新竹美食|Twins廚房義式料理.浮誇牛肉肉山義大利麵.整顆鳳梨蝦球燉飯.生食級大干貝海鮮燉飯市場裡隱藏美(菜單營業時間電話地址.邀約)–踢小米食記

【新竹美食|Twins廚房義式料理東門市場.義大利麵.菜單營業時間電話地址】　

 

東門市場浮誇的美食真的很多XD 這次要來分享的是由一位苗栗來到新竹創業的年輕朋友，一個人不只要照顧老婆小孩，還是這間TWINS PASTA廚房義式料理唯一主廚，如此辛苦做出好料理都是為了生活，再加上吃過他的好手藝及份量浮誠的料理後小米不得不分享給大家啦！ 

09/07/2020 TWINS 已經搬到南大路了！

請參考最新食記為主：

新竹Twins創意義式廚房。義式X西藏青海料理！整顆鳳梨蝦球燉飯VS羊排炕鍋喜歡哪一種？(南大路動物園新竹公園後站周邊美食菜單營業時間電話地址)

 

  

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(每禮拜都有更新啊) 

  TWINS PASTA廚房義式料理位於東門市場最中間那一排的道路上，從中正路美乃斯走進去一直走到另一邊出口的海神丼飯的斜對面。

提醒最近暑假來臨東門市場是比較悶熱，建議可以晚上7點過後或坐大風扇的旁邊會比較好一些，不過能吃到不一樣的美食也在所不計啦 

喜歡小米的朋友請按粉絲團的讚唷，感恩～

 

踢小米的抖音美食:

他們是以創意義大利麵及燉飯為主，同等級的食材比起外面的餐廳約便宜2~3成，份量上也比較多，首推泰美味打拋豬燉飯或義麵，130元的價格可以吃到香噴噴的現炒泰式料理超實在。

如果真的怕吃不飽+30元麵飯會增加許多！單純想吃義式料理又比較省可以來這裡，如果要約會的朋友就真的建議你去找餐廳級，例如牛庫(謎之聲：厚！小米偷打廣告 )

這是夏天的季節料理，夏天過了就沒有啦。而且鳳梨蝦球裡面真的有鳳梨頭 待會再來分享心得～

 

這個生食級大干貝也很厲害，以這種食材來說外面應該要400元以上了！

 

夏天老闆體會大家怕熱，所以只要拍照打卡就送古早味枝仔冰，有多種口味可以選擇，以當天現場為主唷。

(優惠活動何時結束？小米也不知道XD 趕快來吃就對啦！)　

       

值得小米推薦不是因為他是東門市場內的餐廳，而是老闆用的食材很豪邁外，口味也很對小米的胃口！

料理的高湯都是當天老闆自己熬煮蔬果高湯，絕不用化學調製，因為他說他也是有孩子的爸，做的料理是敢給自己的孩子吃才敢給客人享用 

 

廢話少說，來開動吧！在市場內小米一樣是可以手滑的啦

 

愛吃蛤蜊的朋友可以點這道＂滿滿蛤蜊義大利麵＂220元，有蒜香/青醬兩種口味可以選擇，疊了＂三層＂的蛤蜊真的有浮誇了 

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小結巴來比一下是不是超大盤？

蛤蜊只賣當天新鮮到貨，不用說是鮮美多汁，小米個人比較愛搭著清炒的蒜香汁來吃，麵條帶點嚼吸著蒜汁鹹香會讓人停不了一口接一口吃。

PS.提醒記得將蛤蜊與底部的蒜汁拌勻來吃，這兩者是好朋友的美味組合 

吃完的蛤蜊殼可以拍照跟朋友炫耀一下XD

夏季限定的鳳梨蝦球燉飯280元的確有表現出老闆的真心誠意，每天去採買新鮮的鳳梨後切開取肉，再將部分鳳梨肉剁碎當成調味料與燉飯一起結合，最後以精美的擺盤呈現給客 這麼＂搞剛＂的去弄一道料理老闆真的傻了！

