新竹香記脆皮烤鴨(光復店)。人氣排隊美食9月暫別大家,衝一波來回味平價烤鴨也可以有肥滋滋美味(營業時間價格地址電話)

新竹美食|台中香記脆皮烤鴨(光復店)

9月暫別大家,衝一波來回味!

營業時間價格地址電話

很久以前小米就分享過香記烤鴨(光復店)

以他們平價的美味常常造成大排長龍的新竹美食XD

這家也是小米的學生時代回憶美食,學生時省錢可以吃到片鴨就很滿足了!

最近聽到他們9月要休息重新裝潢,當然馬上來買一份烤鴨來回憶一下,而且詢問後改裝很大耶,大家就往下面繼續看吧

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👉閱讀很方便

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👉香記烤鴨(光復店)位置及停車方式

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香記烤鴨(光復店)位於光復路跟金城一路交叉口,開車的朋友可能停到順發3C 的收費停車場!

不誇張,中元節當天下午4點就排成這樣了……

👉香記烤鴨(光復店)菜單目錄搶先看

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價格是一隻540元, 半隻280元,本身有附一份餅皮,餅皮要加點是一包20元,走的是經濟實惠的路線。

👉香記烤鴨(光復店)環境介紹

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每次來這邊買烤鴨遠遠就聞到烤鴨香  而且每一隻烤鴨的 size也不小耶, 高高掛起來超誘人犯罪的XD 細心看他們用的是有鴨頭的鴨,並不是低廉的無頭太空鴨!

店家開始切片囉,每次來都很期待早點帶回家去剩下帶一些肉骨頭與醬料就大火快炒加,這時候香氣更濃~

PS. 小技巧如果不想等太久,大家可以早點打電話去預訂何時取用。

其實這裡已經經營應該也有30年以上了吧? 而且現在也是第2代老闆在經營了。

聽到老闆說9/1/2021~11/30/2021 暫時休息重新裝潢店面,應該會更整潔及舒適的環境,還有聽說隔壁金帝美而美(舊址)也租下來了,兩店打通很期待會變得如何呢18 (1).gif

9/1/2021 前喜歡他們的粉絲可以衝一波囉!

👉香記烤鴨(光復店)用餐心得分享

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帶回家時還有點微溫,大家就趕快吃是最佳口感!在擺盤上也是不錯 先來個烤鴨秀吧XD

(半只烤鴨280元)

買半只烤鴨有附上一包甜麵醬、蔥段及半份餅皮。


還有微溫時油亮亮的烤鴨光看就流口水foodshow (20).gif

他們的鴨皮有一點油脂又不會太油膩,咬下去是有汁的鴨肉甜,鴨皮是有微脆的口感,不過要趁熱吃,不然冷掉就會軟掉了,不過以這價格來說是OK的啦!

在家裡還可以煮白飯來配鴨肉吃XD

 一張餅皮可以分成兩片,記得以前看過他們一早就自己搓餅皮做,是自己做的手工餅皮,口感上還不錯,不會太硬有一點Q。

跟餅皮一起吃之前當然要先將烤鴨沾滿甜麵醬,鹹甜的味道很對小米胃口 

他們的烤鴨本身鴨香味足夠, 吃起來也蠻軟嫩,夾著餅皮一起吃也不會過於油膩

他們炒鴨骨是比較重的口味,醬料鹹香帶甜,拌炒後的鴨肉吸了醬汁會更嫩,在家裡配白飯跟啤酒一起吃有點爽爽

👉香記烤鴨(光復店)營業時間地址外送

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🌟店家資訊:台中香記脆皮烤鴨(光復店)
🏠地址: 新竹市光復路二段152號
(與金城一路交叉口,順發3C旁)
☎️電話: 03-5725556
⏰營業時間: 11:00~13:30 15:30~19:30
(禮拜三公休)
粉絲團:台中香記脆皮烤鴨(光復店)

 

(版權聲明:文章.攝影與品鑑:踢小米X踢小米團隊。)

 

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