新竹韓蚌蚌海鮮研究院|全台第一家巨大韓式貝殼海鮮火鍋。月亮獨角獸浴缸網美必拍!(韓國首爾龍山部隊鍋菜單營業時間地址電話)

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新莊人氣全台第一家的韓國海鮮部隊鍋終於來到新竹了!(7/28/2020開始營業)

韓蚌蚌海鮮研究院由來是因為老闆本身非常熱愛韓式料理,為了將美味的韓式料理分享給同樣熱愛的吃貨們,特別結合了韓式部隊鍋及台灣人超喜愛的浮誇海鮮的海鮮部隊鍋組合。

除了有常見的大醬湯頭外,還有隱藏版的韓式海鮮部隊鍋泡菜湯頭,六人份超浮誇的海鮮部隊鍋份量真的可以吃得飽飽飽,店裡還有各式的韓式燒酒、啤酒及汽水飲料,讓你完完全全彷彿置身在韓國當地餐廳。

而且店內裝潢也是經過特殊設計擺設,讓你拍到愛不釋手,今天我們來搶鮮採旁,就跟著小米一起去看看吧踢米熊--衝吧踢米熊.png

PS.試營運7/28~9/21 肉品買一送一!

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👉閱讀好方便

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👉韓蚌蚌海鮮研究院新竹店位置及停車方式

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韓蚌蚌海鮮研究院位於經國路二段靠近東大路二段路口的位置,就在寵物店的隔壁,開車的朋友可以在東大路二段轉進演藝路來停車!

👉韓蚌蚌海鮮研究院新竹店環境介紹

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進入店內前有網美IG牆,獨角獸、月亮燈及浴缸提供給大家來享受當網美的快感,浴缸是真的可以坐進去的,肯定又會掀起一波網美蜂擁而至的拍照景點18.gif

另外一邊則是候位區,也是有點韓式的文青風!

記得品嚐美食前務必要先訂位唷!因為店裡位置一樓3桌及二樓4桌,位置並不太多,美食總是很多人愛吃的,很容易就客滿囉!

每桌大概可以坐6到8人左右。

二樓有個很特殊的沙發區,會一直播放韓國MV,讓你吃累了還可以與閨蜜們一起看看MV,彷彿置身於韓國!

👉韓蚌蚌海鮮研究院新竹店 菜單目錄搶先看

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基本上一定要開鍋,店家也非常歡迎一個人來吃2人鍋,當然小米建議是多揪些朋友一起來吃,才能夠一次吃到更豪華更多不同的菜色囉18 (1).gif

今天品嚐的是隱藏版的韓式海鮮部隊鍋(6人份 5888元),最佳建議是六人,但如果還有加點主食,其實八個人吃也可以有飽足感,其他也還有單點的菜色,大家可以再參考一下~

中份(2人份量)(韓式大醬湯頭)
人蔘雞*1
韓國魚板串
土雞蛋 扇貝 生蠔
泰國蝦 牛奶貝 蛤蜊 透抽
份量是2人份量

大份(2人份量)(韓式大醬湯頭)
活龍蝦*1
韓國豆腐
韓國魚板串
土雞蛋 扇貝 生蠔
泰國蝦 牛奶貝 蛤蜊 透抽
份量是2人份量

豪華(4人份量)(韓式大醬湯頭)
人蔘雞*1
活龍蝦*1
韓國魚板串 土雞蛋 扇貝 生蠔
泰國蝦 牛奶貝 蛤蜊 透抽
韓國火鍋料 韓國豆腐
份量是4人份量

冰箱可是有滿滿的韓式飲料櫃,不只有韓式果汁,還有無糖的韓味不二 枳梖子茶男茶,有著像冬瓜的自然回甘又清爽(無糖),絕對值得一試!

