新竹世界街鷄白湯日本拉麵 可以自己DIY升級地獄鷄白湯拉麵! (ラーメン鷄白湯。菜單營業時間地址電話)

新竹世界街鷄白湯日本拉麵

可以自己DIY升級地獄鷄白湯拉麵!

(ラーメン鷄白湯。菜單營業時間地址電話)

世界街上的正統日式拉麵店「ラーメン 鷄白湯」,有著超強人氣的名聲 20250123-yci5c

今天和Kelly平日前來,還沒開店就有人排隊了!

店家主打鷄白湯系列拉麵,有濃厚鷄白湯、塩味和醬油鷄清湯、黑蒜油鷄白湯可以選擇~

個人推薦濃厚鷄白湯和黑蒜油鷄白湯 20250123-noefr

店家提供免費加一球細麵或一碗白飯,所以不用擔心吃不飽 XD

還有他們自製的辣椒醬加入濃湯後就變成地獄拉麵了,可以一次吃到兩種不同風味的拉麵值得一嚐!

快跟著小米一起去看看吧。

 

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👉ラーメン 鷄白湯位置及停車方式

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ラーメン 鷄白湯位於世界街靠近中正路,店門口很有日式小店的風格~

開車的朋友,可以把車停在英明街或府後街停車場再走過來 20250123-ugphe

👉ラーメン 鷄白湯環境介紹

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門口有候位登記及用餐須知可以參考~

店家沒有提供訂位服務,需要現場登記排隊等候。

因公共衛生問題考量,謝絕攜帶各類寵物入內用餐,導盲犬可入內~

請大家務必遵守店家的用餐規定喔 20250123-gbo4j

店內帶有日式氛圍,座位不多,大概有12席,想吃美味日本拉麵的朋友需要耐心等候喔 20250123-9ecee

坐在吧台可以看到兩位帥哥師傅忙得不亦樂乎 20250123-sjk47

 

👉ラーメン 鷄白湯菜單目錄搶先看

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來看看菜單吧!

店家主打鷄白湯系列拉麵,有濃厚鷄白湯、塩味和醬油鷄清湯,最新推出的黑蒜油鷄白湯可以選擇 20250123-r98do

店家提供免費加一球細麵或一碗白飯,可以吃完覺得不夠再跟店員說要加麵或飯 20250123-7i1hv

要再加的話需要加錢喔。

 

👉ラーメン 鷄白湯用餐心得分享

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來開動吧!

個人偏愛濃湯,所以點了濃厚鷄白湯+溏心蛋和黑蒜油鷄白湯。

首推黑蒜油鷄白湯(280元),適合重口味的朋友 20250123-aqe1o

附豚叉燒和鷄叉燒各2片、青蔥和洋蔥,如果不喜歡蔥的朋友,記得點餐時告知店員喔!

麵條可以選粗麵或細麵,粗麵是固定硬度,細麵有硬、普通和軟可以選擇。

湯頭有濃郁的蒜香和雞肉甜味結合,雖然口味重,但不會重鹹,真的很好喝 20250123-y5149

豚叉燒很大一片,處理得很好,肉質鮮嫩有濃郁的肉甜味,吸附湯汁更美味了~

鷄叉燒口感嫩而不柴,不會有G腥味吸附著湯汁很好吃 20250123-noefr

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麵條選的是粗麵,麵體是蕎麥麵更容易吸附湯汁,在冬天吃著熱呼呼的拉麵,讓人一口接一口吃不停 20250123-uon2l

由於是蕎麥麵所以比較容易吸乾湯汁,大家拍完照趕快吃唷~

如果覺得口味太重的朋友,店家有提供無調味清湯供稀釋使用 20250123-m1afp

我們也很推薦濃厚鷄白湯(260元)+溏心蛋(30元)~

湯頭有濃郁雞湯的甜味,一樣不死鹹,帶有膠質的口感真的好好喝 20250123-wxu8o

一樣有大片的豚叉燒~

麵條我們選的是細麵,個人偏愛較硬的口感,帶有麵心的口感不會太硬 20250123-lmi3n

吸附湯汁也讓人一口接一口吃不停~

店家有提供特製辣椒,可以搭配濃湯一起享用。

辣椒辣度挺強的,加多一點就變成地獄濃厚鷄白湯了 20250123-sjk47

放置桌前的高粱酒辣椒,適合搭配清湯。

我們嚐了一下高粱酒辣椒,有純度很高的高粱加微微辣香,Kelly開玩笑地說要把它當酒在喝 20250123-lhtya

加在濃湯裡嚐起來口感比較奇怪,有點清湯的朋友不妨試試喔!

店家提供免費加一球細麵或一碗白飯,所以不用擔心吃不飽 20250123-7i1hv

把白飯倒入剩下的湯汁,變成濃湯泡飯有意外的驚喜^^  吸飽湯汁的飯粒好好吃~

 

以上是我們的心得分享,ラーメン 鷄白湯推薦給愛吃拉麵的朋友~

湯頭濃郁不死鹹,濃厚鷄白湯帶有膠質口感,喜歡多層次口感的朋友可以點黑蒜油鷄白湯 20250123-r7ejc

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👉ラーメン 鷄白湯營業時間地址

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🌟店家資訊:ラーメン 鷄白湯
🏠地址:新竹市北區世界街114號1樓
☎電話:03 528 1021
⏰營業時間:週二、週三固定公休
週一 11:30–13:30, 17:30–21:00
週四、五 17:30–21:00
週六、日 11:30–14:00, 17:30–21:00

粉絲團:ラーメン 鷄白湯
➡️現金交易/無收取服務費

 

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(版權聲明:文章.攝影與品鑑:踢小米X踢小米團隊。)

 

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