【新竹美食】太郎燒肉(民生路)-兩個人烤肉也可以輕鬆無負擔(推薦/非吃到飽/單點/好停車)–踢小米食記

     中秋節快到了, 又是吃烤肉吃燒肉的季節~(迷之聲:小米吃什麼都有理由的啦 )  燒肉大家應該很常吃吧, 不是吃到飽就是單點連發XD 有時對身體及荷包負擔也不少呢. 小米這次烤肉經驗是來介紹兩個人也可以輕鬆吃烤肉, 吃的飽又不會太傷荷包呢, 我們快來繼續看下去吧

 

    太郎燒肉位於中央路與民生路交叉口, 50嵐對面. 這家開業很多年了, 之前小米偶爾跟同事聚餐會來吃, 價格上是中價位, 肉類品質還不錯.

 

 

 

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    水哥早餐店就在隔壁~

   進入店內是比較日式風設計, 環境上沒有很新穎, 開業這麼久記得好像沒有翻新過的樣子, 算是勉勉強強的啦~

 

 

   不說你不知, 有上過電視節目的老潘陽酸菜白肉鍋就是太郎老闆開設, 所以兩間店MENU都放在櫃台上

   來看一下菜單, 他們牛肉類在150~330元之間, 豬/羊/海鮮都是120~200元以內. 點餐起來感覺是比較下得了手 (詳細menu在文末)

 

   今天小米想要輕鬆烤沒煩惱, 不想去恩考單點組合, 所以選了兩人精緻套餐 $700元 

  總共有:牛五花/豬五花/雞肉/綜合海鮮/奶油金針菇/和風沙拉/白飯(2碗), 以兩個人吃的份量來說還算OK. 另外白飯可以換成石鍋拌飯, 這點要給一個讚. 不用額外花錢也可以吃到燒肉的好朋友->石鍋拌飯

   對了, 忘了說現在他們粉絲團留言就再送一盤豬五花, 所以點2人套餐再加一盤肉應該滿足到大家的胃了XD

    燒肉用醬油/燒肉醬/七味粉/椒鹽通通都少不了~

   他們使用木炭是無煙型, 烤肉起來都不會被煙燻到眼睛呢 另外烤網服務生會不定時來更換. 

   他們也有無限提供熱湯服務, 單喝比較清爽,先來潄潄口準備來吃燒肉大餐囉 

   這是小米自己加點泡菜 60元, 因為吃燒肉小米最喜歡用泡菜夾肉吃~ 酸酸微辣口味還不錯.  不會有太重口味, 一般人應該都可以接受 

     和風生菜沙拉, 油醋+生菜組合, 酸酸口味, 沒有特別驚艷.其實小米想下次跟店家說用這個來換泡菜好了. 哈哈哈…我真是”澳”客(澳門來的客人)  

    牛五花, 大概是8片左右, 肉的色澤還不錯, 油花上也是蠻均勻, 不會都是肥肉現象  

 

     講那麼久, 小米開始要烤肉囉~ 先跟大家說中秋節快樂  先來一個簡單牛五花烤肉教學, 放下去時看到朝上肉片出現濕潤時就立馬翻面等2秒就可以捲起來吃. 不要將肉一直翻來翻去, 肉質都會變老了:p

     牛五花油花就可以將牛肉烤的油亮亮, 視覺上就很享受, 咬下去肉質也很嫩, 牛味也十足. 所以也不用沾其他醬汁, 來吃原味看看啊~

      有時候單吃燒肉時會不會有點無聊? 加一點點小東西就有不同口味變化啊, 依照剛剛烤法弄完後, 放在盤子邊邊就不會過熟了, 再加一點小蔥捲起來吃. 帶一點辛辣蔥花有提昇牛肉甜味 

 

 

   這個蔥花捲牛肉是不是讓你流口水呢?    

       豬五花, 大概有9片. 會灑上一些醬燒汁及白芝麻~

   烤法跟牛肉差不多, 不過豬肉看到沒有血色才OK. 小米覺得最後灑一點椒鹽會更為美味~

   如果烤得不錯, 他們豬五花片也是很軟嫩. 看這個油亮亮的芝麻肉片就感覺到了吧:p (小米又在自high烤肉功力了 )

 

   肉片沾一下他們醬汁也ok, 不過小米覺得味道已很夠, 所以試了一次後就沒再沾醬了. 感覺有蓋掉豬肉甜味 

 

   夾泡菜~ 喜歡泡菜朋友可以試看看. 這時候主角就變成泡菜了XD 酸辣肉片口感是小米的重口味享受 

 

 

    大家應該知道小米沒有點啤酒一定不是小米作風, 有圖有真相, 來解渴一下吧~

“喝酒不開車 喝酒有害健康”

   石鍋拌飯, 色澤及鍋巴基本條件都有了:p 飯粒不會太軟爛, 有一點Q程度, 不知是否套餐用白飯來更換的關系, 肉比較少, 泡菜量是OK. 不過用來配燒肉吃也不錯啦

 

   奶油金針菇, 奶油香氣濃郁但不會太膩~

     雞肉, 應該都是雞腿肉, 看起來蠻新鮮~

     雞腿肉都很嫩, 大家就隨便烤吧, 不要烤太焦就好XD

 

 

    綜合海鮮盤, 有蝦子*2 柳葉魚*2 花枝片*8 蛤蜊湯*2~

    蛤蜊湯可以直接喝, 吃燒肉渴的時候不喝啤酒, 喝這個來解膩也不錯~ 

   柳葉魚今天小米又要來試一下倒烤燒魚  大家很常柳葉魚翻面烤時機抓不準時就會皮肉分離不好看. 像這種日式燒烤網子, 可以試看看小米學回來的倒烤方法, 先將魚放到烤肉網上, 覺得魚黏住網子時…..

 

     網子邊緣是不會燙的, 可拿起來將魚倒來烤, 就可以不用翻面就可以烤魚. 保持魚皮的完整啦~

 

            魚肉本身也沒有腥味, 這樣烤起來是鹹香鹹香. 加一點檸檬汁就很好吃了~

   花枝片是比較普通, 需要加點燒烤醬會比較有味道 

   蝦子他們是已經幫客人剥好蝦殼, 還有加了一些調味, 烤完就可以直接吃. 很方便呢~ 而且鮮度還不錯 

 

 

 

   最後附上紫米粥甜點, 半糖甜度還不錯喝~

   後記: 兩人吃燒肉其實也可以輕鬆簡單, 太郎的雙人套餐再加打卡送肉盤, 對兩人來說吃的夠飽. 最重要是對荷包及身體負擔不大又嚐到美食XD  

 

店家資訊:太郎燒肉
地址:新竹市民生路116號
電話:03-5333333
營業時間:平日 17:00–00:00

假日 11:30–14:30, 17:00–00:00

停車資訊:巨城停車場

 

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