新竹知三素香麵線|有麵筋酥靈魂加持的素食麵線!創意皮蛋麵線好好吃!(城隍廟周邊素食.泡菜.豆腐乳.菜單營業時間地址電話)

新竹知三素香麵線

有麵筋酥靈魂加持的素食麵線美食推薦!

創意皮蛋麵線好好吃!

(城隍廟周邊素食.泡菜.豆腐乳.菜單營業時間地址電話)

相信吃素的朋友一直跟小米在敲碗多多介紹他們可吃的美食><

想說過完年大家肉食吃很多吧,就來吃素食解解膩吧!

這次來分享是回訪多次的知三素香麵線,小米已經吃好幾次了,雖然是素食麵線,但是清甜的湯頭注入了”麵筋酥”及素沙茶加持,讓常吃葷食的小米一點都不覺得清淡。

相反覺得麵筋酥搭麵線是如此的吸引 還有加上老闆娘的手工辣醬的提味,每次都是見碗底的歸還給美麗的老闆娘on14.gif

此外現場有販賣私嚐豆腐乳、黃金泡菜、宜蘭溫泉皮蛋、古早紅土鹹蛋等,帶回家加菜也是很棒的選擇,那大家就跟著小米一起去看看吧踢米熊--衝吧踢米熊.png

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👉閱讀很方便

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👉知三素香麵線城隍廟素食位置及停車方式

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知三素香麵線位於英明街靠近北門街,就在牛肉王子的旁邊,開車的朋友可以在英明街跟中山路40巷的交叉口找收費停車場,如果停滿了可以在北門街上的停車場找位置囉。

👉知三素香麵線城隍廟素食環境介紹

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店內是由一位來自台北的正妹老闆娘一手包辦,有時候人多要稍為等一下囉,一個女孩子來到新竹打拼並不容易,喜歡吃素食的朋友可以多多支持她唷。

店內空間不大,大概有6人的位置,經過的朋友可以內用簡單吃一吃再離開,或是外帶回家吃的客人也挺多的。

不想出門的朋友還可以透過”UBER” 平台叫外送唷~

五臟雖小,但老闆娘有精心裝飾,這些都是她收集回來飾品^^

👉知三素香麵線城隍廟素食菜單目錄搶先看

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主食為素食麵線,內附有麵筋酥,如果喜歡多一點可以再單點一份5元。

其他現場內用的有綜合滷味(素食),泡菜及豆腐乳這些是整包或整罐帶回家。

對了,宜蘭溫泉皮蛋及古早紅土鹹蛋是可以單點一顆(20元)加到麵線。

小米個人很推薦她的皮蛋、鹹蛋、腐乳跟泡菜

素食滷味一包40元,外帶的朋友喜歡就可以挑一包帶走囉。

👉知三素香麵線用餐心得分享

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今天帶著小彤跟王美來吃素食,平常帶他們吃太多肉了,偶爾吃素可以洗滌"胃"靈on20.gif

今天4/1 初一要吃素,就來個素肚不要切吧!(限量1個60元)

麵線吃巧可以吃原味,想要加料可以再加20元一顆皮蛋。

素香麵線小(45元),有附上麵筋酥及香菜,如果不愛香菜的朋友要提早告知^^

小米覺得麵筋酥是這個素香麵線的靈魂13.gif 酥酥脆脆的麵筋的豆香,吸著麵線的湯頭很好吃,與麵線搭著吃也有不同層次的口感享受,此外有沾上烏醋的酸V 更為提味。

個人是建議再加5元買一包加多一點一起吃很過癮^^

麵線的湯頭是用香菇熬煮,素食的朋友可以安心嚐用,麵線口感適中不會糊糊的,湯頭是較為清爽的風味,在加入素食沙茶醬及烏醋的調味,對葷食者來說也不會口味清淡,當然加麵筋酥一起吃就更棒了23.gif

如果是重口味的朋友就必定要加他們的狠辣辣椒醬!

辣勁很強及辣椒的香氣跟麵線一起搭著吃,會以為是在吃葷食的麵線XD

PS. 辣醬有零售一罐80元。

想要吃豐富一點配個20元的宜蘭溫泉皮蛋嚐看看,如果喜歡一盒四顆80元就可以帶回家唷。

小彤有被驚艷到,說很喜歡皮蛋麵線,後來還帶走一碗回去給台北的媽媽吃。

皮蛋軟軟嫩嫩的,蛋黃心並不會有可怕的重口味,有皮蛋的甜香跟軟Q的蛋白,跟麵線搭著吃竟然有意外的很搭耶!

綜合滷味40元,可以配著麵線吃,此為素食滷味,口味上對小米來說稍為清淡一些,可能比較常吃葷食的,重口味的朋友建議可以沾辣醬來調味。

美麗的老闆娘還有讓小米嚐了一下古早紅土鹹蛋(單顆20元,一盒4顆80元),小米個人是很喜歡吃鹹蛋的說,這個鹹蛋黃心有鹹香帶甜,蛋白也不會過鹹,覺得配白粥或白飯會非常優,跟麵線搭倒是還好。

推薦可以買回家配飯配粥是最搭的啦!

這個黃金泡菜一包200元極為大推,小米帶回家已經嗑了兩包以上!

帶辣又有甘甜的泡菜,可以配飯配麵,也可以搭著烤肉包生菜來吃,甚至拿來煮火鍋都很讚,此外這是可以給吃五辛素的朋友享用,喜歡吃黃金泡菜的朋友來說必推23.gif

還有黃金嫩芽絲(全素)一包200元可選,口味上跟黃金泡菜差不多,不過個人偏愛泡菜的脆甜口感^^

最後這個私嚐豆腐乳(150元3顆),一顆超大粒,雖然是50元一顆,應該也夠一家三口分吃了,豆乳香很濃,鹹香鹹香配白粥吃有阿媽古早味的回憶,想要找很強的豆腐乳,找美麗的老闆娘就對了22.gif

以上是我們的心得分享,想要找好吃的素食麵線,小米非常推薦來嚐嚐這家知三香素香麵線,特別是可以加點一份麵筋酥吃爽爽,其他的周邊手作拌手禮也很棒,路過就不要錯過了!

👉知三素香麵線營業時間地址

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🌟店家資訊: 知三素香麵線
🏠地址: 新竹市北門街54-3號
☎️電話:0921 742 036
⏰營業時間:
禮拜二~六
06:30~13:00
17:00~20:00
禮拜日
06:30~13:00
(禮拜一公休,其他公休日請參考粉絲團)

粉絲團:知三素香麵線

 

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(版權聲明:文章.攝影與品鑑:踢小米X踢小米團隊。本文為店家邀約文)

 

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