新竹耀武羊威竹北總店。羊肉爐吃到飽的始祖!全台獨有新疆手撕羊!六種不同風味的特色湯頭.秋冬進補必吃!(菜單營業時間地址電話)

新竹耀武羊威竹北總店。

羊肉爐吃到飽的始祖!全台獨有新疆手撕羊!

六種不同風味的特色湯頭.秋冬進補必吃!

(菜單營業時間地址電話)

耀武羊威羊肉爐竹北總店」可以說是羊肉爐吃到飽的始祖,開業18個年頭以來,口碑一直都很棒!

老闆堅持當天燉煮,嚴選羊排、羊腿肉、羊大骨、羊腳筋等,提供給客人新鮮、好品質的羊肉foodshow (8).gif

而且不管是羊腳筋還是羊大骨都很有肉又有筋 ,雖然是吃到飽,老闆用料可一點都不小氣!

這裡還有全台獨有的手撕羊,這可是老闆特地遠赴新疆,學習而來的 

羊肉不僅軟嫩,更沒有羊騷味,加上羊肉本身的肉甜味,讓人忍不住就吃掉一大盤 踢米熊--竊笑.png

湯頭不只有清燉和藥燉兩種,老闆還研發了蒙古大漠風情的成吉思汗湯頭、山神種子、鮮蒜羊肉湯等等,讓大家每次來都可以有不同的味蕾享受。

加上豐富多樣的食材,在適合溫補的秋冬,大家還不趕快來吃爆 XD

 

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👉耀武羊威羊肉爐竹北總店位置及停車方式

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耀武羊威羊肉爐吃到飽竹北總店位於竹北中正東路上,就在全國電子對面。

附近銀行旁有立體停車場,對開車的朋友來說很方便 on09.gif

👉耀武羊威羊肉爐菜單目錄搶先看

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價格為每人 479元吃到飽 (無收取10%服務費)

100–140公分
收費:230
100公分以下免費
140公分以上:成人價

另提供外帶單點服務,外帶一份羊肉配上湯頭其實挺划算的,買回家搭配喜愛的食材,來個圍爐大餐也很方便喔!

架上擺了滿滿的酒,吃羊肉爐配上酒,真的是補上加補 01.gif

 

👉耀武羊威羊肉爐環境介紹

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老闆真的很貼心,門口處有擺放架子,可以放置安全帽,下雨的時候還可以掛雨傘。

用餐區共有二層,每到用餐時間真的是人潮滿滿 18 (1).gif

建議大家想來吃,務必要先提早打電話預約喔!

老闆經過長時間的研發嘗試,開發多達六種湯頭,除了常見的藥燉、清燉以外,還有假日限定的成吉思漢、全台獨創的山神種子川味香辣,及大小朋友都會喜歡的鮮蒜羊肉湯。

每種湯頭都各有特色,讓客人每次來都可以有不同的味蕾享受 foodshow (20).gif

 

吃到飽是採用自助的方式,包含羊腿肉、羊排、手撕羊、羊大骨等,都在冰櫃裡自行取用。

大家不用擔心夾不到來吃,他們補貨的速度挺快的,老闆絕對不怕客人吃,只怕客人吃不完 18.gif

小米要大力推薦新疆手撕羊肉,這可是全台獨創的喔!

老闆在2015年遠赴新疆,由當地人傳授的手撕羊肉特殊技法,搭配多次改良試驗熬煮方式,呈現最佳的口感、風味,這可是老闆的秘密所在喔 13.gif

當天熬煮出來的手撕羊不僅嫩,又有肉甜味,而且一點都沒有羊騷味喔

吃原味不加其他沾醬就很棒了!

真的不誇張,光是小米一個人就吃掉半盤的肉了,如果再配上白飯,可以吃得很飽 on20.gif

(謎之聲:小米不要光吃白飯浪費錢啦 XD)

老闆真的不怕客人吃,像是羊排、羊腿肉都很有肉喔 踢米熊--愛慕.png

特別是羊排,肋骨邊上有滿滿的肉,吃起來嫩又甜,來這裡還可以吃到多種不同部位的羊肉,真的超級划算的~

還有羊腳筋、羊大骨等等,都可以讓客人隨便吃 s4_17.gif

不過提醒大家不要浪費食材喔,浪費食材的話可是會酌收清潔費的。

吃到飽比較少見的羊心和羊嫩筋這裡也有,小米個人很推薦羊嫩筋 foodshow (8).gif

還有哪些美味呢?請大家繼續往後看喔。

火鍋料、蔬菜類這些也是少不了的。

他們提供的蔬菜挺多的,像是大白菜、大陸妹、高麗菜、空心菜等等,來到這邊不只可以吃羊肉溫補,也有蔬菜均衡營養喔 13.gif

 

另一個冷凍櫃裡還有牛五花片、豬肉片和特色火鍋料,以吃到飽來說真的很用心

櫃台旁有汽水、白開水喝到飽喔。

加湯也採自助式,要特別注意,加湯的時候山神種子和川味香辣都是加清燉湯。

醬料就自行取用囉~

他們還有提供加了滷蛋的滷肉飯耶

愛吃滷肉飯的朋友來到這裡應該很開心,不過小米提醒要把肚子留給羊肉 XD

牆上貼有食品輸入許可證、輸入動物檢疫證明,讓大家吃得安心又健康。

👉耀武羊威羊肉爐用餐心得分享

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滿滿一桌羊肉大餐,今天還有小結巴和熊寶一家人先來品嘗給大家看 18.gif

