新竹美食|馬的深夜食堂怎這麼好吃!半夜也可以吃到犯規比目魚海膽丼飯。用心製作的關東煮及日本料理夜貓族新選擇(菜單營業時間電話地址)

【新竹美食|馬的深夜食堂.關東煮.日本料理.菜單營業時間電話地址】

馬的  深夜食堂怎這麼好吃XD

小米不是在罵幹話啦~~~ 是這家店名就叫馬的深夜食堂on20.gif

但是這家可是有隱藏著用心的手料理食堂,不只是關東煮而已,還有日本料理的丼飯、握壽司、生魚片、串燒、炸物等,讓深夜下班的朋友也可以吃得到如此用心的料理來幫補一天的辛勞,大家就跟著小米一起去看看吧踢米熊--向右比.png

踢小米食尚玩家。食尚搜秘團(01集)

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👉閱讀好方便

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小米打趣問了一下老闆為什麼叫馬的深夜食堂?老闆笑笑的說人生充滿著會遇到不好的事不好的人,在工作上遇到太多賽事,總是心裡想說出一句……..

他就說他的用心料理是可以讓大家來發洩,吃飯前心情充滿XX,吃完後心情就愉快了on09.gif

👉馬的深夜食堂位置及停車方式

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馬的深夜食堂位於新竹市的民生路靠近北大路上,就在清心茶店的正對面,大紅的招牌加上特別的店名,經過的朋友應該有注意到吧XD

開車的朋友可以從他們斜對面的7-11開進去,會看到一個收費停車場(比較大),停完後從另一邊的出口走出來就是清心了。

或是清心往裡面開靠近經國路那邊有比較小的收費停車場,所以懂門路還是可以找得到車位啦~

 

擁有日本料理手藝的老闆及助手不只是賣關東煮而已,還有日本料理的丼飯、握壽司、生魚片、串燒、炸物等,而且價格也不貴,像關東煮一份套餐70元(老闆來配),或是自己挑選,在這種秋冬或深夜時挑選著熱呼呼的關東煮有小確幸的感覺

他們的關東煮"排版"整齊又好看,像小米這種易手滑的人會受不了…… 想想還是給老闆來抓套餐吧18.gif

 

👉馬的深夜食堂環境介紹

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內用空間不算大,大概三張四人桌及一張六人桌,客滿時可以在店前候位一下,不然外帶回家吃也不錯~

天氣不冷時門口也有兩桌位置可以吹吹風來吃深夜美食唷!

雖然只是一家小店,老闆可是一位日本料理師傅,在店內有展示著他以前的作品呢,光看照片就餓了foodshow (29).gif

老闆還說價格不貴但他用的食材會盡自己能力來滿足大家,像是拌飯及炸物的油是使用品質相當好的橄欖油,不會有油耗味也健康^^

店內沒有收服務費,餐具及調味料就自己取用唷!(有店家的手作辣椒醬)

哈哈哈….雖然是沒有收服務費,如果喜歡他們的料理想鼓勵一下,關東煮那邊有一個小費箱XD

再特別一提外帶提供的醬料也很多,有辣跟不辣的關東煮醬,胡椒鹽、薑片及七味粉,老闆的用心真的不會馬虎呢。

👉馬的深夜食堂單目錄搶先看

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來看看菜單吧~ 有馬的丼飯、馬的關東煮、馬的烏龍麵、馬的串燒、馬的手捲及馬的……

(謎之聲: 小米夠了!我們自己看就好,不要再唸了~~~)

從晚上6點開始營業到深夜02:00,讓晚下班的朋友也能吃到美味的丼飯麵食,而且深夜想找到吃生魚片的地方也不多,來找老闆就對了17.gif

👉馬的深夜食堂用餐心得分享

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來開動吧!每一種看來都很好吃,當然就手滑一桌來粗粗看,今天有美女小彤及熊寶又醬,大家真的吃到飽到不要不要的18.gif

不吃生的朋友首推這個馬的鮭魚拌飯(150元),用燒烤過的挪威鮭魚跟米飯、魚鬆、橄欖油及特製的魚醬汁拌勻,再加蝦卵、小菜及溏心蛋就是一份平價的海鮮料理^^

燒烤過的鮭魚有魚香的甜味帶上扎實的口感,米飯是用橄欖油來拌是有油香卻不會油膩,對身體的負擔也較少,飯粒還有帶上他們特製魚骨去熬的醬汁甜甜的味道,最後還有蝦卵的卡滋卡滋真是一份多層口感的飯食18 (1).gif

像這種拌飯小朋友最喜歡了,又醬就一個人吃半碗了XD

還有那個溏心蛋鹹香甘甜配飯吃嘟嘟好~

接下來這個就浮誇了!在門口就聞到炙燒油香的比目魚s4_17.gif

比目魚海膽丼飯(480元),6片的比目魚舖滿米飯上,而且是使用大片的比目魚唷,還有一大片海膽、鮭魚卵及蝦卵等,組合成一個完美的痛風餐23.gif

海膽是使用加拿大,吃起來滑溜有鮮味,一口吃再配米飯就完美了!

