新竹媲美鼎X豐等級黃金炒飯。黑松露炒飯平價貴氣上桌!北門來呷燒米研製所。(菜單營業時間地址電話)

新竹媲美鼎X豐等級黃金炒飯。

黑松露炒飯平價貴氣上桌!

北門來呷燒米研製所。

(菜單營業時間地址電話)

前陣子新聞才說鼎X豐炒飯的師傅為什麼沒有自己出來開店?

當然要炒出鼎X豐的炒飯的特色成本高又只能一人掌廚真的很累XD  不過這樣美味的炒飯,其實在北門街也可以吃得到喔,像是小米很愛吃炒飯的人,很喜歡且常回訪的一家媲美鼎X豐炒飯的北門來呷燒米研製所

將最基本的元素飯香、蛋香,粒粒分明的炒飯非常完美黃金炒飯,還有加入不同食材的選擇,像是鳳梨香腸炒飯、排骨炒飯、最近也推出松露蝦仁炒飯與牛肉炒飯,想吃到頂級炒飯的朋友,可以跟著小米一起來看看喔。on09.gif

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👉北門來呷燒米研製所位置及停車方式

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北門來呷燒米研製所就在北門街的阿桂羊牛雜的對面,門口為老屋的木造風格,讓客人內用的時候有著復古氣氛。

店內位置不多,但是喜歡吃炒飯的朋友也可以外帶回家,不管是一個人或是一群人來吃飯,都很歡迎喔foodshow (8).gif

一個人來吃飯有著吧檯的位置,午休或是下班後,來上一碗平凡中又不平凡的炒飯,這是小確幸的享受喔踢米熊--幸福御守.png

店內用餐也有熱茶免費提供,另外也有醬料與碗筷可以自行取用。

特別一提的是有辣勁的辣椒醬,適合喜歡重口味的朋友搭配著來吃。s4_17.gif

等待的過程聽得到鍋鏟鏘鏘鏘與鍋子短兵相接聽的炒飯聲音,老闆的背影讓人感覺到用心認真會炒飯的男人~

(謎之聲: 小米你不要又歪樓了喔04 (1).gif)

這是一對年輕的夫妻一起創業的小店,老闆炒飯的功力非常的強大,這也是小米所喜歡不加醬油的炒飯,調味也很原味,用最好的白飯、雞蛋、鹽巴及蔥花,充分的展示炒飯功夫,讓最原始的味道融合在一起的黃金蛋炒飯,一直以來受到在地人的歡迎。

對炒飯非常研究徹底的小米,特別看著老闆如何炒飯,老闆炒飯的功力將米粒拋在半空中,翻炒的過程當中,讓食材的元素融合在一起成為美味的黃金炒飯踢米熊--五告讚.png

👉北門來呷燒米研製所菜單介紹

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來看看菜單吧,基本款建議大家可以吃黃金炒飯(90元)肉絲炒飯(110元),粒粒分明的呈現,媲美著鼎X豐。

喜歡不同食材的結合,可以試試看鳳梨香腸炒飯(110元)炸排骨炒飯(145元),還有最近推出的黑松露系列炒飯,高級的炒飯是高貴不貴的享受。
不吃炒飯的朋友也有乾拌麵與炒麵等不同選擇,另外也有手路菜的小菜也很值得參考唷foodshow (8).gif

👉北門來呷燒米研製所食用心得分享

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點了豐盛的一桌,準備開動囉~on14.gif

今天由我們許久不見的魚兒,從屏東回來,另外還有小彤與王美,一回到新竹就炒飯真的太開心嚕23.gif

(謎之聲: 小米你不要又歪樓了啦)

招牌的炸排骨炒飯(145元),將黃金炒飯上擺放炸排骨。

建議大家上桌時後趕緊趁熱吃,軟嫩的排骨與醃製入味的肉香很美味foodshow (8).gif

排骨下面就是傳說中的黃金炒飯,這是小米習慣的港澳口味,不加醬油,粒粒分明的軟Q米粒與黃金蛋香的結合,每一口都有蛋香、飯香,鹹度適中的口味,讓人一口接一口吃不停msn-102-briian.gif

