苗栗頭份後花園會所鐵板燒。山林美色夜景無菜單料理饗宴給家人吃最好。適合工商聚會(美食餐廳推薦.營業時間地址電話)

苗栗頭份後花園會所鐵板燒。

山林美色夜景無菜單料理饗宴給家人吃最好。

適合工商聚會。

(美食餐廳推薦.營業時間地址電話)

在頭份的四季會館裡面悄悄的開了一間很高級的後花園會所鐵板燒,老闆是從台北下來開業,希望將台北高品質的鐵板燒帶來桃竹苗的朋友享用。

他們有點像是以前新竹的紅屋,高級的食材及師傅專注的廚藝,讓客人帶著伴侶也好,尊榮的貴賓或是慰勞員工應該會非常滿意

特別是他們還有高挑的餐廳環境,走出露臺還有山林美景及頭份市區的夜景,吃完還可以走走逛逛再離開,大家在安排外出旅遊時也可以安插在行程呢,那大家快跟著小米一起去看看吧,GO踢米熊--向右比.png

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👉閱讀很方便

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👉後花園會所鐵板燒位置及停車方式

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後花園會所鐵板燒位於頭份的四季會館的3F,大家可以GPS導航”四季會館”,在下頭份交流道時是往三灣方向走,不到10分鐘車程就到囉,會館本身有地下停車場,周邊的也很好停。

👉後花園會所鐵板燒環境介紹

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餐廳在會館內的3樓,有高挑及山林美景,白天採光非常好,晚上在柔和燈光下氣氛也很好唷!

PS. 提醒他們是採預約制的無菜單鐵板燒料理,請大家記得要先電話訂位。

大家在用餐時不只可以觀賞師傅的廚藝,還可以邊吃邊看背後的山林美景呢18 (1).gif

在中間有兩座鐵板燒,其他為餐後喝飲料休息的桌位。

此外有大家庭或商務聚會,可以跟他們預訂包廂,有6~8人的座位,最大還有20人的大包廂。

從這個螺旋樓梯走上去還有一個20人的大包廂,有無敵風景!

此外他們的陽臺的空間廣闊,不管是餐前或餐後都可以來這走走,吹吹風欣賞周邊的環境是多麼的愜意~

白天晴朗時視野可以看到非常遠,晚上更可以看到頭份市的夜景18 (1).gif

高挑的空間非常好拍,大景讓人不自覺的手機拍不停on14.gif

👉後花園會所鐵板燒菜單目錄搶先看

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後花園會所鐵板燒走的是高級食材的路線,菜單的價格有1800元/2700元/3600元,一個套餐有10道菜左右,不只能欣賞主廚的廚藝,還可以吃到美味又新鮮的食材,像是龍蝦必定是新鮮活海鮮。

1800元就有活鮑魚了!

備好的食材也是完完整整的擺設,這就是專業主廚的堅持了!

比兩個50元還大的日本生食級干貝更是誇張!

👉後花園會所鐵板燒用餐心得分享

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接下來就是高級的美味饗宴了!

鐵板燒迷人的地方是可以觀賞著主廚的手藝,又可以即時吃到熱熱的料理,伴隨著香氣的誘惑,可以說是色香味俱全on09.gif

不同的料理會使用不同餐具,從擺設上就可以感受到他們的專業感。

桌前的小菜可以解膩也可以搭著餐點一起吃,小米特愛他們的柚子蘿蔔,酸甜入味多汁爽脆,餐點還沒上就被我吃光了XD

此外生洋蔥處理的很好,並不會嗆辣而且帶甜,可以當作解膩小菜。

來開動吧!十道前菜是不定時更新,今天吃到的是紅酒牛肉,燉煮的入味又軟嫩,有紅酒的甜味與牛肉的結合,讓人胃覺大開!

PS. 接下來先分享2700元的套餐。

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最下面還有多汁的杏鮑菇~

新鮮當令水果,水果的品質是有挑過,像梨子多汁又甜 還有無籽又甜的綠葡萄,甜香的芒果及火龍果,胃覺已經打開的差不多了~

小貼心還有附上堅果來搭配。

冰鮮生魚片,今天吃到的是油旗魚,斷筋得很好,不帶嚼勁又有油脂的甘甜18 (1).gif

主廚濃湯,濃郁的南瓜湯甜又好喝~

鐵板燒就是要欣賞師傅細微的手藝,不只是食材高級,旁邊的綠葉襯托也很重要!

