竹北酷馬KUMA日本料理。超JAPAN日式料理小店。除夕年菜均一價999元 (菜單營業時間地址電話)
竹北酷馬KUMA日本料理
超JAPAN日式料理小店
除夕年菜均一價999元
(菜單營業時間地址電話)
竹北三民路隱藏版的日本料理店酷馬 KUMA，距離上次來已經是一年前了~
這家由年輕人創立的超日本風日料小店，生魚片、丼飯、串烤等餐點美味又不貴，相當受歡迎 
寒冷的冬天，老闆推出現點現烤的熟食丼飯，像是鹽燒鯖魚丼、炙燒鮭魚親子丼等等，冷冷的天氣吃上一碗溫熱的丼飯嘟嘟好 
鮮美的生魚片丼飯一樣也很受歡迎~
年節即將來臨，店家推出的年菜也非常超值，快跟著小米一起去看看吧。
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👉酷馬 KUMA位置及停車方式
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酷馬 KUMA位於中山路上7-ELEVEN竹杉門市旁的巷子內，就在台元科技園區、合好一起錸附近 
開車的朋友可以把車停在中山路或中正東路上，再步行3分鐘左右的路程。
👉酷馬 KUMA環境介紹
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店內以木質裝潢為主，加上和風裝飾點綴，就像來到日本巷弄內的小店 
座位不多，內用建議提前來店，以免沒有位置唷！(店家無提供訂位服務)
餐具和調味料就自行取用啦！
在吧檯看到師傅製作料理挺療癒的 
師傅在製作香噴噴的烤魚，讓人口水直流~
丁丁丼飯使用的是很有厚度的生魚片，新鮮現切，而不是使用切碎的魚肉，口感特別好
炙燒和牛時肉香也撲鼻而來~
👉酷馬 KUMA菜單目錄搶先看
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來看看菜單吧！
餐點有壽司、手捲、生魚片及私房小菜等多種選擇，價格挺親民的
不敢吃生食的朋友，有讚岐烏龍湯麵、丼飯、關東煮等多種選擇，一家大小都可以大啖日式料理
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👉酷馬 KUMA用餐心得分享
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來開動吧！
小米大推醬燒雞腿丼(180元)，香噴噴的雞腿在烤爐上滋滋作響，光看就讓人口水直流 
雞腿加上獨門醬汁後，醬烤入味，外皮口感脆脆的，加上鹹甜的醬汁超下飯
加上配菜一起吃有解膩的作用，這樣一碗醬燒雞腿丼才180元，還挺超值的~
炙燒A5和牛丼(330元)，和牛炙燒後香氣特別濃郁，給得份量也挺足夠的 
和牛有入口即化的口感，鹹甜醬汁和牛肉甜味結合，是非常下飯的熟食丼飯
小米推薦鹽燒鯖魚丼(180元)給小資族們~
大片的鯖魚保留著酥脆的外皮和魚汁，一口咬下甜美的魚汁在口中四溢很過癮 XD
建議大家可以撒上七味粉和胡椒鹽調味。
甜美的魚汁加上白飯，光吃白飯就很滿足了 
這個冬天老闆推出許多烤魚料理，愛吃蛋蛋的朋友不能錯過烤香魚(230元)
小彤最愛吃這種蛋蛋了 (謎之聲:小米又歪樓了)
香魚的肚子有肥美的爆蛋，加上香酥的外皮和魚肉，一隻230元並不貴喔！
想要吃高級一點的話可以點烤午仔魚(元)
小彤說吃起來就是不一樣，當然阿，午仔魚是比較高檔的魚種 XD
午仔魚肉質比較細緻，魚刺也較小，多汁又甜美 
最後是丁丁丼飯(270元)，使用很有厚度的生魚片，新鮮現切，而不是使用切碎的魚肉 
有鮭魚、旗魚、鮪魚、鮭魚卵等當季魚種，搭配玉子燒、小黃瓜等配料。
滿滿的食材吃起來超爽，以270元的價格來說超划算的，愛吃生魚片的小資族們一定要來嚐看看
以下是一訪的美食心得。
極盛海鮮丼(480元)有天使紅蝦、北海道干貝、鮭魚肚等海鮮，加上玉子燒、小菜等，這一碗很有份量，海鮮控一定能吃得很過癮！
師傅特別將蝦頭炙燒過，香氣更迷人了 
小彤最愛吃海鮮了，特別是油脂豐富的鮭魚
干貝脆又甜，加上爆漿的鮭魚卵，有多層次鮮甜口感 
肥美的鮭魚肚油花很漂亮，有甘甜油脂和入口即化的口感
天使紅蝦Size也不小耶！口感鮮甜彈牙讓人一吃難忘 
比目魚加上醋飯，大口大口地吃真的超爽的 XD
明太子玉子燒(120元)是小米的最愛。
很有厚度的玉子燒加上炙燒明太子沙拉，外層焦脆帶有紮實的口感，鹹甜好吃，是非常好的下酒菜 
干貝海苔燒(160元)炙燒後的干貝，口感更加脆甜了~
加上爆漿的鮭魚卵、脆口高麗菜絲和海苔，大口一咬超過癮的 
鮭魚五貫(250元)是鮭魚控的最愛！
從右至左是焦糖、明太子、起司、醬燒和原味，經過炙燒後，不敢吃太生的朋友也可以享受鮭魚的美味
焦糖口味是日式沙拉加上砂糖後，再炙燒。
表層有脆脆的口感，焦糖的甜味和鮭魚甜味結合在一起，不管大小朋友都會很喜歡喔
小米個人很喜歡明太子醬，鹹甜的明太子加上鮭魚油脂結合，也是很棒的組合
起司炙燒後多了焦香，起司鹹香跟鮭魚也挺搭的
醬燒有日式醬油的甜味，挺不錯的
原味更能感受到鮭魚自然的油脂甘甜，吃完真的非常過癮 
👉酷馬 KUMA營業時間地址
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🌟店家資訊：酷馬 KUMA
🏠地址：新竹縣竹北市中山路295巷10號
☎電話：0965 251 915
⏰營業時間：週二至週日 11:30–14:00,17:00–22:00 (最後加點時間為13:30,21:30)
粉絲團：酷馬kuma
※無訂位服務，可以提前外帶電話訂餐
➡️現金交易/無收取服務費
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（版權聲明:文章.攝影與品鑑:踢小米X踢小米團隊。本文為店家邀約文）
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