新竹竹北四川吳抄手。傳承一甲子川味經典料理在新竹也吃得到囉！紅油抄手.尖椒肥腸.剁椒鰱魚頭等經典川菜 (菜單電話營業時間地址)
竹北四川吳抄手。傳承一甲子川味經典料理在新竹也吃得到囉！
紅油抄手.尖椒肥腸.剁椒鰱魚頭等經典川菜
(菜單電話營業時間地址)
小米好一陣子沒來分享竹北遠百的美食了~
今天來到的是年初來新竹插旗的四年必比登推薦的「四川吳抄手」，這家可是在台北有一甲子歷史的名店呢！
他們將傳統的川菜美味呈現給大家外，在這裡還有麵食小點、家常小菜和辣味珍饌，還有許多老饕喜愛的經典料理，都可以在這裡吃得到 
像怪味雞、剁椒鰱魚頭、尖椒肥腸、乾煸四季豆、紅油抄手等等這些都是經典的川菜代表。
而且有台北的老師傅在新竹店掌廚，不只是品質保證，更是將老店的美味原汁原味帶下來，大家就跟著小米一起去看看吧~ 
合作邀約可私訊粉絲團及加LINE生活圈( @hsinchulife )詢問
*******************
👉閱讀很方便
文章目錄
*******************
👉點我加入新竹最大LINE生活圈➡️ https://goo.gl/3sFL8s
(提供1對1聊天功能，可以詢問新竹生活大小事)
新竹竹北百貨公司情報網(巨城SOGO.大魯閣.大遠百.晶品城)
歡迎大家來加入FB社團： https://www.facebook.com/groups/hsinchudpstore
👉四川吳抄手 竹北遠百店位置及停車方式
*******************
「四川吳抄手」位於竹北大遠百7樓，在復古美食街的邊角位置，賣古早味童玩的小攤附近。
👉四川吳抄手 竹北遠百店環境介紹
*******************
店內是中式又帶有時尚的風格 
整個用餐空間也很寬敞，有圓桌也有長桌，桌跟桌的距離不會太靠近，而且沙發座椅很舒適。
店家也有提供包廂座位，可以容納8-10人，包廂的低消是6000元。
👉四川吳抄手 竹北遠百店用餐心得分享
*******************
來開動吧~
光看這一桌滿滿豐盛的料理，火紅的顏色看著就很有食慾 
而且小米點的是川味和沒有辣的料理，可以讓有小朋友或不敢吃辣的朋友參考喔。
先來一道經典川菜-乾煸四季豆 (350元)
將四季豆用油泡，再跟醃漬的肉末一起拌炒，一上桌香氣就撲鼻而來 
他們還提供餅皮，可以包著一起吃，在傳統中加了一點創新手法。
這是不辣的菜色，豆香和肉末結合，鹹香有勁非常下飯。
不吃白飯的朋友，可以用餅皮包著一起吃，可以感受不同的風味和口感。
尖椒肥腸 (460元)是小米必推的，顏色鮮豔的尖椒配上金黃肥腸，光看就讓人流口水了呢 
肥腸有醃製入味，以乾鍋的料理方式，能讓肥腸同時保有脆皮和軟嫩的口感。
屬於重口味的菜色，帶有微麻小辣的口味，不只下飯也很下酒喔！
青色和紅色的尖椒不會辣，可以直接跟著肥腸一起吃，而且尖椒還增添了一種甜味 
怪味雞 (395元)是川味經典的涼拌菜。
用他們獨特秘方調製成的怪味醬，搭配軟嫩的仿土雞，雞肉吸附了滿滿的醬汁，川味麻辣完全展現在這一道菜上
不只是雞肉，往下一挖還有驚喜喔！
綠豆粉和小黃瓜沾著怪味醬一起吃，醒胃又解膩，而且綠豆粉也是他們師傅手工製作出來的喔 
來到這裡，當然是要點他們最經典的紅油抄手 (105元)。
食用前記得要攪拌均勻，讓雲吞沾滿紅油~
雲吞的外皮挺Q的，不會粉粉的。
內餡鹹淡適宜，配上小辣的紅油，讓人味覺大開 
雞絲涼麵 (130元)也是不辣的菜色。
一個人用餐，沒辦法吃大菜，可以點碗雞絲涼麵，配上紅油抄手，一樣可以享受經典的川菜美味！
吃之前一樣要攪拌均勻，讓鹹香帶甜的醬汁吸附麵條，拌著嫩而不柴的雞絲~
牛肉麵 (225元)有川味、麻辣和酸辣多種口味。
吃小辣的朋友可以點川味，愛吃辣的朋友則可以點麻辣 
