新竹璽子牛肉麵.專賣牛肉麵和斤餅的超人氣名店!(牛埔美食菜單營業時間地址電話)

新竹璽子牛肉麵

專賣牛肉麵和斤餅的超人氣名店

(菜單營業時間地址電話)

 

璽子牛肉麵是新竹超有人氣的店家,專賣牛肉麵和斤餅 s4_17.gif

其實小米在還沒當部落客之前,就已經很喜歡他們的牛肉麵了。

總店位於博愛街與學府路交叉口,現在竹北和香山區都有他們的分店了foodshow (8).gif

這次小米和小彤來到牛埔工作,順道來回味一下牛肉麵和斤餅的好滋味~

還沒吃過的朋友,快跟著小米一起去看看吧。

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👉璽子牛肉麵-香山店位置及停車方式

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璽子牛肉麵-香山店位於牛埔東路與牛埔南路交叉口附近,開車的朋友可以找路邊白線停車囉。

👉璽子牛肉麵-香山店環境介紹

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平日中午前來依舊是人潮滿滿,果然是人氣超強的名店 16.gif

餐具和調味料就自行取用啦~

特別一提店家有提供牛油,可以加在紅燒湯頭調味。

辣油和酸菜都可以依喜好自行添加喔 22.gif

 

👉璽子牛肉麵-香山店菜單目錄搶先看

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來看看菜單吧!

不管是清燉和紅燒湯頭都很推薦,斤餅當然是非點不可的 18 (1).gif

沒想到現在還有羊肉了耶。

小菜就自行取用啦~

斤餅都是現做現煎,像花朵一樣形狀的麵團真的好吸睛喔 foodshow (8).gif

師傅不停著擀麵糰、煎餅皮,散發陣陣香氣,讓小米不知不覺肚子都餓了 msn-119-briian.gif

而且他們用料很大器,鋪上滿滿的牛肉耶 13.gif

👉璽子牛肉麵-香山店用餐心得分享

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來開動吧!

今天跟小彤、阿昏吃好料,當然手滑是一定要的啦 18.gif

小彤說她一直很喜歡斤餅喔 踢米熊--含情脈脈.png

紅燒牛肉麵(165元)是必點的,喜歡吃辣的朋友可以點辣味,不敢吃辣的朋友可以點原味~

麵條有細麵和手工麵兩種不同的選擇。

吃牛肉麵當然少不了酸菜,爽脆夠味,屬於偏鹹香的酸菜 踢米熊--轉圈圈.png

牛肉是半筋半肉的部位,燉煮相當軟嫩入味,不僅有肉甜味還有牛筋的Q,讓小米讚不絕口 踢米熊--美賣喔.png

而且整碗麵給的牛肉還不少喔!

紅燒湯頭小米選得是辣味,屬於中小辣的辣度 03.gif

湯頭挺濃郁的,有紅燒香氣和牛骨的甜味,重口味而且不會死鹹喔!

粗粗的手工麵吸附著紅燒湯頭真的好過癮 踢米熊--流口水.png

而且麵條有麵香,帶有嚼勁的口感,跟紅燒頭頭真的好搭喔~

喜歡清淡的朋友可以點清燉牛肉麵(140元),搭配細麵也不錯喔。

雖然是清燉湯頭但不會過於清淡,有牛肉自然的甜味

牛肉也是有燉煮入味~

小彤問小米說為什麼要點蛋花湯?

小米說因為最近蛋很貴,清燉蛋花湯(65元)是必點的~

小彤說你好白癡喔 on20.gif (謎之聲:我也覺得自己好白癡喔XD)

不過他們的蛋真的給得不少,愛吃蛋的朋友不容錯過啦!

再來是另一個主角斤餅包牛肉(140元),滿滿的牛肉加上蔥段、甜麵醬,真的是完美的搭配 13.gif

餅皮有千層酥皮的口感,外酥內軟,加上牛肉、蔥段等配料,微微嗆辣的提味,讓人一口接一口吃不停 18 (1).gif

京醬牛肉絲/附餅(160元),不吃牛肉的朋友可以點豬肉絲或羊肉絲喔!

滿滿一盤肉絲,屬於鹹甜的口味,口感挺嫩的 踢米熊--扶臉說話.png

搭配斤餅也不錯,不過小米個人最愛斤餅包牛肉了。

其他小菜,像是涼拌四喜(45元)豬肝(45元)就看個人喜好選擇啦!

豬肝不會粉粉的,帶有酸V的風味 18 (1).gif

以上是我們的分享,喜歡吃牛肉麵的朋友,璽子牛肉麵是在地品牌的品質保證

當然斤餅也是必點的啦!

👉璽子牛肉麵營業時間地址

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🌟店家資訊:璽子牛肉麵-香山店
🏠地址:新竹市香山區牛埔東路297號
☎電話:03 530 0130
⏰營業時間:11:00–13:30,17:00–20:30 (週二公休)
粉絲團:璽子牛肉麵(香山店)

🌟店家資訊:璽子牛肉麵
🏠地址:新竹市東區博愛街31號
☎電話:03 571 5959
⏰營業時間:11:00–14:00,17:00–20:30 (週二公休)

🌟店家資訊:璽子牛肉麵-竹北店
🏠地址:新竹縣竹北市勝利三街148號
☎電話:03 667 5539
⏰營業時間:11:00–14:00,17:00–20:30 (週二公休)
粉絲團:璽子牛肉麵(竹北店)

 

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(版權聲明:文章.攝影與品鑑:踢小米X踢小米團隊。)

 

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