【新竹美食|竹蓮市場什錦麵】
已搬家，請參考最新食記。
最近為了寫新竹一天美食旅遊介紹, 特別跑來踩這家口袋名單很久而一直沒機緣來的店, 其實竹蓮市場蠻多店都踩過了~~~ 就這間及另一間在竹蓮寺魷魚羹, 可惜下午才開(殘念….) 好啦, 先說這間什錦麵的特色就是CP值高清爽湯頭又料多, 不過麵是現煮需要耐心等候一下囉, 走吧! 跟著小米一起去看看!
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)
竹蓮這家無名什錦麵位於竹蓮市場的後方, 第一次去的朋友會比較不好找, 就依小米提供的照片地圖囉, 在過了市場後右轉, 再一直走到底左轉, 再往前走不到100公呎左手邊.
他們賣的東西很簡單, 有煮或炒麵。米粉。粄條。米苔目, 搭配一些肉類, 合起來就是什錦啦.哈哈哈… 大胃王可以加大, 不過建議真的很大胃王才要加大. 因為原本的份量就很多了! 另外還有一些湯類及小菜. 聽朋友說炸肉也不錯吃, 大家可以參考一下.
油豆腐 15元, 油豆腐出奇的讓小米有所驚艷, 外皮有老皮口感, 裡面卻是很軟嫩入味, 加點醬油更好吃. 這個要推一下~
什錦麵60元再加10元水波蛋, 光看這個料就覺得份量很多, 幸好小米只點一碗和小結巴分吃, 因為原本還要再去吃第2攤魷魚羹!(最後早上沒開><)
麵條口感還不錯, 帶一點嚼勁~ 麵條份量也是蠻多的, 應該一個人就可以吃很飽了.
湯頭是清爽型大骨湯, 喜歡吃麵喝湯的朋友應該會喜歡.
豬肝很新鮮又有點爽脆口感, 建議加他們的辣椒醬油風味更佳!
魚丸是小米覺得好吃的少數店家之一, 有彈牙的口感及不會粉粉的, 加點辣風味更佳!
加一個半熟水波蛋營養高XD
後來小結巴發現將辣椒加到湯裡風味又不一樣, 有提味作用, 小米也試了一下還不錯喝耶, 不會很辣大家可以試看看
後記: 住附近朋友早午餐想要吃便宜又好吃的麵食, 不妨可以來試看看唷
店家資訊: 竹蓮市場什錦麵
地址: 新竹市西大路46巷22號
營業時間:07:00~13:30
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