新竹市區林森路也可以吃到又臭又酥的士林夜市臭豆腐!我把臭豆腐變文青了XD 豬血小腸湯料多加辣推推 (菜單營業時間電話)

新竹市區林森路也可以吃到又臭又酥的士林夜市臭豆腐!

豬血小腸湯料多加辣推推 (菜單營業時間電話)

最近新竹變成臭臭之都了嗎?

這家真的很臭又酥的臭豆腐之前分享過新竹光復店後,後來竹北也有開耶!

更加沒想到老闆在新竹市區也有開一家士林臭豆腐,讓市區愛吃臭豆腐的朋友就用跑來園區這麼遠了~

而且我覺得這家好像更臭,哈哈哈… 對臭味相投的朋友來說是值得一試,而他們的臭豆腐會很酥是用兩鍋高低溫的油來炸的原因,這可是老手的作法!

大家就來跟著小米一起去看看吧踢米熊--向右比.png

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👉閱讀很方便

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👉士林臭豆腐位置及停車方式

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士林臭豆腐在林森路的清心福全旁,超大片的白底紅字的招牌很明顯,而且可以聞臭而來,應該很好找on20.gif

不過小米是好奇問老闆為什麼取都不一樣的名字,老闆只是隨性的說他愛吃臭豆腐,想讓新竹的朋友一樣吃到好吃的臭豆腐,所以沒事就想多開幾間,名字也是很隨性的想到,真的很隨性……

但就不管那麼多了,有臭好吃最重要。

PS.提醒有時候宵夜時間人挺多的,最好先電話預約再去比較不用等。

👉新竹士林臭豆腐單目錄搶先看

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店內的環境很簡單,鐵皮盒簡簡單單,主要是讓客人外帶回家吃,建議跟他們要醬料分開放,回家吃比較脆XD

吃過光復店及竹北店都是又酥又臭不是沒有原因,他們是用兩鍋油來炸,低溫先炸,之後再高炸鎖住水份及讓臭豆腐變得更酥msn-117-briian.gif

👉新竹士林臭豆腐用餐心得分享

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疫情期間一樣是帶回家吃,但提醒炸類的要快快回家快快吃口感才是最好!

今天很巧XD 戴著口罩還是被粉絲認出來,我也有男粉絲耶,好開心,哈哈….

簡單一點,一樣來一份百元邪惡當晚餐或宵夜滿足一下了23.gif

這次來點不一樣的拍法,這陣子疫情期間真的買不少餐具鍋子><  收入變少花錢大大…

當然就要好好的來利用,將臭豆腐變文青了on14.gif

小腸豬血湯(45元),小腸跟豬血份量一樣不錯多,喜歡這味的朋友覺得可以叫兩碗來嗑了XD

豬血及小腸在處理上都很乾淨,吃了幾次不太有豬腥味,而且豬血嫩嫩的個人很喜歡~

沾辣醬來吃也很不錯唷!

他們的辣椒對小米來說大概中辣左右,不常吃辣的朋友可能到達中大辣程度了!

另外喜歡吃辣的朋友可以跟店員說加多一點生辣椒~

小腸嫩嫩的小米也很喜歡,每次去都很想說可不可加點豬血小腸來吃滿足XD 此外小腸配上酸菜鹹香帶甜的湯頭還蠻不錯喝的,跟臭豆腐配著吃有解膩的作用。

小腸沾辣醬吃會更過癮耶!

臭豆腐(55元)有附辣,此外還淋上帶蒜味的油膏,如果要素食的朋友要記得跟店員說不要辣及素食,他們會換成沒有蒜的醬油膏!

泡菜是他們自己醃漬,微酸甜爽脆的台式泡菜口感,是有解膩的作用17.gif跟之前吃的差異就是少了鳳梨的清甜。

 

他們的臭豆腐趁熱吃還真的有酥又很臭的享受

一口咬有外酥內軟的口感外,是真的很臭的豆腐XD  怕臭的人真的不要吃,哈哈哈on20.gif

如果吃原味的蒜醬是蒜香的甘甜,不敢吃辣的朋友應該會喜歡。

加上他們的生辣椒風味就更棒了!

他們的辣椒對小米來說大概中小辣左右,不常吃辣的朋友可能到達中辣標準,是真的很辣的辣椒foodshow (29).gif

另外喜歡吃辣的朋友可以跟店員說加多一點生辣椒!

貢丸湯45元,貢丸的口感偏軟不是很合小米的口味~ 不過湯頭的甜美還不錯喝。 有跟老闆換別家的貢丸了,哈哈哈….

👉新竹士林臭豆腐營業時間地址

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🌟店家資訊: 士林臭豆腐
🏠地址: 新竹市林森路74號
☎️電話: 0908262802
⏰營業時間: 16:00~00:00

 

(版權聲明:文章.攝影與品鑑:踢小米X踢小米團隊。本文為店家邀約文)

 

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