新竹田記烤鴨三吃竹北店。30年老店獨門醃製口味及技術! 網稱最難加購面膜餅皮的烤鴨店! (菜單營業時間地址電話)

新竹田記烤鴨三吃竹北店

30年老店獨門醃製口味及技術!

網稱最難加購面膜餅皮的烤鴨店!

(菜單營業時間地址電話)

田記烤鴨三吃是擁有30年歷史的老店,新竹各地都有分店,大家喜歡哪一家呢?

這次小米來到的是竹北中華店,有最難加購餅皮烤鴨店的稱號 18.gif

媲美Q彈面膜的餅皮每日限量製作,因為常常太多人要加購餅皮,導致後面來的客人都沒辦法加購。

店家選用當天現宰的土番溫體鴨,以獨特醃料醃製入味後碳烤而成,以香料襯托鴨肉本身的甜味

烤鴨三吃包含片鴨、炒鴨骨和剁盤,使用RO純水、鴨油及特調醬料爆炒鴨骨架,加50元加高麗菜一起炒,就可以帶回家加菜很方便~

快跟著小米一起去看看吧。

 

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👉田記烤鴨三吃竹北店位置及停車方式

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田記烤鴨三吃竹北店位於中華路與中正東路交叉口,路邊有白線可以臨停買烤鴨很方便 踢米熊--竊笑.png

 

👉田記烤鴨三吃竹北店環境介紹

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門口剛好有桌子,我們就當場立刻開吃了 21.gif

店家選用當天現宰的土番溫體鴨,而不是去除頭、腿、翅的太空鴨喔!

以獨門的醃製口味及手法,烤至外皮金黃油亮,讓人口水直流 踢米熊--含情脈脈.png

想要吃剛出爐的烤鴨,建議11點前來可以吃到熱呼呼的烤鴨 msn-119-briian.gif

👉田記烤鴨三吃竹北店菜單目錄搶先看

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來看看菜單吧!

一隻價格是640元、半隻330元,可以選片肉和炒鴨骨,要拜拜的話可以請他們剁盤。

餅皮和醬料可以加購,提醒太晚來可是加購不到餅皮的喔 17.gif

半隻會附一包餅皮(8片)、甜麵醬和蔥,一隻就會附兩包餅皮(16片)。

台灣的烤鴨有高檔兩、三千元的價位,也有不用千元的一鴨兩吃,所以人人都可以吃到好吃的烤鴨 18 (1).gif

油亮亮的色澤光看就讓人口水直流~

片好鴨後師傅還會將肉汁淋在鴨肉上 foodshow (20).gif

炒鴨骨和剁盤都可以選半隻或一隻 (這是一隻鴨的份量)。

店家使用RO純水、鴨油及特調醬料爆炒鴨骨架,可不是使用未經過濾的自來水 踢米熊--美賣喔.png

加50元加高麗菜一起炒,就可以帶回家加菜很方便。

 

👉田記烤鴨三吃竹北店用餐心得分享

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來開動吧!

今天有烤鴨剁盤/半隻(330元)一鴨二吃/全隻(640元)+50元高麗菜,除了一大盤片鴨,還有兩大盤的炒鴨骨、兩包餅皮、甜麵醬和蔥段。

店家選用當天現宰的土番溫體鴨,以獨特醃料醃製入味後碳烤而成,以香料襯托鴨肉本身的甜味 foodshow (8).gif

假日買回夫家或婆家加菜,爸爸媽媽一定超愛你的 18.gif

一隻會附兩包餅皮(16片)、甜麵醬和蔥。

鴨肉雖然冷掉,外皮都還是會有微微脆度,肉質帶微微香料香氣,加上鴨肉本身的甜味,單吃或配飯就很過癮了 msn-119-briian.gif

鴨胸肉有嫩不柴,加上甜麵醬,可以配不少白飯喔 XD

媲美Q彈面膜的餅皮每日限量製作,帶有白芝麻香。

買回家也可以加蛋煎成蛋餅,不只便宜又美味呢 XD

餅皮軟Q甜香加上鴨肉、蔥段和甜麵醬,就是傳統的美味 s4_17.gif

炒鴨骨小米超愛的,因為特調醬汁不會太重口味,鹹淡適中,加上鴨肉本身的甜味和九層塔香氣,超下飯的 13.gif

小米建議加50元高麗菜,高麗菜吸附醬汁和鴨肉甜味後風味更棒 踢米熊--幸福御守.png

有拜拜的需求可以點烤鴨剁盤/半隻(330元)

鴨腿口感挺軟嫩的,拜拜完用氣炸鍋回烤,可以讓外皮較酥脆喔 22.gif

 

以上是我們的心得分享,田記烤鴨三吃擁有30年歷史,評價很好,在新竹有多家分店,大家喜歡哪一家呢?

 

👉田記烤鴨三吃竹北店營業時間地址

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🌟店家資訊:田記烤鴨三吃-竹北店
🏠地址:新竹縣竹北市中華路394號
☎電話:03 553 0698
⏰營業時間:10:30–19:30
➡️現金交易/無收取服務費

 

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(版權聲明:文章.攝影與品鑑:踢小米X踢小米團隊。本文為店家邀約文)

 

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