其它也還有韓國汽水,最重點是韓國啤酒及韓國燒酒,非常符合我們的需求,三五好友及公司聚餐肯定少不了酒,千萬記得酒後不開車17 (1).gif

<<開車不喝酒 喝過量有害健康>>

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👉韓蚌蚌海鮮研究院新竹店 餐點心得分享

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今天我們美食吃貨團陣容強大,有網路紅人大胖、網紅恰吉、變胖的阿翔、小結巴、婷婷、美女Alice及小優小明,一起來開心大吃特吃!

隱藏版的韓式海鮮部隊鍋(5888元),有活龍蝦3隻、大公泰國蝦6隻、牛奶貝扇貝生蠔淡菜韓國冬粉韓國泡麵韓國年糕韓國豆腐韓國火鍋料,真的是超級浮誇又豪華21.gif

PS.隱藏版必須事先訂位預約!

看到一整籠的海鮮相信每位顧客肯定是一陣狂拍呢!

剛好店家的網美IG牆可以與”龍”共浴!

特別提醒一下跟活龍蝦拍照時要注意,龍蝦鉗可是沒有捆綁起來,小心手指不要被夾到喔踢米熊--踢米熊老師.png

 

Alice表現下氣質美女喝韓國燒酒的畫面!

最浮誇就是恰吉,不只美女相伴還有龍蝦共浴,真的是過太爽on20.gif

當然傳說中義大利名師sit down please大師的作品龍蝦裝是一定要出現的啦12.gif

韓式海鮮部隊鍋真的是誇張,一整籠婷婷拿起來還蠻吃力的,真的比她身體還要大呢!

不過小米拿起來可是很輕鬆!

真的超多海鮮,只用大隻的公泰國蝦、活龍蝦、大魷魚、大顆牛奶貝、生蠔及淡菜等,整體煮起來與韓式部隊鍋的鮮味完美融合還挺不錯的,活龍蝦一隻也大概有400到500克左右,真的不小隻喔!

 

牛奶貝也很大顆呢!

小菜部份,有韓式醃製蘿蔔是可以吃到飽的,吃完可以一直續點,是帶微辣的泡菜甘甜爽脆口味,還蠻滿解膩的!

 

單點的韓國生醃魷魚(188元),辣度大概在中辣程度,吃起來是有點爽滑軟Q彈牙的口感,拿來當作開胃菜還挺不錯的踢米熊--含情脈脈.png

韓式年糕(80元),記得絕對不要煮太久,大概10分鐘左右就要拿起來吃,是會比較有軟Q的口感,煮太久就會變得比較軟爛粉粉的!

韓國豆腐(120元),煮好起鍋時候店家會來協助處理,與台灣的豆腐不太一樣,是比較嫩有點像豆花的口感!

韓國火鍋料(半份188元)用來煮部隊鍋是剛剛好囉!

單點的醬燒豬五花(288元),是會先經過炒製到半熟狀態,後續才下去煮部隊鍋。

香煎熟成骰子牛(388元),等起鍋的時候才丟進去稍微煮一下!

人蔘雞(680元),一般是配合大醬湯頭,但今天我們會來點不一樣的口味,敬請期待01.gif

正式開始煮韓式海鮮部隊鍋囉!

老闆會很有"耐心"等大家拍完照再來上湯頭XD

第一鍋大概煮25分鐘左右~

 

挖喔~起鍋了!金黃色湯頭,實在是太犯規了踢米熊--愛慕.png感覺龍蝦正在泡溫泉爽爽,太可惡了! 待會要消滅你~~~

原來裡面偷藏了韓國魚板12隻,還真的是超級豐富的呢!

醬燒豬五花因為事先炒至半熟,大概煮個3到5分鐘就可以吃,嫩嫩的口感吸著湯頭入口還不錯,愛吃豬肉的朋友一定不要錯過!踢米熊--五告讚.png

香煎熟成骰子牛,則是大概1分鐘左右就可以了,吃得到牛肉甜味及泡菜海鮮的融合味道,實在是多層次的享受踢米熊--美賣喔.png

看到這個海鮮盤,有沒有覺得很幸福呢!韓國魚板還蠻好吃的,小米默默的就吃了好幾隻,有嫩的魚板甜味,搭著海鮮一起吃,還蠻新鮮特別的享受!

