2014.02.10

新竹美食|魚鮮會社-日本料理夢幻宜蘭龜山島葡萄蝦CP值推薦無敵豪華海景丼飯再次掀起風潮(關新路/日式料理/非吃到飽/菜單/電話/秋季大閘蟹)–踢小米食記

魚鮮會社關新店終開張了, 住在關埔區附近朋友應該盼望很久了吧~ 今天就由小米來搶先報導, 讓大家期待的關新店環境如何? 是否可以容納更多客人而不需大家等待排隊之苦價格及美味指數又如何呢? 廢話少說, 大家快跟著小米一起去看個究竟吧, GO

魚鮮會社關新店位於關新二路上, 就在 MOS 漢堡隔壁, 小米之前在經國店是常客, 後來與老闆比較熟絡後, 常聽到老闆的將食材與成本盡量回餽給客人理念非常敬佩, 堅持在這個價格中吃到最頂及享受, 而且也真的有反應在食材上, 難怪都造成大家排隊之苦XD 今天是受到邀請來驗證關新店的菜式是否跟經國店維持同一品質, 為了廣大的讀者小米當然義不容辭來吃! (謎之聲: 明明就是愛吃鬼……小米: 咦? 你怎知我也找了愛吃鬼儒儒一起來吃大餐的XD )

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PS. 06/09/2015 更新了葡萄蝦的美味, 請往後面看~

PS. 10/16/2015 更新秋季大閘蟹, 請往後面看~

進入1樓店面, 感覺就很氣派, 明亮的時尚簡約風用餐環境很舒服. 咦座位好像不多耶, 當然老闆不會讓大家失望, 在2樓有更大的用餐環境~

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(每禮拜都有更新啊)

上去瞧瞧看吧~

2樓分為兩個區塊, 這是其中一塊, 這塊空間就跟經國店差不多大了耶. 有2人及4 人桌, 可以任意合併變成大桌提供給多人用聚餐使用~

另一區塊空間就更大了, 相信住附近的朋友以後應該不用排太久就可以吃到CP值超高的日本料理啦

靠窗口位置還可以欣賞關新路熱鬧的人潮及車潮, 有一種外面繁忙, 裡面有寧靜慢活用餐的感覺

老闆很貼心, 如果是老人家或小朋友或行動不便的朋友要走到2樓確實有點麻煩, 所以提供了電梯給客人使用呢

後陽台也有”放風”空間設計~

小米覺得最貼心的地方是連哺乳室也有想到, 而且還提供尿布, 實在太貼心了啦

大家應該很關心關新店的菜單是不是比較貴, 答案是 NO NO NO(因為很重要, 所以要說三次XD) 價格是與經國店是一樣的(不過因提供更好服務, 所以有收服務費), 不過有多了一些新菜式是關新店限定. 06/07/2015更新最新菜單及隱藏版菜單唷, 這次新的菜單豪華海景丼從胭脂蝦改成葡萄蝦耶, 另外直到今天還無法訂位, 待正式開幕後才可以訂位

隱藏菜單也出現了”頂級紫膏葡萄蝦”, 據店家說吃法會一直演變, 可能會出1吃 OR 2吃~(06/07/2015)

(10/16/2015) 這是最新隱藏菜單, 四兩大閘蟹199元, 六兩的299元.

(10/16/2015更新) 最近小米和同事一起聚餐又來到這裡用餐, 剛好可以吃到最近秋季大閘蟹美味, 這是四兩199元大閘蟹, 如果想吃大支一點可以點六兩299元. 不過小米建議嚐鮮朋友先吃四兩就好, 喜歡再加點, 這樣相對吃的比較過癮.

店家很貼心會先將大閘蟹拆解處理再組合成一支完整的, 讓客人食用上很方便, 不懂剥蟹的人也可以簡單吃. 對了, 聽店家說這些大閘蟹是經過檢驗合格請安心食用這支很有架勢的大閘蟹小米要來吃掉你了

黃金的蟹黃超誘人! 吃一口有著濕潤又甜美爽度而且剛好小米這支蟹黃超多的XD (PS. 小米吃多年大閘蟹經驗, 基本上每支都有甜美蟹黃, 如果剛好拿到特別多蟹黃的蟹王是運氣超好, 哈哈) 大閘蟹犯規的地方就是這些甜美蟹黃, 相對蟹肉不多, 不過也會有甜蟹肉鮮味了~

今天是很難得兩個課的聯合聚餐, 大家來合照一下吧, 不然又不知下次要約到什麼時候了

(06/07/2015更新)一開始先跟大家推薦必點台灣葡萄蝦, 有人會問葡萄蝦是葡萄味嗎? 當然不是啦這是來自宜蘭美麗本土蝦子, 因頂級蝦子的蝦膏呈葡萄紫, 所以命名為葡萄蝦, 小米吃過兩次, 覺得”1吃”整支上最好吃, 推薦給大家跟店家提醒囉~ 其實除了支持本土蝦外, 蝦子其實蠻可愛的, 小米喜歡牠嘴巴打開的蝦旗好像一雙大胡子蝦肉是白裡透紅很漂亮, 非常賞心悅目, 小米真的沒想到台灣竟然有如此美麗海產請大家多多支持國貨唷~

台灣葡萄蝦(深海金殼蝦):
來自於宜蘭大溪龜山海域，棲息深度約100~1000公尺深, 行底棲性生活, 海象不佳或者洋流方向不對時都不易採捕, 因此產量稀少, 特色是蝦膏呈現藍灰色/藍紫色/葡萄紫, 因此有台灣葡萄蝦的美名~

像前面說蝦子捕捉不易, 店家是以時價約一百多元提供中型 size算蠻平價的, 大家看看蝦背有一條紫色的是蝦膏唷, 可不是蝦子的腸子, 跟蝦肉搭配一起吃只能說鮮甜, 就是鮮甜能形容牠了~

敢吃生的朋友小米建議蝦頭用生吃方式, 葡萄紫蝦膏很漂亮很甜美, 會讓人一吃難忘呢可以說是吃色相味俱全, 如果還是不敢生吃, 可以請店家烤熟, 熱熱吃也不錯啦~

來魚鮮會社一定要吃兩種招牌, 就是CP值超高豪華海鮮丼 380元及限量鰻魚丼飯 380元. 據老闆說現在他們的海鮮是由專人當天在日本築地挑貨, 當天中午送到新鮮上路XD 難怪以380元可以吃到超多及色澤鮮明生魚片, 現在生蝦直接改用葡萄蝦耶, 而且還有兩支! 另外生魚片厚切*5/星鰻/花枝/章魚/生干貝/鮭魚卵, 再加6種配菜等. 這不叫CP值高什麼才叫CP值高? 整體上食材是新鮮又甜美, 醋飯可以選冷或熱的, 建議選冷醋飯