祥富水產重磅出撃新口味麻辣鍋底!涮牛肉老油條的好朋友組合|火鍋超市-巨城店。想吃經濟或高級由自己選擇!

【祥富水產。麻辣鍋底。沙茶火鍋超市-巨城店】 

去年祥富水產沙茶火鍋超市風靡了一整年,在新的一年推出了重口味的麻辣湯頭及新配料,讓喜歡麻辣鍋的朋友也可以來吃超市火鍋囉!光想滿滿油花的牛肉去涮麻辣鍋,口水已經流下來,實在是太過癮了!趕緊跟小米一起去看看吧22.gif

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👉閱讀好方便

踢小米的美食影音: 祥富水產重磅出撃新口味麻辣鍋底!

 

👉地理位置及停車方式

祥富水產沙茶火鍋超市位於巨城的7樓,在開飯川食堂的旁邊,若不想排隊等候的朋友,建議可以在平日過來享用,假日人潮很多,此外店家也有提供椅子讓客人休息候位。

另外也可以直接網路上訂位,就不用排隊那麼辛苦啦!網路訂位請點我

👉餐廳環境介紹

店內的環境也是黑色沉穩帶點時尚經典的氛圍,有2人、4人或是6人的位置,而且是有區域性的,所以人多人少都可以來聚餐喔!

👉菜單目錄搶先看

店家的特色可能很多人都知道了,依照自己決定想吃多少就拿多少,如果拿一份肉和菜盤,店家的大菜盤100元、一份肉50多元及一份火鍋料,再加碗白飯及30元醬料費,大概也是200元出頭,可以吃得很平價!而且店家提供的肉片品質,真的不會貴,內行人可以來比比看03.gif

內用每位酌收30元高湯沾醬費,用餐時間限1.5小時,流程是先挑選食材—>結帳—>帶位,提醒在開始選購食材時開始計算用餐時間,所以是挑食材+食用時間=1.5小時,所以在候位時可以先走進去看先想好吃什麼,也可以邊吃邊買很方便。

現在有下午餐拚很大的優惠喔!平日下午2點到4點進場,消費滿888元送野生海虎蝦2隻!

每隻都比手掌心還要大,活動優惠送的食材可能會不定期更換喔!

因為新推出麻辣火鍋鍋底,也一併推出配料專櫃,像大腸、牛肚、牛筋、鴨血、豆腐和老油條,這些都是一定要的啦!

鴨血(40元)就跟外面一般價位差不多。

魯大腸(59元),外面一些平價火鍋的大腸也差不多60元,不過沒那麼漂亮喔!

滷牛肚、牛筋和麻辣豆腐都是吃火鍋必備啦!

肉肉配麻辣鍋可是超級好朋友組合,不管是牛、雞、豬,任君選擇!

另外就是主打的海鮮,品質及價格都相當不錯,後面小米有一些推薦,請繼續看下去!

像龍蝦、野生大干貝等,店家都會標上市場行情跟現場價格來比較!

火鍋料選擇蠻多的,綜合餃及招牌綜合手工丸等。

小米建議可以選個綜合餃盲比較經濟啦,之後再專攻肉肉跟海鮮。

手工丸之前有吃過,沒有很愛吃XD 所以這次就沒有再特別吃囉!沒吃過的朋友可以試看看有沒有合口味。

吃肉肉還是要配點青菜啦on20.gif

如果有選擇性困難的朋友,可以直接點綜合蔬菜盤(100元),裡面的東西還蠻多的喔!

吃火鍋配飲料,也是肯定要的啦12.gif

北京乾隆烏梅湯(100元)蠻好喝的,烏梅酸甜濃郁度都很棒,小米還蠻推!

拿完配料就是排隊等著付錢,店家小貼心提供讓大家可以直接放籃子,才不會一直提著!

當然小米跟小護士又是手滑了,上次吃了兩大籃,這次節制了只拿一籃18.gif

結帳完成後,工作人員會帶位。

醬料跟加湯部份,因為沒有收服務費,所以就請自行取用囉~

店家為麻辣鍋還專門製作專用沾醬,是比較有酸V的口味,比較怕辣的人,可以稍微沾下來解辣!

每一桌下面都會有放置用完盤子的桶子,後續會有店員來收回!

👉餐點心得分享

要開動囉16.gif

上桌的時候,店家都是等到客人就位才將湯底倒入,可以聞到麻辣香味蠻濃郁滴,小辣程度對於常吃辣的小米來講,介於小辣到微辣之間,麻勁是有點後勁的麻,但也不會太麻就是微微的麻及微微的辣,很愛吃辣的朋友,建議可以直接跟店員說要大辣喔!

PS.鴛鴦鍋每鍋+50元

傳統的沙茶湯頭,就是清爽清甜的湯頭,適合比較清爽口味的朋友,建議可以一開始丟多點蔬菜,讓湯頭更甜喔!

麻辣豆腐(30元)及麻辣鴨血(40元),雖然已經有滷過,但小米建議還是放到麻辣鍋煮個20分鐘左右,讓麻辣的味道再入味一點,會比較好吃!

老油條可是吃麻辣鍋必備的啦!若是泡的剛剛好,會有外軟內酥的口感,咬下去有麻辣湯汁爆出來,真的是非常的搭,今天才發現小護士很會泡老油條….(小護士:就只稱讚這個而已嗎?)

