新竹竹東麻子辣蒙古風味麻辣滷味。用心讓食材滷到味的麻辣燙。隨選與套餐多種選擇(菜單營業時間地址電話)–踢小米食記 

【新竹竹東美食|麻子辣蒙古麻辣滷味。麻辣燙(價格營業時間地址電話)】 

天氣逐漸轉涼,是不是該要找一些熱熱的食物來吃呢?這次小米來訪的是位於竹東的麻子辣蒙古麻辣滷味08.gif吃他們的滷味不只是單純的吃滷味還可以喝他們的蒙古湯頭foodshow (20).gif

他們的蒙古湯頭有分白湯紅湯,適合不同口味的需求,而且辣跟不辣的風味都不一樣喔,建議兩個都可能都試看看,加上有些食材材還會自己再滷過,所以用心的程度是很重要,我們就一起來看看吧on09.gif

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麻子辣位於竹東長春路上,就在50嵐的旁邊而已。可能最近天氣變涼了,平日晚上過來,已經是晚上快八點前來,還是人潮滿滿的on20.gif

這邊的點餐方式有兩種,一種是自己夾取,自己挑自己喜歡的食材,且想吃一個就挑一個,完全沒有壓力,最後再跟店員點餐時說明要紅湯(辣湯)還是白湯。

滷味食材部份,其實也不貴耶,跟業界大部份差不多價格,除了火鍋食材以外,還有一些他們自己滷的麻辣鴨血臭豆腐,還有小米很推薦的鴨胗,至於原因是什麼就繼續往後看喔02.gif

另外,他們還有一些,像南部朋友最喜歡的鍋燒意麵,可以拿來配看看很不錯喔!還有韓國的Q拉麵,是有Q又帶嚼勁喔~

如果不想太煩惱的話,可以點他們的超值套餐,或是大份量的套餐,他們已經幫你配好了一些推薦的食材。

大腸(50元)、豬小腸(30元)、鴨胗(30元)都很推薦喔!小油皮(20元)大片大片的,這個用來吸蒙古湯頭非常過癮喔!當然如果配紅湯的話,老油條(25元)是一定要的啦foodshow (20).gif




想吃一個就挑一個,特別喜歡的食材多挑幾個也很快樂。

每個食材都有明確的價格,你是不是跟小米一樣,邊挑選邊計算手上已經多少費用了呢XD

這個豆皮是吃麻辣燙非常重要的食材,可以吸滿了滷味醬汁,同時口感也非常棒喔。

提醒大家吃太多肉的同時,還是要照顧一下自己,多吃點蔬菜吧!這裡的蔬菜是一律20元喔,而且都是當天叫回來的新鮮蔬菜,有新鮮爽脆的綠色!

如果是自己拿食材的話,就是像一些麵,還有單點的肉片,一些他們自己做的小菜,是用卡片來代表點餐喔!

特別提醒,店內優惠有單單點滿百送蔬菜(每天都會換送不一樣的蔬菜),滿180送豬肉一包或是雞肉一包,這個優惠大家別忘記喔,不拿白不拿foodshow (25).gif

超值套餐的食材,基本上有一些火鍋料外,還有肉片、菜類,更有招牌鴨血,魚子蛋,基本上都包含到他們一些推薦的招牌,另外還有附上一碗白飯,是個簡單享受小確幸的晚餐喔foodshow (20).gif




如果是大胃王的話,可以吃他們大份的豪華套餐,當然食材上就更多囉,有小米喜歡吃的芋頭耶on20.gif

另外在店裡面用餐,還有免費的汽水飲料喝到飽喔!連飲料錢都省掉了,真的蠻划算的!

醬料也是自己取喔,愛吃辣的人一定要試他們的辣醬,真的是非常的無敵辣03 (1).gif

光看到這照片的蒜頭辣椒,就覺得很美味。

剛講的調味料就是他的特調辣油,真的很辣喔!另外喜歡他們的麻辣的朋友,可以再跟他們購買他們的麻辣醬03 (1).gif

還沒開動前,也提醒大家有個優惠喔!只要來店裡消費參與集點活動,豪華套餐就有一點,然後集滿可以兌換不同的東西喔!

來開動吧!專業的小米(自己稱呼foodshow (25).gif)想跟大家分享超值套餐豪華套餐的一些食材讓大家參考,所以特別帶來一個盤子讓店家來展示喔!大家參考後覺得喜歡就可以去衝啊~

可以吃很飽的豪華牛肉套餐(150元),食材則有鴨血、魚板,鴨肉丸、米血糕、玉米、金針菇、大甲芋頭、青菜及其他火鍋料等,而小米選擇的是紅湯的湯頭。

這個就是豪華套餐的食材喔!有菜有肉又有火鍋料,其實算是有均衡的飲食。

整碗拿在小結巴手上,感覺份量很大,其實這一份如果是男生是可以剛剛好,女生可能會吃很飽喔,那如果是女生的話,建議可以試看看他們的超值套餐foodshow (29).gif

肉片的部份以這價格來說是合格啦!趁熱吃的時候,還不算柴,口感上還可以,但是吸著他們的麻辣湯頭來吃是非常下飯的唷!(謎之聲: 飯桶小米又開始蠢蠢欲動嚕on14.gif)

紅湯跟白湯的味道會有一點不一樣,並不是說簡單的去加上辣油而已,麻辣紅湯的部份,不只有蒙古湯頭的藥材與香氣,還有帶麻又帶辣的中藥甘甜湯頭,如果說喜歡吃辣的人,可以點他們的中辣以上,辣勁非常強勁,但是又不敢吃太辣的話,建議微辣或小辣就可以囉!像這種天氣涼涼的,吃滷味配這個湯頭非常棒,記得喝完喔23.gif

吃這種蒙古湯頭,用豆皮搭配起來實在太邪惡了,吸了滿滿的湯頭的豆皮很好,很不錯喔!