PS.每天限量。

當然最幸福的是我們當客人，可以拍IG照又可以吃到美味的料理XD

 

蝦球的SIZE還不小支呢～有酥酥的外皮再配沙拉來吃是最正統的口味呈現！

兩邊的鳳梨一樣是有燉飯在裡頭，左邊因為有鳳梨放在上面，所以慢慢會流下鳳梨的酸甜在燉飯裡，配上奶油燉飯是鳳梨清香偏多的奶油燉飯，小米是覺得很好吃啦～大家不妨可以嚐看看。

PS.燉飯是預設帶有米心的口感，喜歡吃軟一點的朋友點餐時請跟店員告知。

另一邊是奶油的香氣比較濃，在其中夾著幽幽的鳳梨的清香，一個燉飯可以吃到兩種不同的呈現實在用心又超值 

這是最超值的泰美味打拋豬燉飯130元(可選麵)，小辣～中辣的口味很適合愛吃辣的朋友，現炒的打拋豬肉香味上桌時會讓人凍未條想快挖一口味吃～(謎之聲:等一等，讓小米先拍照！)

泰式的香茅經過大火快炒與碎肉融合在一起，再加檸檬的酸香讓這個燉飯好吃又不膩，喜歡勁辣的朋友可以跟老闆說加大辣，會更過癮 

 

這是新產品生食級大干貝佐檸檬奶油燉飯(300元)(每天限量)，記得上次帶對岸的朋友來參觀東門市場時試吃這菜，每個人都讚不絕口說奶油燉飯好好吃，還說走完行程晚上再過來吃一次(他們住在對面福泰旅館XD)

 

食材有超級大顆日本生食級大干貝(每日限量)以外，還有蝦蝦.鮭魚卵.蟹管肉等，可以說是市場的浮誇海鮮大餐！

生食級的大干貝把50元顯得像一枚小弟弟XD 稍為煎到半熟是有外酥內有脆度鮮甜口感，再配上鮭魚卵的鹹香鮮一直吃是很美妙的享受 

先來說小米也很喜愛他們的奶油燉飯，有很濃郁的奶油甜香與菇菇的香氣，覺得愛吃奶油燉飯的朋友一定會喜歡吧！對了，原來再加上鮭魚卵在口中一起爆漿一點都不會有違和感，推推 

蝦子是細心的幫客人先去殼了，這可是很高級的餐廳才有的服務呢，對女士們來說很方便食用。

像小山一樣高的和風小山牛肉義大利麵190元(辣/不辣)，疊高高的肉山也是浮誇級！建議選小辣口味丟味會更佳。

 

小米每次跟店家說我要吃正常版的份量，老闆毫不猶疑的說一般客人就是吃這份量了，他已裝好像這麼大包！

 

哈哈…將這肉山叉起來有沒有很機車XD

 

五花肉是嫩中帶點嚼勁的口感，配上鹹中帶甜的和風醬汁非常的搭。

 

整體來說有點像是日式炒麵的義大利版，帶黠嚼勁的義麵吸著鹹甜的醬汁挺美味滴，加點小辣的提味就更棒了 

最後一道是海膽明太子蟹肉燉飯260元，裡面至少有10根蟹管肉唷。

 

海膽汁是有鮮甜濃郁的表現，融入燉飯裡面讓人每一口都可以吃到海味風情的跳躍感 加上蟹管肉也吸到鮮味一起吃適合愛吃海鮮的老饕們。

燉飯裡面混入許多的明太子，米心的燉飯中多出明太子在嘴巴裡啵啵脆的不同層次口感。

香芋肉脯團(120元兩串)，外脆內軟的芋泥香配肉鬆挺特別的說～最外面是甜甜的煉乳。

最後別忘記拍照打卡拿免費的苗栗後龍三美冰店的冰棒消暑一下囉 

店家資訊：TWINS PASTA廚房義式料理
地址：新竹市大同路86號 東門市場1090(海神斜對面)
電話：03-523 9421
營業時間：17:30~23:00(禮拜一公休)
官方粉絲團： https://www.facebook.com/411997322666815/

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