西市米粉湯大麵糊。 隱藏在城隍廟在地人會吃的古早味美食! 小菜超容易手滑的店! (菜單營業時間地址電話)

西市米粉湯大麵糊。

隱藏在城隍廟在地人會吃的古早味美食!

小菜超容易手滑的店!

(菜單營業時間地址電話)

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城隍廟旁的西門市場有一家老字號的「西市米粉湯大麵糊」,是不少新竹人從小吃到大的美食 20250124-qob3t

招牌米粉湯、大麵糊搭配各種小菜黑白切,很有古早味~

小菜種類多,每次都會讓小米手滑個200-300元 XD

有吃過或沒吃過的朋友,快跟著小米一起回憶吧。

 

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👉西市米粉湯大麵糊位置

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西市米粉湯大麵糊位於西門市場內,從城隍廟CoCo對面入口進入,經過小米的愛店西市汕頭館後,就會看到店家了。

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👉西市米粉湯大麵糊環境介紹

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店內有內用空間,小米比較喜歡秋冬來吃,才不會那麼熱 20250124-t7jej

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入口處看到油豆腐和剛蒸好的芋頭~

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油豆腐、大腸等小菜會放入米粉湯裡加熱,讓湯頭充滿食材的甜味 20250124-3fmfu

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建議大家中午前過來,小菜的選擇性比較多,中午過後前來,熱門的小菜會被點光 20250124-s22bm

小菜有小米很愛的三層肉、小彤喜歡的豬舌,還有豬心、粉沯、粉肝、鯊魚煙等等,每一種都想點 XD

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👉西市米粉湯大麵糊用餐心得分享

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來開動吧!

米粉湯是必點的,我和小彤兩個人點了三盤小菜$335,至於貴還是便宜就見仁見智啦,重點是好吃就好 20250124-a6dun

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米粉湯(40元/碗)湯頭屬於偏鹹香的風味,帶有芋頭甜味,粗米粉口感挺軟的。

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每一碗都會放上大塊芋頭,口感很綿密 20250124-3fmfu

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小彤她最愛這種芋頭米粉了~

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每一碗都會有豬油渣,趕吃肥肉的朋友可以試試,口感QQ軟軟的,外皮軟酥~

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接下來是小菜時間啦!

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油豆腐(35元)是必點的,外酥內嫩有老皮嫩肉的口感,加上醬油膏是經濟版的選擇 20250124-rmufr

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大腸(60元)可以選部位喔,我們選的是大腸頭,大塊口感又嫩,加上醬油辣椒真的好好吃 20250124-xxf3w

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這是小米愛的三層肉(60元)和小彤愛的豬舌(60元)~

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三層肉有膠質Q軟口感,跟蒜蓉醬真的很搭。

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豬舌有脆度的口感,沒有豬腥味,搭配蒜蓉醬也不錯喔 20250124-qob3t

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鯊魚煙(60元)米腸(60元),鯊魚煙是黃金大佬J董推薦的~

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鯊魚煙有濃郁的煙燻風味,一定要沾上芥末醬油,是重口味的老饕會喜歡的小菜 20250124-h8r5o

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米腸就沒有什麼深刻的印象了。

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以上是我們的心得分享,推薦來城隍廟的朋友吃西市米粉湯,小菜讓人容易手滑,貴不貴、便不便宜就見仁見智啦。

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👉西市米粉湯大麵糊營業時間地址

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🌟店家資訊:西市米粉湯大麵糊
🏠地址:新竹市北區西安街84號
☎電話:03 525 3341
⏰營業時間:07:00–16:00 (週一公休)
➡️現金交易/無收取服務費

 

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(版權聲明:文章.攝影與品鑑:踢小米X踢小米團隊。)

 

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