【新竹．美食推薦】大東北韭菜盒子牛肉麵–香嗆有勁外酥內Q盒子(食品路/西大路/好停車)–踢小米食記 (21)
位於新竹食品路與西大路交界路口的大東北(億客來超市旁邊) 是小米常去吃韭菜盒子和辣的過癮川味牛肉小吃店
, 這家也算是老店了~ 應該不少新竹朋友有吃過, 今天小米就來介紹一些最愛吃的幾味給各位朋友啦~
, 這家也算是老店了~ 應該不少新竹朋友有吃過, 今天小米就來介紹一些最愛吃的幾味給各位朋友啦~
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煮食區位於門口, 就像傳統小吃的格局
店內裝潢也是簡簡單單, 明亮及整潔度還不錯~
果然是老店, 還保留著某位民初美女廣告牌, 這個牌子嘛, 小米的年齡當然不知道啊, 哇哈哈
看一下他們菜單, 韭菜盒子一顆35元, 牛肉麵有川味(辣) 及 清燉兩種, 價格在 110元, 價格上是中上一點點, 另外有CP值很高老家肉燥乾麵 60元推薦給大家
調味料及酸菜是DIY自行取用
小菜是方型盤30元, 圓型盤40元, 不過小米來幾次好像都很少看到圓型的, 但也很少點小菜, 因為吃麵加1個韭菜盒子每次吃都飽到不行, 沒有空間吃小菜了
還有小菜類是以紗窗來保持魯味鮮度及防止小蟲
小菜類常見的都有提供, 就獨缺了小米愛吃的大腸XD
老家肉燥乾麵 60元, 會說它CP值高是因為料多及麵條份量也很夠誠意, 每次同事來吃都吃剩很多分給我們XD 目測麵腸有4塊/油豆腐3塊/酸菜/青菜一堆/肉燥一堆, 是不是料很多呀? 哇哈哈~
手工麵條是比較粗一點白麵, 吃起來Q彈扎實, 放久了也不會糊, 配上肉燥汁更為滑溜, 夏天天氣炎熱時吃這味很不錯呢
油豆腐特別提一下, 滷得很用味及扎實中帶點軟嫩, 好吃!
川味牛肉麵(辣) 110元, 小米忠告大家, 喜愛吃辣的朋友才要點, 因為辣度是常吃辣的小米來說是中辣了, 對不常吃辣的朋友可能是大辣, 問過老闆他們是將辣椒炒出辣油後與高湯及中式配料熬製出紅油湯頭!
看似不會很辣, 但真的很辣XD 小米只推薦給愛吃辣的朋友, 應該會喜歡
牛肉約5~6塊, 有牛腱及牛肋條部位, 燉得很軟嫩入味, 配上川味材料熬製別有一番風味
清燉牛肉麵 110元, 傳統大骨高湯材料熬煮!
清燉牛肉與川味牛肉是分開滷製, 清燉的風味較清淡, 湯頭部分對小米來說也稍為清淡了一些, 我會較喜歡川味的重口味~
手工麵條份量也是很多, 相信不用加麵就吃不錯飽~
再來小米要準備吃韭菜及高麗菜盒子
他們使用平底鍋來”油煎”~
韭菜/高麗菜盒子 35元, 形狀就像一顆很大水餃, 可以請老闆對半切開, 食用上較為方便.
裡面包滿了滿滿高麗菜/紅蘿蔔/冬粉, 據老闆說他們不是那種炒熟再放進去, 而是生的材料放進去再油煎, 所以會保留到高麗菜的水份及甜味 麵皮壓檊較為薄片, 煎起來會有澎起來像盒子的效果
請大家豪邁一點, 像這樣用手拿起來大口大口的吃
高麗菜盒子特色是鮮甜美味, 每一口都吃到酥脆麵皮及高麗菜爽脆口感. 小米推薦給大家吃看看
再來是小米超愛的韭菜盒子 35元, 裡面有滿滿的韭菜及冬粉, 打開時韭菜香氣每次都讓小米受不了
韭菜特有嗆味夠香, 冬粉很Q~ 兩者在嘴巴裡吃起來有咕溜咕溜跳動感覺, 加上酥脆外皮可以說是外酥內Q, 難怪是小米在這家店裡最愛吃的一道, 大推給各位朋友
冰鎮酸梅湯 15元, 較甜的酸梅湯沒有很特殊表現. 不是很推囉~
後記:大東北北方風味韭菜盒子一直都是小米的所愛, 香嗆又外酥內Q口感讓人食指大動, 另外嗆辣川味牛肉麵也是嗜辣人士不容錯過麵食, 還有CP值不錯的肉燥乾麵也是很適合上班一族飽餐一頓好選擇
店家資訊:大東北韭菜盒子
地址:新竹市東區食品路273號
電話:03-5622288
營業時間:11:00~20:30
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推1…先把辣椒炒出油，在混盒成湯….很講究的功夫阿….
