【澳門】金悅軒海鮮火鍋酒家-精緻港式點心好好吃–踢小米食記
在澳門眾多美食中, 當然是少了港式飲茶的啦, 平價/道地/懷舊/精緻的各式”茶樓” 都可以在澳門找到. 小米每次回澳門, 最常去吃的有三家美味港式點心
分別是老上海滬粵酒家、456新派滬菜 及今天要介紹的金悅軒海鮮火鍋酒家, 這3家的港式點心都是走精緻路線, 想吃色相味俱全的一定要去試看看的啦~
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金悅軒位於皇朝廣場廢車場附近~
除了公共空間外, 他們還有一些包廂, 桌數不是很多, 所以想在用餐黃金時段吃的朋友最好先打電話來預訂位置啊, 不然就要到現場排隊等位了.
門口放了不同種類的海鮮, 港澳人很喜歡吃深海石斑魚, 所以老虎斑, 東星斑, 老鼠斑什麼斑都有. 至少都NT$8000 一條, 真的好貴呀~
我們來看看菜單吧, 除了點心(小點NT$64, 中點NT$92, 大點NT$112, 特點NT$128, 頂點NT$152)外, 還有炒飯麵及一些特色小菜.
砂窩生炒臘味糯米飯 MOP$98(NT$400), 糯米飯有用蒸或生炒, 生炒的方式煮出來的飯粒較乾及會比較Q.
這鍋糯米飯火候還不錯, 飯粒Q軟剛好, 臘味及蝦米都很香.
金悅蝦餃皇(頂), 一籠有5顆, SIZE 還不算少.
每顆都有很大支的明蝦, 蝦餃皮薄及晶瑩剔透. 這個小米不得不推一下了
荷香瑤柱珍珠雞(特), 現在都流行用牛油紙包著, 讓荷葉香不會跑掉呢
他們的珍珠雞內餡還蠻多的, 很不錯吃呢~
壹品米網海皇腸(頂), 上桌時小米有被吸晴了一下, 腸粉皮也是晶瑩剔透, 隱約可以看到腸粉所包著的內餡, 底盤放了一些醬油作點綴, 點心也有擺盤的美呢XDDD
叫米網的原因是有使用米做的皮裹了蝦肉等海鮮先油炸後, 再包著腸粉皮. 可以說是外軟內酥及鮮味十足呢, 這個也是小米必推的啦
陳皮海立魚茸粥 MOP$40(NT$160), 使用新鮮魚肉與熬到米不見米, 水不見水的港式靚粥搭配, 對想清淡又美味的朋友是一個不錯的選擇呢~
醬香金錢肚(特), 金錢肚處理得非常的嫩, 而且也很入味~
煙三文魚鮮蝦脆春卷(頂), 會說金悅軒是走精緻及美味就是這個意思, 春卷也可以弄到這麼漂亮XD 三文魚(鮭魚)與蝦肉做的春卷我也是第一次吃(這是新菜式), 外皮很酥脆可口呢~
招牌海皇煎脆麵 MOP$98(NT$400), 常吃廣炒麵的朋友應該很熟悉了吧, 他們的用料都很新鮮.
他們將港式麵煎脆後, 再將勾芡過的海鮮淋在麵上, 讓煎麵有一半脆一半軟綿兩種口感呢
蝦籺千層腐皮(大), 千層腐皮加上蝦籺, 清淡中帶點鮮味, 而且腐皮也很滑嫩呢.
風味臘腸卷(大), 以包子包著鹹鹹的臘腸, 是一道懷舊的點心美食呢.
蜜汁叉燒包(小), 這個是店家人氣點心, 包子很綿密, 熱騰騰時叉燒肉與包子真的是又軟又好吃呢
陳皮牛肉球(大), 牛肉球很滑嫩, 還不錯吃.
醬皇蒸鳳爪(大), 鳳爪賣相不錯及微辣的口感很好吃呢.
上湯泡鮮竹卷(大), 以腐竹皮包裹筍絲/肉絲/紅蘿蔔絲/黑木耳 以上湯泡煮, 湯底很清甜呢.
