2021.04.20

新竹火鍋|韋爐復刻食鍋。新菜開鍋就送翠玉酸白菜鍋！搭配超級無敵海景海鮮盤讓你過癮嗑鍋 (菜單營業時間地址電話)

新竹美食推薦食尚玩家, 新竹火鍋料理

新竹火鍋|韋爐復刻食火鍋。翠玉酸白菜鍋 (菜單營業時間地址電話)

在過去小米就很喜歡吃經國路上的韋爐復刻食鍋傳統的石頭鍋，搭配一斤的肉來吃，每次吃都超爽！

還有一些丸子類，像芋頭丸、牛肉丸都是有爆汁的享受。還有814大同冰棒吃到飽也是他的特色之一。
最近他們有出新的湯頭了，這次推出翠玉酸白菜鍋搭配一斤噶瑪蘭黑豚五花，真的吃得美味又過癮

韋爐火鍋推出 #防疫套餐 #火鍋帶回家。

不只賣生食，如果家裡不方便開火，店家也能幫您煮好，讓您帶回家～

除了外帶自取，還有外送服務，記得先來電訂購唷！

店家資訊: 韋爐復刻食鍋新竹店
地址: 新竹市經國路一段479巷6弄2號
電話: 03 515 3785
營業時間：
11:00~20:00

✨韋爐火鍋自取優惠多下載集團防疫優惠券現場直接使用超方便！

新竹最新美食社團請點我

外送系統➡️ 新註冊Uber Eats”送兩次100元” 專屬優惠碼『eat9527』輸入到APP。
（DW手錶官網用踢小米折扣碼『dwcode』還有85折🎉）

*******************

👉閱讀好方便

文章目錄

*******************

👉韋爐復刻食鍋位置及停車方式

*******************

韋爐復刻食鍋在經國路上，往臺大醫院方向開，還沒到大市場，過了民生路路口的下個路口右轉就可以看到了。

店前面有個廣場可以停車，所以開車來的朋友算是很方便～

👉韋爐復刻食鍋環境介紹

*******************

店裡面有復刻版的復古設計，搭配柔和的燈光，很像在大庭園吃火鍋的感覺

來韋爐復刻食鍋當然要圍爐，有很多的圓桌，就是要圍在一起吃才好吃。

人少的話，也有小方桌可以坐唷。

還有半開放式的包廂，如果有多人聚餐可以提前預約。

店裡面還有復刻版的遊戲機台，吃飽還可以來場快打旋風對打再回家

滿額還可以抽獎，小米摸到白板，拿到的是美國小肥牛兌換劵，下次來消費就可以免費兌換。

👉韋爐復刻食鍋菜單搶先看

*******************

其他像一些肉品及特色海鮮直接跟店員點餐就可以了，他們現在一斤肉的活動已經是全天候供應！

肉的品質不錯又不貴，這樣大口吃肉真的好過癮呀

近期有新鍋推出翠玉酸白菜鍋(180元)，在四月底前，只要點其他的麻辣鍋(250元)、石頭鍋(150元)等，就可以免費送翠玉酸白菜鍋(180元)，現在還有鴛鴦鍋，可以一次吃到兩種不同口味。