話說，韭菜盒的邊邊好可愛 XD
版主回覆：(06/28/2014 08:01:49 AM)
老師父做了好幾十年. 很講究呢~
川味牛肉麵比較少見~我也好想吃看看喔! 您拍得很棒喔!!
晚安! 週四快樂喔~ 我的東京自由行分享到交通篇囉! 快來看看東京地鐵有趣的事情唷~^^
版主回覆：(06/28/2014 07:56:51 AM)
川味真的辣的很特別. 謝謝老師~
推3 好像吃過這家 忘了@@
版主回覆：(06/28/2014 07:54:46 AM)
忘了再去吃一次XDDD
推～
挖屋～
看來新竹又多一家好店了～
版主回覆：(06/28/2014 07:53:05 AM)
雲兒下課後有不錯的下午茶XD
大推推推~~~
小米我超愛吃辣!!!!十足的肥美辣妹ㄚ我!!花哈哈~
那牛肉湯超吸引我啦!!
話說高麗菜盒子感覺也很棒!!!
版主回覆：(06/28/2014 07:52:26 AM)
廚娘原來跟我一樣愛吃辣. 真的是辣妹呢XDDD
邪惡的人分享邪惡的東西~餓了
版主回覆：(06/28/2014 07:51:19 AM)
嘿嘿…那社長吃宵夜了嗎~~~
麵條感覺口感很好
不是陽春麵的那種
湯頭也不會太油
韭菜盒子煎的酥酥的
看了就好吃
版主回覆：(06/28/2014 07:50:46 AM)
沒錯..每種都好吃. 被你這樣說完我又想再吃一次了XDDD
是有辣的辣ㄝ!!感覺很誘人喔!!CC
版主回覆：(06/28/2014 07:47:51 AM)
辣的很過癮呢~~
是我喜歡的手工麵條耶!!!
這間我還沒吃過~改天也來去吃看看^^
版主回覆：(06/28/2014 07:41:14 AM)
食品路離馬偕蠻近的. 牛牛可以試看看啊~
牛肉麵和高麗菜包都太吸引人了!!!!
看了好餓!!!
推10
版主回覆：(06/28/2014 07:35:19 AM)
兩個一起打包回去吃吧~~~
份量真的很多耶，老板對你太好了啦！
版主回覆：(06/28/2014 07:27:15 AM)
呵…沒有啦..每一位客人都一樣的啦XDDD
來拜訪並分享圖文，綠家園有最新的健康養生資訊，歡迎好友參閱。祝愉快
版主回覆：(06/28/2014 07:23:29 AM)
謝謝賞文 ^^
小涼推13^^
哎呀呀 你這樣怎摩對拉
讓人看到美味的菜色 偶都吃不到要怎麼辦:))))))))
版主回覆：(06/28/2014 07:23:04 AM)
科科…好啦. 來新竹吃就有了XDDD
我昨天本來要去吃的…
但去的時候已經在打掃了
不到8點半耶(已哭)
可能賣光光了吧…
版主回覆：(06/30/2014 02:24:15 PM)
科科….賣太好了. 8:30 算很早了. 還是賣完了 @.@ 下次要請早了:P
牛肉麵.韭菜盒子我都喜歡.怎麼最近看的美食都不在我家附近啊!想吃吃不到.
版主回覆：(06/30/2014 03:49:01 PM)
呵…你家在那附近? 我看看有什麼美食介紹一下XD
韭菜盒 韭菜盒 左瞧右瞧怎看都誘人 香貢貢喔^^
版主回覆：(06/30/2014 03:35:37 PM)
這個真的超誘人. 吃在嘴巴裡會滾動滾動呢~
推推~~
他的麵條看起來超讚的!
韭菜盒子我也很愛XD
有機會去吃吃看!!
版主回覆：(07/10/2014 11:32:27 PM)
嘿呀. 全手工超棒的. 吃完期待你的分享啊~
阿~原來我這附近有人賣韭菜盒子阿~
之前都沒找到說~~
明天來去買~~哈~
版主回覆：(08/03/2014 01:41:57 PM)
你住那邊附近啊:P 那有機會去試看看. 最好現場吃, 超好吃的~
推18
我家老頭子最愛這家韭菜盒.他的內餡不輸給阿胖豆漿~~
版主回覆：(08/18/2014 06:58:01 AM)
真的超好吃. 我也好愛~~~