新竹皇鳴炒飯王國|真功夫很會甩鍋的炒飯炒麵美味享受。自製熬煮咖哩炒飯更濃厚入味 (菜單營業時間地址電話)

【新竹皇鳴炒飯王國.外帶營業時間地址菜單電話】 

炒飯炒麵是民眾最常購買也最常容易看到的重要主食料理之一,雖然這是道簡單就能製作的餐點,但實際上卻很看重準備功夫、火侯及炒功,要怎麼才能享受到看似簡單卻又十分美味的炒飯炒麵?

來來來,最近來訪的皇鳴炒飯王國愛炒飯的您,不….愛吃炒飯的您必定來試看看!(被打)

特色是除了食材用料新鮮實在外,最主要就是老闆了!為什麼是老闆?因為說實在最決定性的就是老闆的炒飯功力……(謎之聲:小米你是不是又想歪什麼了嗎?)

沒有沒有,真的是講火侯掌控及炒功,在炒飯時的甩鍋及乾濕度控制,可真的是會影響美味重大關鍵,是不是很想知道更多細節,那就跟著小米看下去踢米熊--衝吧踢米熊.png

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👉皇鳴炒飯王國地理位置及停車方式

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鳴炒飯王國位於民生路上靠近中央路的路口,開車的朋友建議可以停在三民路上的停車格或是巨城裡,吃完剛好可以逛逛街散散步消化一下,在巨城裡買個小物品或甜點就可以免費停車3小時囉!

PS.特別注意民生路上交通真的壅塞,千萬千萬不要併排停車,會影響到交通也影響到每個路人的人身安全17.gif

👉皇鳴炒飯王國環境介紹

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雖然是開幕不久的新店家,但已經吸引了不少老饕前來用餐,在中午時刻排隊人潮可是湧現啊!

不論在店內用餐或是門口等待外帶,不時都會聽到老闆強而有力的鏗鏘炒飯聲,甩鍋速度真的挺快的,小米的相機對焦完全跟不上速度,所以有點模糊不好意思啦on11.gif

看得到甩鍋的功力真的很威猛,飯都甩到空中,一般人在家可不要任意嘗試,小心燙傷!

份量也真的不少,炒完放入餐盒裡都跟小山一樣高!

店員也很細心的將客人餐盒整理好好的,不會直接硬壓導致溢出來,真的是很少看到這樣貼心服務!13.gif

 

室內用餐空間不會太大,屬於有點小巧而文青的裝潢。

有沒有看到個文青少女在享受美味的炒飯呢?16.gif

碗筷部份請自行取用,記得要加店家自己炒製的辣椒,加在炒飯炒麵上絕對是一絕!

👉皇鳴炒飯王國菜單目錄搶先看

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主要就是炒飯及炒麵,因為是現點現炒,如果人多真的需要等待,不想等太久外帶的朋友記得先打電話去預訂!(現場內用也可以問一下)

👉皇鳴炒飯王國餐點心得分享

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今天美食吃貨團有越來越瘦的魚兒,還有可愛的小彤及熊寶哥,今天要也是要消滅這些可惡的美食22.gif

小米看到美食就會莫名的手滑!除了一般口味的炒飯炒麵外,還有咖哩口味的,咖哩部份是老闆用打成泥做成的咖哩醬配著去炒,所以咖哩有入味,並非只是撒咖哩粉去炒的單純口味18 (1).gif

香蔥牛肉蛋炒飯(95元),除了有牛肉及蛋絲外,蔬菜給的也不少,是有肉又有菜的平凡中不平凡的美食,再加點辣椒還挺不錯的,必推踢米熊--五告讚.png

看這份量是不是還挺多的!

米飯並不是軟爛的那種,而是比較有乾爽帶點軟Q口感,喜歡吃清爽帶點粒粒分明炒飯的朋友,吃到肯定會愛上囉!

不只是飯香,還有滿滿的蛋香,牛肉也是嫩嫩的並不會柴,一口吃下堪稱完美的炒飯踢米熊--含情脈脈.png

 

記得要加自製手炒辣椒辣勁十足!