大甲芋頭(8元),煮的剛剛好,有綿密的口感,這是愛吃芋頭的小米最愛食材之一foodshow (20).gif




麻辣鴨血(小份35元),其實雖說是連鎖店,但是各分店自己滷製,這部分就看店長的用心程度,我們吃的這家竹東店的鴨血,滷製的相當的入味,而且吃辣味的口感有麻帶點辣會很醒胃喔!foodshow (8).gif

加點的老油條(25元),是吃紅湯頭推薦絕對要拿老油條來配辣,只要泡在湯頭裡面跑個5秒到10秒來吃,實在非常過癮08.gif

你喜歡吃軟的老油條還是脆的老油條呢!!!!

如果說想要吃經濟一點,超值豬肉套餐(120元)也還不錯,食材有金針菇、鴨肉丸、雙子花輪、魚餃、豆皮、米血糕及其他火鍋料等,然後這個是豬肉的口味,一樣是可以飲料喝到飽喔!

白湯的部份,跟紅湯的口味會有點差異,在藥材甘甜味會比較濃厚一點,加上藥材的香氣,其實在冬天來說熱熱的喝很溫暖暖胃喔

豬肉片的部份是比較不會太肥的梅花肉,吸著湯頭來吃也還不錯喔!

喜歡吃辣的朋友,可以再沾他們的辣油來吃喔,如果說櫃檯的辣油覺得辣椒不夠多的話,可以跟店員再去要一份辣醬,他們會再另外再附給客人喔!

PS.辣勁很夠,很會吃辣的朋友再來嚐嚐XD

這個醬料是不辣的醬油,比較偏甜,就看個人口味囉!

不敢吃辣的朋友,也有原味不辣的鴨血,泡著湯頭吃也很不錯喔!

這一份就是自己夾的,喜歡自己挑口味的朋友,也可以不用點套餐非常的自由。

大腸(50元)有給小米意外的驚喜16.gif,處理得很嫩,沒有豬腥味喔!泡在湯頭嫩嫩的吃很不錯,建議可以沾點辣油來吃喔~

鴨胗(30元)讓我更為驚豔,市面上很多沒處理好的鴨胗,吃起來會硬硬的,但是他們有經過長時間的熬煮與滷製,所以他們的鴨胗很軟,且有讓湯頭入味,喜歡吃鴨胗的朋友,我推薦這個必點

起司控的朋友,可以吃吃這個囉,爆濃起司球(8元)會有爆漿喔03 (1).gif

豬小腸(30元)嫩嫩的,但小米個人比較喜歡大腸。

另外,如果說人多的話,小米建議可以再單點一些麻辣鴨血(小份35元)、麻辣豆腐(小份30元)一起分享。

而鴨血是有分辣度,再次提醒,要嚐一點辣的話,就微辣跟小辣就好了,很愛吃辣、很會吃辣的人再點中辣以上。

他們的鴨血真的滷得很入味,非常的推薦。

麻辣豆腐(小份30元),臭味相投囉!搭配辣汁的湯頭很入味喔!

如果點套餐的話,可以再加錢將飯換成麵類,鍋燒意麵(補價差10元),韓式Q辣麵(補價差25元),Q辣麵是比較辣又帶有Q的嚼勁。

像這些加點都是另外分開,不會放到湯頭裡面而沖淡湯頭的味道喔!

套餐裡白飯是免費的,也可以加點變化,變成麻辣湯泡飯(單點20元),這個也很不錯喔!

重口味的朋友就可以試試他的麻辣皮蛋(35元)喔!

糖心蛋,小米個人也還蠻喜歡的,糖心的部份夠甜,然後還有蛋香,用來配飯配麵都不錯喔!

以上就是小米的今天心得分享喔!不管你今天想要自己挑選滷味食材,還是想要輕鬆點選店家幫忙準備的套餐,都可以很舒服的進行點餐,同時在晚餐的時間,可以來吃個熱熱的湯頭,如果是像午餐的時間,也可以來買個外帶,或是訂個外送囉!

(文章.攝影與品鑑:踢小米X踢小米團隊。本文為店家合作邀約文)




店家資訊: 麻子辣蒙古麻辣滷味 竹東長春店
地址: 新竹縣竹東鎮長春路三段228號(50嵐旁)
電話: 03-5103030
營業時間: 17:00-23:00(星期一公休)

🌟中午時段有提供外送服務(限超值套餐/豪華套餐)
🌟超值套餐/豪華套餐 外送滿10份,95折優惠(外送需於前一天預訂)

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