特別一提他們用的是台稉九號白米,精煮後配合炒飯的功力才有如此美味的料理~

另外小米也挺喜歡鳳梨香腸炒飯(110元),每一口不只有蛋香與飯香,另外咬下去還有鳳梨的甜味與香腸的鹹香,多層次的炒飯在一盤美味中呈現,值得推薦給大家喔foodshow (8).gif

上桌的時候可是聞到濃郁的黑松露香氣,這種黑松露牛肉炒飯(220元)是小米一吃就愛上了,油亮亮的牛肉搭配黑松露炒飯,真的是高貴不貴的奢侈享受啊s4_17.gif

牛肉處理得很不錯,趁熱吃軟嫩又帶上牛肉的肉香甜味,搭配黑松露來炒飯也挺搭的,進入口腔有著牛肉與黑松露的味蕾變化,真的很棒踢米熊--五告讚.png

小彤說最愛的就是這個黑松露炒飯黑松露牛肉炒飯(220元),搭配她的高貴氣質,最搭了踢米熊--轉圈圈.png

不吃肉的朋友也有黑松露蝦仁蛋炒飯(220元),另外也有提供沒有黑松露的選項,單純蝦仁蛋炒飯與牛肉蛋炒飯,就看大家個人口味的選擇踢米熊--吃大餐.png

蝦仁蛋炒飯每一口都可以看到粒粒分明的米粒與黑松露充份的融合,手剥新鮮的蝦仁鮮甜彈牙,再搭配黑松露的香氣,不用去鼎X豐就可以吃到這樣的美味,挺值得的唷

如果真的不吃炒飯的朋友也有拌麵,先說明這是拌麵,不說可能看到以為是炒麵XD

沙茶牛肉拌麵(130元),大家可以試試看,主要店家牛肉的處理挺棒,保留牛肉的甜味口感,搭配有嚼勁的麵條,與鹹香帶甜沙茶口味,讓喜歡吃麵的朋友也可以有多一種選擇13.gif

麵條纏著醬汁香而不膩,帶濕潤的口感也不會乾乾的。

小米說會炒飯的人,他炒得青菜肯定也很好吃,清炒高麗菜(100元)炒得剛剛好,不會過熟也不會太生,有著油香脆度的高麗菜也是挺美味踢米熊--五告讚.png

另外還有不同的小菜可以提供選擇。

辣味黃瓜(50元),屬於微辣的口味,這是老闆娘親手醃製,新鮮的黃瓜帶點酸V的口感與微辣的醬汁,挺開胃也解油膩喔

每次來必點的惡魔蛋(35元),這可是手路的小菜,將雞蛋蛋黃挖出來,做成蛋沙拉,再擠花一樣擠到雞蛋上,不只好看也好吃,蛋沙拉搭配蛋白來吃也是很好的開胃菜喔13.gif

什錦涼菜(50元),有爽脆的豆芽菜跟海帶、豆乾絲及Q滑的冬粉,酸酸甜甜的味道挺挺解膩的。

除了小菜之外,也有不同的湯品,骨肉湯(40元)切成小塊的骨仔肉很Q彈,清甜的大骨湯頭也挺解膩的。

喜歡吃羹湯的朋友有海陸羹湯(55元),這是他們自己做的魚羹與魚酥。

魚酥炸過之後放入羹湯,有軟酥的口感。

湯頭有柴魚香的甜味,不過羹湯比較濃郁一點建議大家要趁熱吃,冷掉會有點勾勾的口感。

肉羹也有彈牙的肉甜味。

 

以上是我們的心得分享,喜歡吃炒飯的朋友,絕對要來北門來呷燒米研製所品嘗看看黃金炒飯,喜歡多層次的朋友有鳳梨香腸炒飯,高貴不貴的黑松露炒飯,也是可以讓大家感受到專業炒飯的功力所在。13.gif

👉北門來呷燒米研製所用餐心得分享

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🌟店家資訊:北門來呷燒米研製所
🏠地址:新竹市北區北門街74號
☎電話:0972 306 836

⏰營業時間: 12:00~14:00/ 17:30~20:30(週日店休)
粉絲團:北門來呷 . 燒米研製所 チャーハン
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(版權聲明:文章.攝影與品鑑:踢小米X踢小米團隊。)

 

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