完食後也不會太油膩也不覺得過乾,剛好的軟Q口感,Very Good!

極品櫻花蝦雞粒蛋炒飯(115元),滿滿的櫻花蝦,上桌時一直飄來櫻花蝦香,有加入適量醬油去炒,所以有醬油及飯香融合的香氣,但是剛剛好並不會太鹹膩,並不會加太多黑胡椒鹽,若加太多黑胡椒不太對小米的口味!

每一口都是滿滿的櫻花蝦,咬下去是有卡滋卡滋的口感,櫻花蝦香、蛋香及飯香三味合一,這也是必推薦的炒飯foodshow (20).gif

 

口味特別的咖哩羊肉蛋炒飯(100元),有金黃色澤的炒飯,咖哩香氣充足,給的肉份量也不小氣,且都是比較完整的肉塊,並非那種肉末,也是非常地推薦17.gif

自製熬煮的咖哩醬下去炒,不管是羊肉或米飯都有吸入咖哩的香氣,羊肉也是有羊味,但沒有羊騷味,配上咖哩飯香真的是很推薦!

這次特地點了三種不同口味炒飯,覺得品質及味道都相當穩定且有一定水準之上,每盤都是粒粒分明踢米熊--五告讚.png

題外話,吃炒飯炒麵肯定也要來配個飲料,恰好對面有一家新開飲料店進發家,我們有買甘蔗青茶,覺得青茶味濃厚回甘,雖然甜度不能調整,但甘蔗的甜味也不會太甜膩,再配上濃厚的回甘茶味,解渴又解膩!

肉絲炒麵(80元),有肉又有菜,配上的是鹹香帶甜的醬汁,麵條帶點嚼勁還挺不錯的,炒麵水準也是相當不錯,建議加辣會更有滋有味喔23.gif

咖哩海鮮炒麵(100元),有蛤蜊及蝦子都還挺新鮮的,炒麵部份咖哩味一樣有炒入味,而且炒得剛剛好不會有軟爛的口感,是帶點微嚼勁口感的麵條非常棒21.gif

 

客家小炒(160元),是比較偏重鹹的口味,建議配飯配麵一起吃比較好,單吃會稍微偏鹹一點,這道肯定是最佳下酒菜!(謎之聲:可是聽說以後店家不賣酒了!哭哭~~on03.gif

豆干炒的熟度剛剛好,不會說有乾硬的口感,而是有軟嫩帶點脆皮的口感,魷魚部份火侯上也是剛剛好,不會說硬硬的,是那種彈牙的口感,再加上三層肥肉的甘甜,一口吃到三種不同的食材挺過癮的!

當然也要讓身體均一下,配個炒青菜(80元),青菜部份是依照季節蔬菜,今天的是菠菜,並不會過鹹,是有點清爽的菜甜味,也可以加上自製辣椒也不錯喔!

現打蛋花湯(40元),看這蛋花的量應該至少有兩顆蛋以上,多攝取點蛋白質可以…….

貢丸湯(40元)是屬於清爽的湯頭,貢丸算彈牙有汁,配著炒飯剛剛好!

今天美食吃貨團實力堅強,全部完食一點都不浪費食物呢!

以上就是我們的心得分享,皇鳴炒飯王國的炒飯功力不只在水準之上,而且也保持得相當穩定,可以炒到粒粒分明的炒飯口感,並不會過硬或太軟爛,咖哩口味也非常推薦,這可是店家自製熬煮的咖哩醬,濃厚香醇非常夠味,記得要來品嚐這看似簡單,但美味卻需要真功夫的炒飯炒麵喔on01.gif

👉皇鳴炒飯王國電話地址資訊

店家資訊: 皇鳴炒飯王國
地址: 新竹市東區民生路134號
電話: 0903 959 721
營業時間:
11:00~21:00(禮拜1公休)
粉絲團:皇鳴炒飯王國

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(版權聲明:文章.攝影與品鑑:踢小米X踢小米團隊。本文為店家合作邀約文)

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