大家來到這裡,吃到的絕對是跟小米一模一樣,不會吃到偷工減料的 17.gif

而且羊排和羊腿肉都很有肉,絕對讓大家吃肉吃到爽 XD

老闆這18年來的功力可不是說假的,羊腿肉熬煮得嫩而不柴,光看色澤就知道很入味 foodshow (25).gif

羊排部分有藥燉的風味,也有手撕羊的風味,這部分可以看個人喜好選擇,基本上都是熬煮的嫩又甜 踢米熊--眼睛冒愛心.png

羊大骨可以吸他的骨髓,而且邊邊的肉也不少。

羊腳筋也是燉煮的很嫩,跟湯頭一起熬煮,會變得更軟Q喔。

小米今天挑選了一些比較特色的湯頭,第一個是假日限定的成吉思汗,很有蒙古大漠的風情,一上桌香氣撲鼻而來 16.gif

湯頭順口不燥熱,還有藥膳濃郁的風味,跟羊肉搭配起來挺不錯的

可以看到不少老饕特地假日前來品嘗耶。

吃羊肉爐就是要豪邁地將整盤羊肉倒下去~

羊肉已經有燉煮過了,加入湯頭再煮個5-10分鐘,讓羊肉吸飽湯汁,吃起來風味更好 22.gif

 

 

秋冬要來臨了,小結巴喝上一碗羊肉湯,暖心又暖胃 s4_17.gif

 

 

這是大小朋友都會喜愛的鮮蒜羊肉湯

大骨高湯搭配蒜頭和蛤蠣,讓湯頭清爽又清甜,而且加了蛤蠣後湯頭變得更為甜美。

 

熬煮出來的羊肉有滿滿的蒜香和蛤蠣的鮮甜,讓羊肉呈現不同的風味~

小米覺得可以多來幾次,每次點不同的湯頭,讓味蕾有多層次的享受 on09.gif

手撕羊加下去一起熬煮,本身清燉的甜味,搭配鮮甜的湯頭,味道真的是美極了

這在其他吃到飽餐廳可是吃不到的喔!

醬料也是老闆精心調配的,適合重口味的朋友享用。

 

最後是屬於重口味的山神種子,使用台灣特有的山胡椒、搭配大骨高湯組成,有濃郁的胡椒香氣 23.gif

老闆說可以先喝原本的湯頭,再加入老闆自己泡製的藥酒,喝下一口會擁有猶如山神加持般的活力,晚上可以………….

(謎之聲: 小米別亂來…..)

羊肉熬煮起來山胡椒香氣,今天喝到三種不同風味的特色湯頭,真的是很享受 踢米熊--吃太飽.png

羊大骨熬煮的很嫩,而且邊邊的肉不會柴,吃起來帶有嚼勁的Q度 foodshow (20).gif

記得吃完以後,要像小米一樣將骨髓吸出,有高蛋白的甜美汁液喔。

羊腳筋可以煮個5-10分鐘,讓筋更為軟Q,一咬下去有滿滿的膠質口感。

特別一提,羊心也讓人很驚豔,老闆有滷製過,帶點酒香。

咬起來有Q度的口感,不會粉粉的,喜歡吃羊心的朋友可以來嚐看看,一點都沒有腥味 18 (1).gif

羊嫩筋也是QQ嫩嫩的,帶點膠質的口感~

蔬菜部分也看得到老闆的用心,光看就知道很新鮮 17.gif

除了羊肉以外,還有牛五花跟豬肉片可以給大家搭配。

老闆真的很用心,連滷肉飯都很不錯~

偏鹹香的滷肉,加上油豆腐和滷蛋,真的可以吃得很飽耶。

火鍋料就看大家喜好挑選囉!

以上就是我們的心得分享,吃完以後就可以感受到為什麼「耀武羊威羊肉爐」是羊肉爐吃到飽的始祖了 msn-117-briian.gif

老闆18年來的用心經營,加上多達六種的特色湯頭,加上各部位的羊肉,每次來都可以有不同風味的享受~

在秋冬想要溫補、吃到飽的朋友,小米推薦可以來這邊品嚐看看喔!

👉耀武羊威羊肉爐營業時間地址

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🌟店家資訊:耀武羊威羊肉爐竹北總店
🏠地址:新竹縣竹北市中正東路268號
☎電話:03 551 4583
⏰營業時間:16:00–00:00
粉絲團:耀武羊威羊肉爐(竹北總店)
官方網站:耀武羊威羊肉爐

每人 479元吃到飽 (無收取10%服務費)

全國各分店:

耀武羊威羊肉爐(埔心店)
地址: 桃園市楊梅區永美路506號
電話: 03-431-2199
營業時間:16:00 – 24:00

耀武羊威羊肉爐(永康店)
地址: 台南市永康區東橋一路20號
電話: 06-302-2118
營業時間:16:00 – 24:00

耀武羊威羊肉爐(汐止店)
地址: 新北市汐止區康寧街345號
電話: 02-26950558
營業時間:16:00~24:00

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(版權聲明:文章.攝影與品鑑:踢小米X踢小米團隊。本文為店家邀約文)

 

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