PS. 提醒因為海鮮是一起煮,所以貝殼類請起鍋後立刻食用,不用煮過久會比較乾唷~

店家有提供哇沙米,海鮮沾著來吃還挺不錯的!建議一開始先將蛤蜊、淡菜牛奶貝先吃完,不然可能因為煮太久,會比較有點乾唷!

公泰國蝦是比較大隻肉肉也比較多,但是蝦膏就沒有母蝦那麼多,但也還是有一點點蝦膏,新鮮甜美加上彈牙的蝦肉,實在是讓愛吃海鮮的老饕們很滿足21.gif

韓國冬粉要煮20分鐘以上,小米以前就有吃過還挺不錯的,吸附著泡菜湯汁來吃有Q又爽口!

韓國泡麵肯定是少不了,重口味的朋友還可以加上店家提供的韓式辣醬,加入後攪拌攪拌來吃,非常夠味!

來吧!以魚板代替酒杯來乾杯乾杯!

韓國年糕真的提醒煮個10分鐘左右,記得要撈起來吃,不然會煮得粉爛粉爛的!

 

龍蝦起鍋後,店員會協助拿去處理,剝好切好後直接爽吃即可!

活龍蝦就是不一樣,彈牙又鮮甜還有大隻的蝦鉗超爽!

因為不是剖開來煮,所以蝦膏不太會流失到湯裡,看這滿滿的蝦膏!因為是不同的龍蝦有些蝦膏是綠色有些是紅色的。

來個龍蝦韓式泡麵,是不是太犯規了!

謎之聲:小米太過份了,吃得這麼好這樣對嗎?on03.gif

來吧!吃完龍蝦再來乾杯一下!

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必推的就是水蜜桃燒酒(300元)加上韓國啤酒(120元),燒酒大概3分之1,再加3分之2的啤酒,讓氣泡將燒酒及啤酒大力的敲幾下,讓他們融合在一起,一口喝下超爽的啦24.gif

<<喝酒不開車 喝過量有害健康>>

 

韓國米酒+雪碧有點像可爾必思版的米酒!

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韓式部隊鍋就是讓人感覺一直吃都吃不完,料可以一直撈一直撈!

最後加入單點的人蔘雞,再煮個10分鐘,就非常完美了!

老闆說他都還沒做過這樣嘗試,沒想到人蔘雞加入到韓式部隊鍋裡,竟然沒有違和感呢!其實人蔘的味道還挺濃的,還有一點點泡菜的甘甜味,其實還挺搭的!

韓國春雞骨頭也幾乎都化掉,就吃到肚子裡面去補一點鈣質吧!

以上就是我們今天的心得分享,全台灣第一間韓國巨大蒸籠貝殼鍋7/28/2020即將進駐新竹,喜歡吃海鮮又喜歡韓式部隊鍋的朋友,終於不用跑到老遠的新莊!

韓蚌蚌海鮮研究院也非常適合朋友聚餐,除了能吃飽也能夠小酌,與閨蜜談天說地,真的一定要來這邊品嚐看看。

特別提醒下座位真的不多,記得一定要先打電話訂位唷on01.gif

👉韓蚌蚌海鮮研究院 營業時間電話地址資訊

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店家資訊:韓蚌蚌海鮮研究院2.0新竹店
地址:新竹市經國路二段15號
電話:03-5310357
營業時間:
周二-周五 17:30-24:00
假日:12:00-14:00 17:00-24:00
粉絲團:https://www.facebook.com/111238050631766/

PS.試營運7/28~9/21 肉品買一送一

韓蚌蚌海鮮研究院新莊店
地址:新北市新莊區中正路435號
電話:02-22021590
營業時間:
周二-周五 17:00-24:00
假日:12:00-14:00 17:00-24:00

(版權聲明:文章.攝影與品鑑:踢小米X踢小米團隊。本文為店家合作邀約文)

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