新竹縣竹北美食｜響燒肉屋冷藏牛肉燒烤專門店-摩天輪全日本和牛8品極致美味享受。另有超值雙人。參人。四人高級肉品海鮮套餐(文興路烤肉.菜單地址營業時間電話)–踢小米食記
【新竹縣竹北美食｜響燒肉屋.摩天輪全日本和牛8品.冷藏牛肉燒烤專門店。文興路烤肉.菜單地址營業時間電話】
竹北文興路開了一家很日式的燒肉店，小米有幫店家試了幾次菜色後，覺得以雙人套餐價格可以吃到PRIME級牛肉。日本和牛。海鮮拼盤。小菜。沙拉。白飯及汽水等，是一個超高級的享受呢
另外還有不愛吃牛套餐。男子漢肉肉套餐及超狂摩天輪全日本8品和牛套餐等，是喜愛吃燒肉配啤酒的朋友一定要去試看看啦
（新菜單食記請參考—＞ https://timmyblog.cc/2019-07-19-1651/ ）
PS.平日中午還有丼飯及邊緣人單人烤肉套餐(食記請點我)。 店家新增豪華摩天輪套餐不用點全日本和牛都可以嚐用到！
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霸氣門口很帥吧， 應該也是IG打卡新照點了！
(每禮拜都有更新啊
)
響燒肉位於竹北文興路一段陽光露露斜對面，在他們店面旁邊有一個私人停車場，建立大家用倒車方式進去停會比較方便。
店內也是很日式裝潢，喜愛拍照的朋友應該手機按不停了XD
在門口有展示他們肉品，提供的是冷藏肉，吃起來的口感及味道比冷凍的還要來得好
用餐區有坐式和風椅及沙發座，主要是以2~6人桌為主，左邊的一排如果全包就可以部門聚餐了XD
燒肉是以吸管式來吸油煙，是很傳統的日式風格唷。
六人座位空間不會很大也不會太小，除非每人都像小米一樣大支吧，不然我們在試菜時坐6人是還好。
小米覺得店家很貼心的是還有在吸煙管旁裝上蛇管燈幫大家＂打＂燈，可以拍美美IG照。
(09/2018換新菜單)來看看他們MENU吧，雙人套餐990元起，另外還有3~4人套餐不同價格，如果有常吃高級燒肉朋友應該會發現提供肉品及份量店家很敢給XD
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還不趕快帶媽媽來吃美味的燒肉！
這是新套餐小鳥胃雙人好響吃990元(平日午餐限定)，只想享受烤肉樂趣而不是大胃王的朋友可以參考一下，可以享受到高級冷藏肉卻不會花大錢呢。套餐有小菜.日式沙拉.響燒活菌豬梅花.霜降金榜肉.牧野雞腿肉.秘製豬大腸.霜降牛嫩肩(翼板牛)(各1份).飲品.白飯等，其中小菜.飲品.白飯是可以續點免費的。
以下是08/2018之前的食記，價格及套餐內容會有一些差異，不過肉品品質是一樣的，大家可以參考一下，以後再更新唷。
這篇是試了3次菜色後覺得很OK才寫的，所以會有3個套餐給大家參考唷～ 先來好響吃1880元（不吃牛的可以選不響吃牛1380元)，光看這一桌小護士就嚇到說又要胖2KG了….(謎之聲:胖2kg太誇張!)除了加購99元海鮮煎餅外，套餐有以下:
迎賓開味碟
新鮮日式沙拉(和風油醋/日式胡麻 2選1)
佐賀和牛扇子肉
玫瑰牛小排
上品牛肋間
蔥鹽牛舌
櫻桃鴨胸。牧野土雞腿(2選1)強烈推選鴨胸！
金榜題名肉
秘製豬大腸
特上海鮮盤(干貝.季節鮮蝦.船釣中卷)
甜品
飲品(喝到飽)
越光米飯(2碗)
最近店家有推出豪華摩天輪專案，只要點套餐加購499元大生蠔，鱈場蟹腳通通有海鮮盤，或300元以上單點肉盤（不含今日肉盤），即可升級【豪華摩天輪】
開胃菜桂花蕃茄甜蜜帶酸香蕃茄好吃又醒胃～
這是比較重口味泡菜，中辣口味是酸辣中帶蒜香甘甜。
生菜沙拉我偏愛胡麻香的甜甜味道，配上爽脆新鮮蔬菜很好吃，而且還有一些堅果及麵包丁脆脆的跟胡麻醬很搭^^
接下來開始吃燒肉的啦XD 滿滿一個肉盤看起來就很滿足
以這樣1880元套餐可以吃到1品日本和牛算很不錯了，而且還有灑金箔耶
還有那個粉嫩色澤烤到5分熟超軟嫩又有肉甜味～
金榜題名肉。豬肉烤完建議沾烤肉醬來吃，酸甜醬汁有引出豬肉甜味
櫻桃鴨胸是必點之一，而且烤7~8分熟油亮亮軟嫩深得小米的心
玫瑰牛小排也是5分熟吃非常棒，先吃原味再沾玫瑰鹽唷！
蔥鹽牛舌7分熟加蔥上去一口味有爽脆的口感～
上品牛肋間建議7分熟，因為牛肋條帶一點筋7分熟才會軟，是越嚼越甜～
喜愛吃辣的朋友還可以問店員要隱藏版韓式辣醬，沾肉跟沾海鮮都百搭，不過聽說只有做一罐用完就沒XD
提醒烤肉前用店家提供檸檬片擦一遍再烤會比較不粘網唷！
店家打光非常好，拍肉很漂亮XD
吸煙也蠻強的，吃完後油煙味是還好。
建議烤鴨肉時最後將皮再烤3秒會有脆皮效果唷！
小護士說今天又要肥肥了，小米說美食當前不要管那麼多啦
看到這個和牛蓋飯能不想吃嗎？
另外海鮮盤也是有鮮用來燒烤最適合不過了～ 建議沾檸檬汁來吃有解膩提味的作用。
套餐甜點布朗尼及冰淇淋都不錯吃，記得留肚子吃完再走唷！
差點忘了說加點的海鮮煎餅上桌時趁熱吃是軟酥又好吃～如果放涼了可以放在烤爐加熱再吃風味也不錯唷！
後來還有芬姐小結巴試了四人男子漢套餐(3680元)，不用多說肉肉好多XD 3~4人吃應該都不是問題。
超狂的肉肉盤
不多說了，大家看照片吧XD
果然是男子漢套餐，基本上都是肉肉吃到很爽XD
個人覺得6人去吃可以點男子漢再加單點應該也吃得飽了。
最後是2人份A5日本佐賀和牛套餐(4880元)，以摩天輪方式出場實在太狂了！小米有看過台北有名燒肉店，這樣份量要6千多了。喜愛吃日本和牛朋友別錯過！
還有摩天輪是可以轉動XD 請看VCR
相信這個又是超強IG照了
提醒烤肉時一片一片拿摩天輪就會自動轉動很新奇～
整體上來說和牛軟嫩及肉甜都很好吃，不過不同部位還是有不同口感及美味，8品牛肉都有附上牌子給大家參考部位名稱呢。
左一和牛紐約客，左二貝身肉角切，右一翼板牛，右二和牛上蓋肉。
左一貝身肉一般切，左二和牛肋間，右一和牛羽下，右二和牛里肌。
店家資訊：響燒肉屋
地址：新竹縣竹北市文興路一段232號
電話： 03 668 8101
營業時間：平日 11:00~14:00 17:00 – 23:30
(1成清潔費/有兒童座椅)
官方粉絲團：https://www.facebook.com/1995174467397457/
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