壽星的優惠，詳情如下:
壽星添好運-二十四格命運轉盤~看看今年你的壽辰有多Lucky

活動日期:4/11/2021起~轉到什麼送什麼

🎁生食級干貝乙份
🎁霜降牛/松阪豬(擇一) 乙份
🎁櫻桃鴨/葛瑪蘭(擇一) 乙份
🎁白圓盤+台灣盤+紅盤+綠盤+橘盤+藍盤各乙份

他們有提供不同的醬料，都可以自行調配。

👉韋爐復刻食鍋食用心得

*******************

今天一群好友來吃肉吃海鮮，有熊寶哥、滷蛋妹Amy、網紅恰吉、晴繪跟小彤。

麻辣鍋(250元)、石頭鍋(150元)、翠玉酸白菜鍋(180元)等都可以做鴛鴦鍋，一次可以吃到兩種不同風味鍋。

還有新推出的翠玉酸白菜鍋(180元)，今天吃完大家都一置好評，自己醃製的山東大白菜，酸V帶清甜的口感，微酸清爽，煮完肉喝更清甜。

四月底前點鍋就可以免費加送翠玉酸白菜鍋(180元)，大家還不趕快來嗎

湯頭煮熱可以先來淺嚐一碗，暖暖胃也是不錯。

麻辣鍋(250元)有豆腐跟鴨血，比較是台式風味小辣的風味，很適合涮牛肉來吃。

有酸白菜鍋當然要來一斤的噶瑪蘭黑豚五花(418元)，才吃的爽。

美女晴繪說他一個人就可以吃的完喔

來吃翠玉酸白菜鍋就是要涮五花肉，一坨肉丟下去是最爽的，酸白菜酸V清甜的口味讓豬肉變的更甜，豬肉的口感也很有脆度，喜歡吃酸菜白肉鍋的朋友不能錯過喔。

新菜還有新推出的超級無敵海景海鮮盤(1188元)，有巨無霸草蝦、生食干貝、鯛魚、鱸魚、魷魚、透抽、象拔棒、蛤蠣等，滿滿一盤海鮮才1188元，真的很超值！

超級無敵海景海鮮盤比小彤的身體還大，兩手都快不能掌握了。

巨無霸草蝦吃起來真的很過癮，比小彤的手掌還大，喜歡大口吃蝦的朋友一定不能錯過。

像這麼大的草蝦一隻外觓都要賣200-300元，還有這麼多海鮮，真的是超值享受。

因為蝦頭需要煮比較久，如果整隻下去煮，身體的肉會比較柴。小米提供一個煮法，把蝦子掛在鍋邊，先煮頭再把整隻蝦放入去煮，只要身體熟就可以食用了，這樣的蝦肉吃起來鮮紮實彈牙不會過熟，喜歡吃巨無霸草蝦的朋友真的不能錯過。

生食級干貝比50元硬幣還大，煮個七分熟，有脆度的鮮甜，沾辣椒醬油更是好棒棒。

其他像魷魚、透抽、象拔蚌、蛤蠣都蠻新鮮的。象拔蚌是小米的最愛，涮個3-5秒就可以吃的脆度，非常好吃。透抽建議可以用麻辣鍋來涮，會很棒唷。

每次小米來必點是安格斯無骨牛小排一斤(1188元)，這麼大一盤蠻超值的，漂亮的色澤及油花涮個五到七分熟剛剛好。軟嫩沒有什麼嚼勁，有滿滿的牛肉甜味，加上麻辣的提味，讓肉甜味更明顯。

干貝花枝丸煮起來比小彤的拳頭小一點而已，真的算大顆，打開有滿滿的花枝及整顆干貝，魚漿也很彈牙，真的不錯吃，很推薦給大家。

巨蟹棒超大隻的，超大隻的蟹肉棒只要稍微燙一下就可以食用，真的吃的到蟹肉的甜味，喜歡吃蟹肉棒的朋友吃了會很滿足喔。

霜降牛(588元)這也是我們來常吃的，一斤只要588元也很划算，肉都快比Amy臉大了。

霜降牛是讓不喜歡太油的朋友食用，帶點油花，涮個五到七分熟，嫩中帶點嚼勁，牛肉甜味還蠻鮮明的，大口吃肉口感真的很棒。

牛肉涮翠玉酸白菜鍋(180元)，可以再沾辣椒醬油，風味會很棒。提醒不要涮過熟會柴唷！

牛肉丸跟芋頭丸也是小米來必點。牛肉丸咬下去會爆汁，有濃郁的牛肉甜味。

芋頭丸吃的到芋頭的顆粒，也是小米的最愛。

還有超大的豬肉貢丸也是很彈牙。

滷肉飯也是他們的招牌之一。來火鍋店吃滷肉飯真的很特別，像小米喜歡吃飯的人一定要來一碗，滷肉不會太肥，瘦肉帶點肥肉，鹹香蠻下飯的。

這是恰吉特製的，米血糕煮好搭配他們提供的調味料，花生粉、醬油、辣椒、香菜，就是古早味的小吃，真的挺不錯。網紅恰吉真有創意！

這是恰吉特製的，米血糕煮好搭配他們提供的調味料，花生粉、醬油、辣椒、香菜，就是古早味的小吃，真的挺不錯。網紅恰吉真有創意。

吃肉肉吃多當然要來個蔬菜均衡飲食一樣。像是白菜、水蓮、花椰菜等蔬菜搭配火鍋都是不錯的。

除了明治冰淇淋吃到飽，還有814大同冰棒也是吃到飽。吃飽來個冰品，來個冰火五重天的享受吧。

以上是我們的心得分享，這次再訪小米愛的火鍋店，吃到新風味的翠玉酸白菜鍋讓我們有古早味的眷村風味享受，不會太酸，酸香清甜涮噶瑪蘭黑豚五花，真的是肉甜爽口，再來碗白飯更是完美。(謎之聲:小米不要再吃白飯了啦)

👉韋爐復刻食鍋營業時間地址

*******************

店家資訊: 韋爐復刻食鍋新竹店
地址: 新竹市經國路一段479巷6弄2號
電話: 03 515 3785
營業時間：
11:00~20:00
(1成清潔費/可刷卡/有兒童座椅)
官方網站：https://www.facebook.com/hotpot.weilu.no2/