新竹美食|原味鴨肉麵。傳統新竹煙燻入味鴨肉炒麵.湯麵.鴨肉飯.炒鴨血(菜單營業時間地址電話)–踢小米食記

【新竹美食|原味鴨肉麵鴨肉炒麵.湯麵.鴨肉飯.炒鴨血(菜單營業時間地址電話)】  

 

 在勝利路上的原味鴨肉麵也算是開很久的鴨肉店之一，第一次去的時候是剛去完人安基金會後，肚子餓跑去吃覺得還不錯，不過沒帶相機就沒有分享了，沒想到時間一過他們也重新裝潢變得有點文青味XD

 

  

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  原味鴨肉麵位於勝利路與武昌街交叉口，楊家意麵的旁邊旁邊，明顯地標是大聯大的對面，開車的朋友停在勝利路上的收費停車場再走過來囉～

喜歡小米的朋友請按粉絲團的讚唷，感恩～

 

  

菜單跟各家的老店價格差不多，當然主打以鴨肉為主。

   

鴨肉切盤可以自己選大塊小塊，價格有所不同，另外還有一些滷味小菜囉。

直接開動吧，室內的用餐區個人覺得比較熱，坐外面會比較通風涼快一點～另外新裝潢後有紅磚塊及木桌的襯托蠻好拍 　

 

人氣鴨肉飯50元(小)，價格不是平價，不過蠻大一碗滴，上面有鴨肉.菜脯.炸紅蔥頭舖滿滿在米飯上

 

鴨肉跟紅蔥頭配上米飯吃還不錯呢，不過醬汁不會淋太多，喜歡濕一點的朋友點餐前要跟店員說汁多一點囉。

鴨肉湯麵55元(小)，點餐前可以說要綜合，可以吃到黃麵+米粉兩種不同的食材。

 

湯頭是清甜的口味挺不錯喝～

用湯煮過的鴨肉比較軟嫩一些，煙燻的香氣帶上鴨肉的甜味就是傳統的新竹味啦 小碗的麵大概是3塊左右鴨肉。

  

黃麵是帶點嚼勁不會軟趴趴，綜合還可以吃到爽口的米粉可以滿足兩種不同的口感唷 

鴨肉炒麵85元(大)　炒過的鴨肉比較有鴨皮的香氣～而且比較入味

   

建議可以加辣椒來提味會更棒唷！

 

來鴨肉店當然要來一份切盤啦，不過小米很忍得住選一塊比較小的鴨腿，忘記是80還是100元了，直接吃切盤的鴨肉煙燻味更為濃郁，配上嫩嫩的鴨腿肉配飯配酒都不錯 

 

   

炒鴨腸是有脆度的口感也可以嚐看看～

 

 

炒花枝120元，是偏鹹香口味，不過蒜頭加太多了，個人覺得蒜頭有蓋掉花枝的鮮味，小米比較不愛XD

 

炒鴨血的酸V不會太濃，也是蒜味比較重一些的口味，看大家個人的口味囉～

 

   

店家資訊:原味鴨肉麵
地址:新竹市東區勝利路59號
電造:03 523 4812
營業時間:11:00–21:00(公休日請參考粉絲團)
官方粉絲團: https://www.facebook.com/1160451584113908/

 
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