小米最愛吃比目魚了,它的油脂甘甜及入口即化的爽度真的很棒18 (1).gif

由於比目魚會偏油一些,建議大家搭著米飯吃會比較不容易膩,再加鮭魚卵的爆漿口感實在是很犯規~

這個對愛吃比目魚及海膽的朋友大推給你們!

 

綜合生魚片250元,生魚片的魚種會不定期更換,今天吃到的是挪威鮭魚及油旗魚,厚切的生魚片再淋上鮭魚卵挺划算的!

鮭魚的口感很軟嫩又有魚肉的甜味,油脂的甘甜很

再配鮭魚卵的鹹香甘甜真的是平價好享受!

油旗魚是油脂較多的旗魚品種,魚肉的甜味還不錯,嫩中帶點有筋的嚼勁。

深夜食堂當然要有酒XD  他們不只有啤酒及汽水,還有知名品牌的米酒,是串燒炸物生魚片的好朋友~

<<喝酒不開車 喝過量有害健康>>

有美女就要有酒真是有道理(被打)

<<喝酒不開車 喝過量有害健康>>

馬的關東煮套餐70元,是由老闆來配的份量蠻多的,每次來可能都有不同的驚喜~ 不過老闆說有什麼不想吃的可以先跟他說唷!

PS.自選一律20元/串。

 

關東煮除了口感外,關東煮醬是決勝點!關東煮醬汁是他們自己調製,鹹中帶點味噌的甜味很適合配關東煮吃。

整體來說關東煮的口感蠻棒的,特別推黑輪、甜不辣、魚板、福袋、高麗菜捲及牛肉丸。

對了!蘿蔔煮得很透又不會苦

還有餐具區還有辣醬可以自行取用,辣度上大概是中辣的程度。

關東煮會再附上一碗湯品,有濃郁的柴魚香氣甜味甜頭順口又好喝18 (1).gif

馬的灸燒就是香啦的握壽司,鮭魚有四種口味可選,當然小朋友才做選擇,小米全部都點上一輪啦on20.gif

左上開始起司鮭魚握壽司(2貫80元),焦糖鮭魚握壽司(2貫80元),明太子鮭魚握壽司(2貫80元),醬燒鮭魚握壽司(2貫80元)。

不得不說老闆的用心,先炙燒一次鮭魚腹後,再加其他食材再作二次炙燒,這樣2貫80元可以吃到鮭魚腹又如此用手的製作實在超值享受!

醬燒鮭魚握壽司(2貫80元)是吃灸燒後魚肉的原始甜味,魚腹的位置口感就特別嫩,值得推推。

明太子鮭魚握壽司(2貫80元),鹹甜的明太子沙拉跟鮭魚肉很對味唷~

司鮭魚握壽司(2貫80元),起司則是多了一分鹹香與鮭魚的甜味融合。

焦糖鮭魚握壽司(2貫80元),焦糖就偏甜一點,有建議店家再少糖一點會更棒囉~

明太子雞肉串(2支130元),甜甜的明太子有卡滋的口感外,跟雞腿肉軟嫩非常搭,這個也推推!

 

馬的手捲一份的食材還真的挺多,手捲控的朋友不妨可以嚐看看。

明太子鮮蝦手捲80元,屬於甜甜的沙拉蝦口味,很適合給小朋友食用唷。

麻辣鮮蚵手捲50元,蚵仔肉真的多到滿出來XD 肉質蠻彈牙的說,但辣度上大概中辣以上,適合常吃辣的朋友囉~

和風舒肥雞(120元),雞腿肉經過舒肥後不只更軟嫩,雞肉的甜味就更棒了,加上酸V的醋汁來提味多吃幾口也不會膩,感覺要吃白飯來配…….(謎之聲: 小米少吃一點白飯啦!)

無骨雞腿肉很適合小朋友及長輩食用 ^^

魚皮麻糬(50元)也是要大推給大家當飯後小點心,魚漿的外皮炸起來有軟酥軟酥,因為用好的橄欖油去炸,變得魚皮更香且不會有油耗味,最後加上裡面軟Q的麻糬,又醬超愛吃這一味!

吃一口原味,可以再沾花生粉煉來吃看看,風味又不一樣了~

熱熱的吃還會牽絲呢

明太子玉子燒(100元),在玉子燒上面塗上明太子沙拉再來炙燒,所以吃起來比較有脆皮帶點扎實的口感,是偏甜的蛋料理,建議趁熱吃口感會比較,冷掉會偏硬唷~

以上是我們的心得分享,沒想到馬的深夜食堂有隱藏著如此用心的手作料理,讓晚餐或宵夜的朋友可以吃得到日本料理及關東煮,喜歡夜食的朋友就不用錯過啦on01.gif

👉馬的深夜食堂營業時間電話地址資訊

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🌟店家資訊: 馬的深夜食堂
🏠地址: 新竹市東區民生路255號
☎️電話: 0933 320 596
⏰營業時間: 18:00~02:00
(沒有服務費/只收現金)
粉絲團: 馬的深夜食堂

 

(版權聲明:文章.攝影與品鑑:踢小米X踢小米團隊。本文為店家合作邀約文)

 

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