新竹。樂客牛肉麵|千萬不要去！不然吃完會一去再去！ 老宅內的日式風格牛肋麵＋手作料理！(Rock’s Cooking.菜單營業時間地址電話)
新竹。樂客牛肉麵
千萬不要去！不然吃完會一去再去！
老宅內的日式風格牛肋麵＋手作料理！
(Rock’s Cooking.菜單營業時間地址電話)
老宅內吃牛肉麵是什麼感覺呢？
鐵道路上有間以老宅改建而成的「樂客牛肉麵」，即使平日中午都有許多在地老饕光顧 
餐點除了招牌日式風格牛肋麵、咖哩飯、水餃等主食，還有現點現做的天婦羅、唐揚雞、玉子燒等日式料理。
老闆說除了麵條不是自己手做、菜不是自己種的之外，醬汁、湯頭及各種食材都是精心手工製作 
店面風格復古，用餐起來很舒適，經營多年來深受老饕歡迎~
喜歡這一味的朋友，快跟著小米一起去看看吧 
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👉樂客牛肉麵-位置及停車方式
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樂客牛肉麵位於鐵道路一段，綠光公園附近。
開車的朋友可以把車停在附近停車格，平日還蠻好停的，假日的話就要停到附近停車場囉 
👉樂客牛肉麵-環境介紹
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店面由老宅改建而成，還看得到不少老屋的痕跡~
用餐區分為兩個區塊，一區很有復古風格。
另一區加入現代感的裝飾帶點夜點風，呈現截然不同的氛圍 
店內座位不多，只有平日開放訂位，假日想吃的朋友記得早點前來候位喔 
👉樂客牛肉麵-菜單目錄搶先看
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來看看菜單吧！
主食有招牌牛肋麵、三饗牛肉麵、松露牛肉麵，不吃牛的朋友可以點鮮蝦蛤蜊絲瓜麵，這也是很推薦的 
除了麵食以外，還有日式咖哩飯和丼飯~
單點小菜有天婦羅、唐揚雞和玉子燒等等，特別是現點現煎的玉子燒，雖然要一點等待時間，不過是必點的喔！
加上精釀啤酒一起享用，可以讓人非常放鬆 
<<開車不喝酒，飲酒過量有害健康>>
喜歡老闆的料理還可以買冷凍包宅配帶回家慢慢享用~
👉樂客牛肉麵-用餐心得分享
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來開動吧！
今天跟小彤、温中哥來老宅享用文青牛肉麵，不只讓小米驚豔也很有新鮮感
不吃牛肉的朋友還有鮮蝦蛤蜊絲瓜麵、唐揚雞咖哩飯等主食可以選擇，適合情侶、小家庭和同事聚餐。
老闆除了１專注在料理上，連擺盤也很講究，而不是因為小米在拍照才擺那麼漂亮喔！
首推三饗牛肉麵(250元)有牛肋條、牛腱心和牛肚，一次擁有三款招牌主食！配菜有紅蘿蔔、白蘿蔔和龍鬚菜。
嚴選美國知名大廠IBP嫩肋條，有世界最好吃牛肋條的稱號耶
一碗的份量挺多的，不只女生能吃得飽，男生應該也能吃得飽~
湯頭使用數十種新鮮蔬果、中藥材及牛骨牛肉等食材熬煮而成，帶有紅燒、蔬果和柴魚香氣，鹹香帶甘甜微酸的風味，多喝也不膩喔
嚴選美國知名大廠IBP嫩肋條，經過長時間的燉煮，輕輕一咬就可以撕開。
有濃郁的肉甜味，嫩中帶嚼勁的口感，越嚼越甜喔！
牛腱心帶Q的筋，更有嚼勁，還多了膠質的甜味，一碗牛肉麵可以吃到兩種不同牛肉的口感 
牛肚燉煮非常嫩，嫩中帶Q勁，喜歡牛三寶的朋友，必點三饗牛肉麵喔！
麵條是較粗的拉麵，容易吸附湯頭，麵條吸飽湯頭風味，讓小米非常過癮~
不吃牛的朋友可以點鮮蝦蛤蜊絲瓜麵(220元)，讓我們也很驚艷耶！
這也是喜歡清爽口味朋友的首選 
大骨清湯有鮮蝦、蛤蜊的鮮甜，讓人想一喝再喝。
絲瓜特別軟、特別甜。
特別選用大白蝦，肉質Q彈，而且蝦頭有蝦膏不要錯過喔
搭配蛤蠣和麵條，喜歡海鮮麵的朋友推薦給你們~
蝦腸也會踢除，吃起來口感比較好。
除了麵食以外，還有咖哩飯和丼飯，有帶小朋友的話不妨試試唐揚雞咖哩飯(210元) 
咖哩偏日式風味，帶甜香、不會辣，光是咖哩搭配白飯就好下飯 
白飯軟Q又粒粒分明，吸附咖哩醬汁光看就好誘人~
唐揚雞現點現炸，鹹香鹹香的炸衣加上軟嫩肉質，是小朋友最愛
點飯類或乾麵會附一碗清湯解膩。
招牌松露水餃(160元)也是必點的，而且擺盤也很美 
外皮透著神秘的黑點 XD
每顆都很飽滿，內餡是高麗菜豬肉餡結合松露，帶有淡淡松露香氣，不用沾醬就很夠味~
搭配老闆自製的辣椒油，又麻又辣跟水餃超搭的。
接下來是老闆手做的小菜味噌小黃瓜(55元)，爽脆清甜的小黃瓜加上鹹香味噌，是道清爽開胃的小菜。
香蒜黑糖豆干(55元)，豆干搭配醬油、黑糖等食材滷製而成，最後淋上微微嗆辣的蒜泥~
跟我們常吃到的滷豆干風味很不一樣喔！
柴魚辣泡菜(55元)帶有柴魚香的韓式辣泡菜，配麵配飯都很讚。
看到炸蝦天婦羅(180元)不說還以為來到日式料理店
使用鮮蝦、香菇、南瓜、秋葵等食材都很新鮮，可以點一份2-4人分享。
一口咬下有嘎蹦脆的聲音挺過癮的 XD
黃金餛飩/6顆(50元)內餡是豬肉餡，外皮酥脆，搭配日式照燒醬汁，類似日式炸餃子
喜歡炸物的朋友不妨嘗看看喔！
最後松露玉子燒(100元)可厲害了
現點現做，以一層一層的蛋液堆疊成形很有厚度，加上明太子醬炙燒後點綴黑松露。
一口咬下蛋香四溢，搭配明太子和黑松露香，沒想到牛肉麵店也能有如此高級享受的小菜
以上是我們的心得分享，樂客牛肉麵主打日式風格牛肋麵，不吃牛的朋友有鮮蝦蛤蜊絲瓜麵，還有小朋友最愛的唐揚雞咖哩飯
松露水餃和松露玉子燒也不容錯過喔！
👉樂客牛肉麵-營業時間地址
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🌟店家資訊：樂客牛肉麵
🏠地址：新竹市東區鐵道路一段51號
☎電話：0928 659 955
⏰營業時間：11:30–14:00, 17:30–20:00
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（版權聲明:文章.攝影與品鑑:踢小米X踢小米團隊。本文為店家邀約文）
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