新竹湖口美食秘醬滷味。一吃入魂濃濃的醬香蒜香乾滷味(湖口必吃滷味營業時間菜單地址)

新竹湖口美食秘醬滷味。

一吃入魂濃濃的醬香蒜香乾滷味

(湖口必吃滷味營業時間菜單地址)

乾滷味或湯滷味你們喜歡哪一種呢?

喜歡乾滷味的朋友必定是因為滷的夠入味,涮嘴配麵食或啤酒超爽的緣故on20.gif

這次來訪的這家秘醬滷味新竹湖口店真的讓人一吃難忘,用大鍋鏟炒香各種香料的滷汁將食材常心燉滷入味,認真說乾滷味如果滷得不夠可是被大大考驗!

這家秘醬滷製入味外,再加上蒜泥及"秘醬",從內到外,再外到內將食材與醬汁融合的很完美,那大家還不跟著小米一起去看看?

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👉閱讀很方便

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👉秘醬滷味湖口店位置及停車方式

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秘醬滷味新竹湖口店位於新竹縣湖口火車站的露易莎旁的小餐車,開車的朋友可以停在停對面的收費停車場,再走過來不到1分鐘囉~

湖口店是以小餐車呈現,直接跟老闆點餐結帳後等候切盤唷,新開幕很多老饕都來嚐鮮,建議大家早點來買比較有完整的食材可以選擇,因為都是當天現滷限量,賣完就沒有唷,限量主要是必須滷入味才可以拿出來給客人享用!

👉秘醬滷味湖口店菜單目錄搶先看

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再來看看他們的菜單,可選擇性非常豐富,像小米最愛吃肉肉的滷味選擇非常多,像是脆腸、豬頭皮、腱肉、滷大腸、鴨翅等,可惜的是今天太晚來滷大腸賣完了><

可惡!下次一定要再來衝一波的~

此外還有鴨血、炸蛋跟豆干類都很推薦,特別是豆干類可以感受到他們滷製入味的多汁23.gif

時蔬因為季節的關系,每天是看菜價來調整,大家在點餐時記得先問一下老闆今日菜價唷XD

這一鍋就是他們的秘密武器!

除了食材滷製入味外,他們獨家秘方的滷汁淋在食材上,有雙重效果的加成,可惜的是今天小米自己開車來,不然去後面外勞商店買瓶啤酒喝個爽01.gif

👉秘醬滷味湖口店用餐心得分享

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來開動啦,今天就在路邊吃起來了XD

還有巧遇到我是湖口人的管理員小姐姐超巧的,當然湖口的粉絲們也好熱情,跑來買完滷味還回家拿家鄉的澎湖冰卷給小米帶回家吃,超開心的~

他們的滷味光看色澤就能感受到滷製入味的可口,我要去後面的商店買……(小彤:不行!米哥開車不能喝酒!) 02.gif

小米宣導我都忍住了,大家呢? <<開車不喝酒 喝過量有害健康>>

特別一提,喜歡吃辣的朋友可以跟他們要辣醬,此外還可以說要醃漬蘿蔔解解嘴饞唷。

還有他們切盤淋入秘醬時,還會加上蒜泥,讓滷味更為提味,如果不喜歡蒜味的朋友點餐時記得跟店員說17.gif

豬腱肉一份40元,這個小米必推涮嘴肉肉,不只滷製入味,肉質有嫩不會柴,醬汁是鹹香帶甜的口味是小米喜歡的類型,再加上蒜香配麵食或飲料啤酒真的很搭!

更是晚上工作回家後,用來配球賽或追劇好朋友

豬耳朵一份40元,帶軟骨的脆甜入味,是越嚼越甜的乾滷味,真的讓人忍不住一口接一口的吃XD

此外他們辣椒很勁,有辣香又勁辣,重口味的朋友可以要一包來嚐一下,但提醒真的很夠辣唷踢米熊--竊笑.png

豬頭皮一份35元,這個小米也好喜歡,軟軟嫩嫩的有滷汁的香甜又有油脂的甘甜,吃起來並不會有油膩感,配上蒜香來說挺不錯的。

秘醬鴨血一份20元也很推推,滑滑嫩嫩的鴨血有入味,個人建議可以加上他們的辣椒來吃會更過癮!

鴨翅35元一支,這個肯定是下酒必備滷味XD

鴨皮有Q又有鴨肉的甜味,老饕吃法就是要用手扒開來吃,吃完還要吮手指的滷香on20.gif

吃了一輪滷味可以再吃他們的醃漬蘿蔔來轉換一下口味,酸酸甜甜又多汁爽脆,很解膩

這個炸蛋一顆20元就厲害了!

先炸再滷,有點像是老皮嫩肉的老皮有Q帶嚼勁口感,裡面是嫩嫩的滷香雞蛋,這個值得推薦唷~

鴨心一份40元,他們處理的還不錯,不會有腥味帶滷香的甜味,又是一個下酒菜了XD

脆腸一份40元,這個小米也好喜歡的食材之一,脆脆的口感又有滷香很涮嘴!

豬頭皮一份35元,這個也是很考驗店家的功力所在!滷得不夠豬皮會很硬,滷過頭又會軟趴趴foodshow (29).gif

今天吃到滷得嘟嘟好,有Q帶彈牙的膠質口感。

此外不喜歡太多肉肉的朋友,還有多種豆干及蔬菜可供選擇,想要吃經濟一點的朋友可以點一份肉類,其他豆製及蔬菜就荷包沒有負擔啦01.gif

連高麗菜(30元)也是有滷過的,帶點蔬菜本身的脆甜及滷香也很夠味唷。

菜頭(10元)也很推,有入味又煮得透!

茭白筍(30元),很甜又多汁,以上三種是必推蔬菜三寶,不是拿雞腿便當的三寶(被打)on20.gif

滷炸豆腐一份20元,跟炸蛋一樣有老皮嫩肉的口感,咬下去會噴汁!

小豆干一份20元,是比較有扎實的口感。

他們的百頁豆腐(一份20元)口感跟一般的有點不一樣,後來問了一下,原來是叫雞蛋百頁,介於雞蛋豆腐和百頁豆腐之間的口感,比較粉嫩感挺特別的。

手工米血一份20元,有Q帶粘的口感,滷得也有入味,喜歡這一味的朋友可以嚐看看~

乾麵20元,是用蒸煮麵燙過後再以冷拌麵的方式呈現,加上秘醬滷汁彈牙好吃又有飽足感23.gif

以上是小米跟小彤的心得分享,秘醬滷味的滷製入味及食材新鮮是很正統的乾滷味,吃過是會再回訪的店家唷on01.gif

👉秘醬滷味湖口店營業時間地址

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🌟店家資訊: 秘醬滷味 新竹湖口店
🏠地址: 新竹縣湖口鄉中山路二段174號
⏰營業時間: 16:30~22:30(公休日請參考粉絲團)
粉絲團: 秘醬滷味 新竹湖口店

 

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(版權聲明:文章.攝影與品鑑:踢小米X踢小米團隊。本文為店家邀約文)

 

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