滷牛筋(65元),建議用勺子來煮,如果煮太久會溶光光,稍微加熱一下就可以吃了,是有膠質的彈牙還蠻不錯!

魯大腸(59元),處理也算ok,沒有奇怪的味道,肯定是用麻辣來煮,會更棒更入味!

進入吃肉肉時間,推薦小米喜歡的肉肉 美國Prime雪花牛(100元)。

這麼漂亮的油花賣這價格真的不貴,在外面餐廳可能就要150~200元。

油花均勻漂亮稍微涮3到5秒,大概5到7分熟,粉嫩粉嫩的牛肉甜味,透過麻辣的提升,吃起來更甜囉!

如果比較怕辣的人,但是又想要吃麻辣的朋友,可以沾專用醬料,酸V的口味可以緩解辣下;但如果愛吃辣的,真的要加到中辣以上喔!

美國無骨牛小排(128元),油花漂亮也不會太油,牛肉的味道更明顯,嫩嫩的口感,也是很推喔!

美國雪花肩小排(105元),也是大片肉肉的享受,油花稍微多一些,嫩中帶點嚼勁的口感,涮麻辣最棒了!而且經濟又實惠啊18 (1).gif

如果喜歡油花多一點但又要便宜一點,可以選美國Choice牛五花(71元),在外面百元火鍋,可能點個牛五花也5.60元應該沒這麼漂亮的色澤~

再來光看肉的色澤就知道很新鮮,如果想要挑有點油又不要太油的,現場可以挑到滿意為止,小米喜歡稍微多一點肥肉一點,所以有挑肥肉比較多一點的,吃起來油脂的甘甜跟嫩度會更大喔!

不吃牛的朋友也不會寂寞,現在很多豬豬跟雞….(謎之聲:別亂說~~~ )

梅花豬肉(52元),光看色澤就很新鮮,涮麻辣或原味湯頭都不錯喔!

推薦五花豬肉(53元)是個平價好享受!

如果想要稍微level高一點點,推薦雪花松阪豬(136元),那松阪豬有2種可選,一種是比較小片但比較有厚度,另一種就是比較大片但比較薄,小米比較喜歡比較薄的大片,因為吃起來的嫩度跟脆度比較合小米胃口。

建議涮原味湯頭,是有鮮蝦帶沙茶香的湯頭,搭上豬肉的甜味也是蠻不錯的喔!

重口味的朋友,可以再沾點辣椒醬油來吃啦!

追求高級享受的朋友,可以來個日本和牛的A級雪花(185元),油花的漂亮真的沒話說,粉嫩粉嫩的顏色!

建議稍微涮到3到5分熟,真的是滿滿牛肉的甜味及嫩嫩油花的甘甜,用麻辣鍋來配,口味上更升級了!

麻辣鍋跟牛肉真的是好朋友組合!想吃和牛又不想太油,可以吃日本和牛A級霜降(293元),帶點油花但不會太油,吃起來有嫩中帶點嚼勁的口感,牛肉甜味也很不錯喔23.gif

海鮮推薦時間了,下午餐2點到4點滿888元送的海虎蝦2隻還蠻新鮮的,紅通通的蝦肉是有彈牙的甜味的口感喔!

小護士最愛的蟹管肉(72元),煮起來嫩嫩的蟹肉不錯喔!

本野生大干貝(93元/100克),比50元還要大,小米也是超推的!

象牙蚌(50元),建議不要涮太久,涮太久就會比較硬,稍微涮到大概5到8秒的話,就有脆度的鮮味的口感,非常推薦喔!

鮑魚(98元),來享受一下高級感!

麻辣鍋涮魷魚(31元),是有脆度的彈牙帶著麻辣的口感,真的是絕配啊!

日本廣島生蠔(53元)就覺得還好,味道稍微有重一點,不很合小米的口味囉~

適合小朋友吃的巴沙魚(39元),沒有魚刺,煮起來魚肉嫩嫩的甜味,用原味湯頭來煮很不錯喔!

餃類今天比較沒有吃太多,特別推薦墨魚丸子(43元),咬下去真的有很多花枝,有彈牙的口感,這個很推!

最後吃點青菜吧~ 原味湯頭煮青菜,真的超甜!特別是高山娃娃菜,只要煮久一點,真的是吸滿湯汁非常的甜foodshow (20).gif

以上就是我們今天的心得分享,祥富水產沙茶火鍋超市剛開始只有原味沙茶湯頭,真的讓重口味的朋友吃的不夠過癮,這次推出的麻辣口味湯頭,在表現上算還蠻不錯的,就是有小麻帶辣的口味,配牛肉配老油條來吃,真的是非常棒的組合!

喜歡吃麻辣又想吃自己想吃的食材的朋友人,肯定可以來試看看喔on01.gif

👉餐廳資訊

店家資訊:祥富水產火鍋超市
地址:新竹市東區中央路229號巨城購物中心7樓
營業時間:11:00~22:30(21:00前最後入場)
(不收服務費/用餐限時1.5小時/可刷卡/有兒童椅)
(內用每位收30元高湯沾醬費/鴛鴦鍋每鍋+50元)
全省24小時網路訂位 → https://inline.app/booking/shineful

粉絲團:祥富水產

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(版權聲明:文章.攝影與品鑑:踢小米X踢小米團隊。此為店家邀約文)

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