竹北源之家芒果乾快閃店|台灣之光手工千層芒果乾.一口吃烏魚子過年送好友新選擇(菜單營業時間地址電話)
【竹北源之家芒果乾快閃店.營業時間地址電話】
過年送禮新選擇非源之家芒果乾莫屬！源之家芒果乾採用台南曾文水庫水源保護區的原生愛文芒果，不添加任何乾燥劑跟化學藥品，經過低溫烘培高達144小時，採用繁瑣的溫差呼吸法21日特殊熟成技術，呈現出芒果最美好的樣子
在造型上也是很個性化，除了長條片型以外，還有千層的芒果乾，使用了原生愛文芒果經過多道工序製作而成的芒果乾，每一片的芒果味道都相當濃郁，且是帶濕潤的口感而不會乾乾的口感～
此外源之家也和烏金殿合作一起在喜來登做春節快閃，經過嚴選推出野生烏魚子，超級方便的一口吃烏魚子，但也沒有為了方便而犧牲了品質，過年時節拿來當零嘴，不需要烤不需要煎，包裝撕開就可以直接吃！那到底要在哪裡買呢？源之家這次可是來到竹北喜來登飯店做快閃活動，時間是11:00~20:00(即日起~2/20)，過年伴手裡還沒準備的，可以趁過年前趕緊採購，送禮自吃兩相宜
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👉閱讀好方便
文章目錄
👉地理位置及停車方式
源之家竹北快閃店，就在竹北豐邑喜來登飯店裡，停車可以在飯店門前暫停跟服務生確認一下，或是直接停飯店停車場就可以了！
👉店家環境介紹
一進門口的左手邊就是他們的櫃位，佈置上也是非常用心，有古色古香的味道以外，還有大紅的燈籠實在是非常的有過年的氣氛！
特別報告！宋少卿老師脫口秀會在2/1晚上八時在他們的快閃店表演，不用花門票記得來看唷～
此外還有茶席課程 2/1、2/2舉行，大家可以跟快閃店的店員聯絡報名。
還有小米有爭取的好康給大家，只要秀出新竹不是美食沙漠LINE對話，來店消費滿500元送慕耕活茶包或人源之家體驗包一組。
慕耕活茶包系列
一包50
一盒199（5入）
👉產品展示搶先看
現場展示的不僅有芒果乾產品，還有嚴選的野生烏魚子、椰油辣醬、茶葉及台南的文創飾品，所以有需要的朋友，都可以來現場參觀選購喔
如果對產品有興趣，想要更了解的話，現場人員都會很熱情的進行說明喔！芒果乾是可以試吃的，吃過覺得滿意好吃再買
老闆娘可是很大方的讓大家試吃。
店家嚴選的茶葉茶包，喜歡喝茶的朋友，也可以參考看看！
小米肯定是手滑了一大堆回家，才好讓大家知道心得囉！LET’S GO！
👉產品心得分享
這次帶了不少產品回來做開箱文，分別有原味切條芒果乾、黃金千層磚、6兩烏魚子一片及烏魚子一口吃！
首先來看看嚴選的芒果乾，可是採用處於台南曾文水庫區水源保護地的愛文芒果，農民堅持不接枝改造芒果品種，吃到原生種的水果甜中帶有微酸的原始濃郁風味。切條原片、專利黃金千層磚、16道工法、21日自然熟成獨家技術，源之家帶著大家一起讓世界知道台灣土地的美好
堅持著專精、專注的精神所製作出來的台灣芒果乾，肯定是過年時節送給親近的好友及親戚，收到的人肯定是愛不釋手
源之家手工芒果乾(299元/包)，有兩種不同的作法，切條及黃金千層磚。
原味切條可是得到食品米其林二星的美好滋味，芒果味道濃郁度還蠻高的，吃起來是有濕潤的口感，咀嚼上還蠻軟Q的！
黃金千層磚，是像骰子一樣的厚度，芒果的濃郁度比原味切條的還要更濃，聽闆娘說這可是花21日熟成的滋味，7道天然工法，獨家專利千層黃金磚，1.5顆芒果成就一口多層次風味的愛文文芒果經典，這麼高級的芒果乾真的是好朋友才要送XD
此外一口吃的時候是將整塊送進口中，甜香濕潤且軟中帶一點嚼勁，包起來像一顆可愛的糖果，包裝顏色也頗喜氣的，用來過年送禮真的很棒！
這可是過年看劇必備聖品！
如果想當過年伴手禮的話，也有高級的禮盒(1280元)，以重量算約30片上下的芒果乾，除了整體包裝質感外，芒果乾也是取最漂亮及味道最好的部位，所以肯定是交情深厚才捨得買來贈送的啦
精緻的包裝禮盒在吃完後，也可以當成飾品盒來使用呢！
一口烏魚子也是有禮盒裝，或是散裝購買也可以，散裝是50元一片，禮盒裝共有20片。
一口烏魚子是不需再經過任何烹煮，直接打開就可以食用。
吃起來還蠻軟Q有粘手的口感，鹹香不死鹹，帶著烏魚魚卵的鮮香，是一個過年應景的零嘴，也可以配啤酒或飲料喔！而且真的是很方便，一口直接一個，真的可以來品嚐看看喔
如果喜歡整片烏魚子的話，店家也有提供，同樣是野生的烏魚子6兩(1300元/片)，除了禮盒裝外還有漂亮的手提袋！
烏金的野生烏魚子看起來品質還蠻不錯的，小米教下怎麼挑選烏魚子，就是在燈光下照，來看烏魚子的通透性，就可以知道品質狀況囉！
小米廚房教室來囉～一般來說料理有兩種方式，一種就是用高粱酒或高濃度的洋酒，把烏魚子放在鍋子裡泡著，依程度進行翻面，再煮到收乾
另一個就是小米最愛的烏魚子吃法，用噴火槍直接烤，將表面烤到有脆皮的口感就可以吃囉！兩種可是不一樣的口感，就看個人喜歡哪一種！不過個人喜歡用噴火槍
烏金烏魚子出現囉！經過炙燒以後，烏魚卵的鮮香都飄出來了！
其實從烏魚子的色澤來看，就可知道這野生的烏魚品質是相當的好，炙燒方式在外皮會帶點脆，裡頭則是綿密的口感，帶著鹹香不死鹹的口味，也是一道完美的下酒菜喔！
小米手癢起來，直接來個海鮮烏魚子炒飯，將烏魚子切一切來炒飯，飯充滿了烏魚的鹹香，炒飯價值名貴了起來，肯定也是好朋友等級才會一起分享喔！
以上就是我們今天的分享，如果說過年過節伴手禮尚未準備足夠的話，記得可以來竹北豐邑喜來登參考一下喔！
👉店家資訊
店家資訊：源之家芒果乾快閃店
地址：新竹縣竹北市光明六路東一段265號
電話：0988-643241
營業時間：11:00~20:00 (即日起~2/20)
官方網站：源之家極致芒果乾
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（版權聲明:文章.攝影與品鑑:踢小米X踢小米團隊。此為店家邀約文）
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