新竹市賴記柳州螺絲粉。經過就能聞到臭香的螺絲粉~醃制青椒酸米醋要多酸多辣自己來! (菜單營業時間地址電話)
新竹市賴記柳州螺絲粉。
經過就能聞到臭香的螺絲粉~
醃制青椒酸米醋要多酸多辣自己來!
(螺絲粉菜單營業時間地址電話)
新竹市也有好吃的螺絲粉囉!!
位於中山路上,這間賴記柳州螺獅粉是一間非常道地的螺絲粉
只是經過而已,就可以聞到由店內飄出的濃郁"臭香”特有風味~
想知道小米為什麼會這麼喜歡嗎?大家趕快跟著來看看吧
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👉賴記柳州螺絲粉位置及停車方式
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位於中山路上江牙醫診所旁邊,開車的朋友要找附近的停車場比較安全唷,真的提醒大家不要亂停車…
👉賴記柳州螺絲粉環境介紹
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店裡設計屬於復古中國味的裝潢設計,空間不大,只有4張桌子,大部分的客人來都是以外帶為主
老闆娘有特別提醒,螺絲粉的湯頭是沒有酸味的,是搭配酸豆角或酸筍才會有那濃濃的酸香的滋味~
喜歡吃酸的朋友,一定要加一下店家自製的醃制青椒蒜米醋,這個小米超真的推唷,待會在告訴大家
再配上他們的魔鬼辣椒來提味(可以自己調整辣度),酸酸辣辣的滋味,超級開胃的!
👉賴記柳州螺絲粉菜單目錄搶先看
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來看一下菜單吧!
螺絲粉可以搭配不同的肉,選擇蠻多的
喜歡吃不同口味的朋友,另外還有綜合口味的螺絲粉可以選擇,可以一次選三種不同的肉類搭配,真是太好啦
👉賴記柳州螺絲粉用餐心得分享
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開動吧,小孩才做選擇小米全都要,點了綜合螺絲粉(200元),可以選3種肉,小米選了爽口肉、叉燒、瘦肉,此外還有搭配酸筍,酸豆角、木耳、豆皮、青菜跟脆花生😊😊
有道地特色的爽口肉,是大家必點的,喜歡吃肉的朋友可以點它們的綜合口味唷
已先進行醃漬的里肌肉,外皮炸的金黃酥脆咬下去有卡茲卡茲的口感,裡面的里肌肉嫩嫩的,有點像是炸豬排配上螺絲粉,帶點台式風味跟柳州風味,很特別~
不愛吃炸物的朋友可以選擇叉燒,也是使用醃漬過的里肌肉製作的喔。
瘦肉部分口感尚可,個人比較偏愛叉燒肉,特別是爽口肉也是非常推薦給大家
湯頭部分本身很清甜,小米點的是微辣的口味,微微的辣配上酸豆來吃,喝起來微酸微辣又清甜的湯頭,讓人一口接一口停不下來
螺絲粉有點像港澳的賴粉,像是細版的烏龍麵,吃點來有Q又滑溜的口感
品嘗完原味後非常推薦大家可以自行調味變化,可以產生多種的不同風味唷
清甜的湯頭加上醃制青椒蒜米醋,就變成開胃的酸V帶甜的湯頭,而已還待有青椒的香氣,算是滿有層次感的酸米醋。
喜歡吃辣的朋友,也可以直接調味,店家的辣椒是用魔鬼辣椒研磨出來的,建議大家酌量使用,因為少少的一點就很辣,再搭配上青椒蒜米醋,酸酸辣辣多層次的滋味,讓湯頭更棒了。
大胃王的朋友還可以已20元的價格加粉,真的可以吃得非~常~滿~足~
牛肉螺絲粉(180元)
喜歡吃牛的朋友,也有牛肉可以選擇,使用的是牛五花,嫩中帶嚼勁的口感,也是非常好吃唷
以上是小米的心得分享,螺絲粉的湯頭可以從簡單的清甜,變成多層次酸中帶辣的湯頭,讓大家感受到不同的風味,真的很棒。
肉品部分非常推薦他們的爽口肉,與螺絲粉搭配真的是最佳的黃金拍檔。
👉賴記柳州螺絲粉營業時間地址
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🌟店家資訊:賴記柳州螺絲粉
🏠地址:新竹市北區中山路255號
☎電話:0958 372 282
⏰營業時間:17:00–22:00 (周一公休)
➡️現金交易/無收取服務費
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