鹽烤活跳龍蝦,使用的是澳洲活龍蝦,新鮮活龍蝦直接鹽烤吃原味是最適合的做法。

如此粗大的龍蝦肉肉甜又彈牙,只有活龍蝦才有如此的口感,先吃原味就很過癮了23.gif

吃完原味可以再沾上蜂蜜芥末醬來提昇蝦肉的鮮味~

活龍蝦的蝦膏當然很甜味,鮮香甜不要忘記吃完它XD

龍蝦肉再跟蝦膏一起搭著吃就是雙重美味的享受了on09.gif

吃完活龍蝦再來活鮑魚,真是頂級的海鮮極宴~

主廚很貼心活龜的內臟清除,但如果喜歡吃這味的朋友可以跟主廚說留下來料理唷。

擺設上相當誘人

活鮑大顆就是爽!

活鮑嫩嫩的帶點嚼勁,是越嚼越甜^^ 淋上的是和風醋汁,酸V的口味也引出鮑魚的鮮味。

厚切挪威圓鱈

灑在上面的是檸檬皮,檸檬皮的香氣跟圓鱈搭著吃鮮味更甜唷。

挪威圓鱈的特色就是多汁又甜味~

吃完原味再沾個醬汁又不一樣的風味唷。

再來嫩煎北海道生食级干貝,不只是擁有比兩個50元還大的生食級干貝,上面還有放上干貝絲,是Double享受的美味!

生食級干貝就是鮮甜有脆度,再配上特調的醬汁甜甜的更能引出鮮味所在。

再來是加拿大鴨肝佐焦糖蘋果,肥大的鴨肝在煎臺上流出的油脂就讓人垂液了~

大家記得切開一小口一小口來慢慢品嚐這份精心傑作,鴨肝的肥美一點都不會有腥味,油脂甘甜在嘴巴裡自然化開非常過癮23.gif

搭配著酸V的醬汁及蘋果的微酸,讓人吃這個鴨肝不會太油膩~

再來就是吃肉肉的時間,光看牛肉的油花就忍不住想叫主廚快快快XD

PS. 如果不吃牛的朋友可以告知店員,會提供羊或雞的料理。

煎牛排要講究專業,還需要進行回溫才能將牛排的外面與裡面的溫度一致,才能做到熟度一樣及鎖住肉汁!

嚴選日本A5和牛,5分的熟度是最佳口感!

入口即化的軟嫩口感,還有加上豐富的肉甜味,愛吃牛肉的小米大姆指要伸出來了XD

吃完原味記得搭著岩鹽或蒜片來吃,有不同層次的享受

整套吃完後主廚還會詢問客人有什麼需求XD  雖然整套吃下來蠻飽的,不過小米當然要為大家來看看有什麼驚喜,馬上跟主廚說想加碼01.gif

主廚立馬說來個他的特製牛肉炒飯!雖然是簡單的炒飯,食材的準備一點都不馬虎呢~

PS.如果沒問也可以說想吃炒飯,哈哈….

還沒吃就聞到炒飯香了~

粒粒分明的炒飯伴隨著牛肉的越嚼越甜,完成這次完美的饗宴foodshow (20).gif

接下來是1800元的套餐,差異在於部份菜色換成櫻桃鴨沙拉佐和風醬、奶油生煎澳洲鮑魚及美國特選牛排或法式小美羊排或香雞排(三選一)。

澎湖野生大明蝦,超大隻的明蝦彈牙又鮮甜

櫻桃鴨沙拉佐和風醬,是嫩中帶嚼勁的口感,鴨肉有甜味又帶上油脂的多汁,和風醬的酸V有中和油膩感的作用。

今日吃到的是美國牛小排,5分的熟度表現也很搶眼,有甜又多汁~

主要的套餐吃完後,會帶到大廳享用最後的飲料,有咖啡及水果茶可選~

可以來選個窗邊,休閒的看著窗外景色,讓這個美食饗宴慢慢的留在腦海中~~~~

👉後花園會所鐵板燒營業時間地址

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🌟店家資訊:後花園會所 鐵板燒
🏠地址:苗栗縣頭份市花園東路75號3樓
☎電話:03 759 7111
⏰營業時間:
11:00~14:30
17:00~21:00
預約制+無菜單+鐵板燒
用餐時間為120分鐘 /一日兩場
粉絲團:後花園會所 鐵板燒

 

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(版權聲明:文章.攝影與品鑑:踢小米X踢小米團隊。本文為店家邀約文)

 

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