第一次在酒吧裡有如此特別的體驗,不只可以吃到美味的食物,也能讓心靈得到好好的釋放 03.gif

喜歡這種特別體驗的朋友,小米非常推薦來喝杯心靈雞尾酒喔!

 

👉J.eat Cafe營業時間地址

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🌟店家資訊:Jeat Cafe
🏠地址:新竹縣竹北市六家五路二段51號
☎電話:03 668 3086
⏰營業時間:
週一到週五 15:00-22:00

週六週日 私廚預約制

粉絲團:J.eat caf’e

 

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(版權聲明:文章.攝影與品鑑:踢小米X踢小米團隊。本文為店家邀約文)

 

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