當芒果遇到冰將會是......(謎之聲:就是芒果冰啊) 哇哈哈, 這個梗小米老是被破  夏天到了, 愛吃挫冰朋友應該很興奮, 因為吃挫冰消暑這麼大的理由可以去大吃特吃了XD      芒果遇到冰總店在竹東長春街附近, 已經經營了15年之久, 今天小米來吃的是新竹城隍廟分店, 也有開5年了~ 以前小米就蠻常去竹東店(家族妹妹負責), 新竹店是哥哥來開分店的. 今天也是因為剛去城隍廟婆婆買香腸...

     熟成牛排大家有聽過了嗎? 這陣子熟成牛排的興起讓這話題慢慢的燃燒中, 熟成牛排到底是什麼? 煮熟的牛排嗎  當然不是啦. 基本上熟成牛排就像葡萄酒一樣, 經過熟成發酵讓牛肉嫩度/風味/含汁性更為提高. 熟成也分為乾式及濕式熟成. 前陣子小米才品嚐完"濕式"熟成牛排, 覺得果然是非同凡響, 今天來到台中是體驗愛評網體驗券- Secret 21 乾式熟成牛排, 乾式熟成又是什麼美味? 待會小...

紅酒/白酒/啤酒都是小米平日好友聚餐時"好朋友" 因為配美食時小酌不同酒類可以引出食物更昇華美味. 所以小米也是一位愛好杯中物之人, 雖然是愛喝, 但是酒類專業知識說實在也是了解九牛一毛, 在朋友介紹下發現台中德寶行銷有限公司有WSET(*) 葡萄酒認證課程, 從網站看了一下他們課程大綱:

新竹城隍廟美食|城隍廟阿婆婆炭烤香腸】 之前新竹城隍廟廣場重啟後，阿婆香腸也搬走了。 最近疫情影響及遊客不見，阿婆的生意不是很好，大家有經過時再來買看看唷！ 新位置在中央路的土地銀行前（新竹市中央路1號)   如果經過看到到的朋友記得去捧場唷！ 阿婆的香腸是自己灌的，配上大蒜粉好吃～   以下是6年前為阿婆的美食報導，三不五時會回訪品質一樣沒變唷！(想想過了7年他們都沒有漲價耶！) 誰敢...

    【喀佈貍洋食居酒屋|台北美食推薦|統一麵小時光麵館】 在台灣居酒屋可以說是琳瑯滿目, 各家都有他們各自特色風格, 而小米還蠻喜歡居酒屋慢活用餐的氣氛, 可以一道一道慢慢細嚐師父用心創作外, 也可以跟三五知己舉杯談歡, 吃美食之餘也是一個舒壓工作煩惱的好地方呢 今天小米就來跟大家介紹一間已經開業八年居酒屋界的前輩-喀佈貍(大眾和風洋食居酒屋).      喀佈貍位於台北樂利路巷子裡, 是一家...