流汁沙皇包(中), 這個小米推薦給大家吃, 小米是很愛吃流沙包, 正宗的流沙包就是像這樣有流沙流出來的啦~ 吃的時候要小心啊, 不要太大口吃, 不然可會被燙到呢, 鹹蛋黃與蓮蓉製成的流沙超誘人的啦~
後記:澳門金悅軒在港式點心上表現都是很精緻及美味十足, 晚飯炒菜也是非常出色. 有機會到澳門的朋友小米推薦給你們的啦~
店家資訊:金悅軒海鮮火鍋酒家
地址:澳門新口岸宋玉生廣場699-707A號富澤園大厦
電話:+853 2828 2862
露露也喜歡港式, 每種都一點點, 可以吃好多樣
精緻又好吃
版主回覆：(02/09/2014 02:27:09 AM)
是呀~ 所以小米回家鄉一定要吃好幾頓飲茶才行的啦XD
澳門真的超多好吃的
我們九月好像也要去
凹嗚！又可以吃了
版主回覆：(02/09/2014 02:29:15 AM)
哇~~~ 太讚啦. 先預祝你們吃喝玩樂100分的啦XDDD
小凉推1^^
臘味糯米飯看起來好像台灣的油飯耶
看起來粉美味 鳳爪 蝦餃皇也都可口
這時間我是來折磨自己的><" 凹嗚 好餓!!
版主回覆：(02/09/2014 02:32:14 AM)
小涼~~ 糯米飯是有像台灣油飯, 不過就多了一些臘味香囉.
科科~~ 拍謝啦. 弄了一個宵夜文:P 今天來吃過美食吧~
小米選的首圖也太誘人了
我最近也挺想吃港式飲茶的
不過當然不可能特地去澳門吃
但看你的食記過乾癮也不錯XD
版主回覆：(02/09/2014 10:43:16 AM)
^^ 謝謝賞文XDD 暫時先望記止餓了XD
台北也有不少好吃的港式飲茶可以先吃看看呢. 待有機會去澳門玩時記得試看看啊~~~
我喜歡米網跟沙皇包>0<
版主回覆：(02/09/2014 10:44:32 AM)
小風真會選呢. 這麼多道我最喜歡這兩道了XD 說完自己也想再吃一次說:P
我也超愛流汁沙皇包
看起來好厲害呀>///<
版主回覆：(02/09/2014 10:46:10 AM)
YA~~~ YOYO小米也是超愛流沙包呢. 有機會去澳門記得去這間吃看看啊.
推推
我超級愛港式小點的>"< 可惜台灣做的道地的真的好少啊
版主回覆：(02/09/2014 10:47:26 AM)
是呀. 平常小米在台灣吃也是用來懷念一下. 想吃最好吃的還是要回到港澳吃最讚的啦~
推6~
小米……..你……..你……會不會太過分了?!
回澳門是一天吃幾餐啊?!早餐+早午餐+午餐+下午茶+晚餐+消夜?!
那麼多美食……..又看得到吃不到…..虐啊……
我不要看了….轉台!!!轉台!!!!(撇頭)
版主回覆：(02/09/2014 01:01:06 PM)
呵…小珊珊, 好啦…我承認吃了很多餐… 也吃到胖2KG了 >< 不要轉台~~~ 還有更精彩的在後頭XDDDD
每ㄧ樣都超好吃的樣子!!!
我剛不小心肚子叫了一下XDDD
版主回覆：(02/10/2014 05:47:59 AM)
QQ, 小米剛好中午了. 快來吃一頓好料吧XDDDD
我好喜歡那荷葉包的珍珠G哦~
台灣就算要做~也很難做的好吃~
超懷念的~
版主回覆：(02/12/2014 06:59:44 AM)
的確, 少了那種材料很難做出原味, 小女王下次回香港再吃過XDDDD
飲茶~~可以同他說說廣東話~XDD
版主回覆：(02/13/2014 03:55:56 AM)
MARS~ 你是說跟小女王的老公仔聊廣東話嗎XDDD
Wow~~
你的這篇。。。。太。。。。太。。。過分了
好餓喔
版主回覆：(04/28/2014 08:18:40 PM)
科科~~` APPLE 有機會到澳門可以試看看啊. 如果我在會請你吃:P