川味的辣度是介於微辣和中辣之間，辣度不算太辣。
牛肉跟牛筋燉煮的非常入味，加上紅燒的川味湯頭，不會麻、帶點小辣。
再加上牛骨湯頭的甜味，真的非常過癮~
麵條的口感很棒，有Q帶嚼勁，又有麵香，吸滿湯頭會讓人一口接著一口吃喔 
經典美味的剁椒鰱魚頭 (760元)是屬於中辣的口味。
剁椒當然是有辣才好吃~
加上蒜末、紅綠的辣椒，跟豆鼓拌炒之後，淋在鰱魚頭上再拿去蒸煮，最後加入特調辣椒，一上桌就香氣四溢 
吃這道菜就是要像這樣，將大塊魚肉和滿滿辣椒、蒜頭一起吃才過癮！
鰱魚頭的＂大”刺較多，提醒大家吃的時候要注意一下喔 
川味麻辣和鮮美魚肉的結合，有讓人回味無窮滋味，是一吃就會愛上的料理 
特別是接近魚肚的魚肉，配上大紅辣椒，一口吃下去真的很過癮。
老饕小米推薦鰱魚臉頰部位的肉，特別軟嫩又很有甜味，記得不要浪費，一定要吃完喔！
這道湯品砂鍋魚麵筋 (520元)也是小米大推的料理。
湯裡圓圓的是使用新鮮的魚肉手打製成魚麵筋，油炸後再放進湯裡。
大白菜、火腿熬出的乳白色湯頭真的非常甜美 
小米真的非常喜歡湯頭，用老火燉煮出來的甜美湯頭，濃郁又不膩，真的會讓人喝完一碗再來一碗 
小米問過店員，如果湯喝不夠，還可以再加湯喔~
吸滿湯汁的豆皮真的很下飯，魚麵筋也有滿滿的鮮甜，只要喝上一口就可以感受得到手路菜的魅力
大白菜吸滿湯汁，滋味也是非常甜美~
好友軒軒拿的是每日限量的粉蒸肥腸(160元)和粉蒸排骨(160元)，同樣也是四川的經典料理，屬於小辣的口味。
肥腸蒸煮的非常軟嫩，油脂的甘甜和米飯、南瓜甜味的結合，想要回味四川家常小菜的朋友，不妨來嚐看看喔！
排骨的部分也是蒸煮的很軟嫩，可以依個人喜好選擇肥腸或排骨喔。
最後老闆還端出有媽媽味的桃膠雪耳飲(120元)。
現在很流行的桃膠和白木耳、紅棗、枸杞等食材熬煮出來的湯頭，有冰涼、解膩的口感 
而且桃膠挺大顆的，一咬下去有膠質的口感。
飯後喝上一碗，真的是清涼又解膩，喜歡吃桃膠甜品的朋友一定要點喔！
以上就是我們的心得分享，四川吳抄手的師傅們，將一甲子老店的川菜風味原汁原味帶過來 
不僅有鮮香麻辣的川味特色料理，也有不辣的川菜，讓一家老小都可以盡情享受美味的川菜，喜歡來遠百吃美食的朋友，不妨來嚐看看喔！
👉四川吳抄手 竹北遠百店營業時間地址
*******************
🌟店家資訊：四川吳抄手 竹北遠百店
🏠地址：新竹縣竹北市莊敬北路18號7樓
☎電話：03 550 6248
⏰營業時間： 11:00~22:00
粉絲團：四川吳抄手
👉四川吳抄手 竹北遠百店菜單目錄搶先看
*******************
來看看菜單吧~
所有川菜特色料理這裡都看得到，像是怪味雞、夫妻肺片等等，此外不辣的菜色也挺多的，適合一家大小來享用~
還有砂鍋火烔土雞和砂鍋魚麵筋等湯品，這些都是很經典的料理
海鮮料理這邊當然也少不了~
符合客人需求有分辣或不辣可以選擇，很適合一家大小來這裡用餐。
👉四川吳抄手 竹北遠百店父親節套餐
*******************
最近還有推出父親節套餐，大家不妨可以參考一下唷。
👉竹北遠百吃什麼？➡️
2022竹北遠百美食吃什麼？一起吃爆各種新竹獨家品牌美味料理！(中式料理.日本料理.港式料理.泰國料理.甜點.飲料應有盡有)
👉新竹不用出國就有全台最大＂日本乾式溫泉會館＂🎉
新竹大魯閣福湯岩盤浴。不用出國就有全台最大＂日本乾式溫泉會館＂！一日體驗舒解壓力、逛街、吃飯、購物一次滿足！(門票價格營業時間地址電話)
👉潤物苑腳底按摩。全身油壓，頂級的裝潢讓人有貴婦式的享受😘
新竹潤物苑按摩舒壓。高級環境舒適享受腳底按摩。全身指壓油壓！心靈雞湯身心都舒暢(達龍商旅.深層精油.五倍卷優惠價格營業時間地址電話好停車)
（版權聲明:文章.攝影與品鑑:踢小米X踢小米團隊。本文為店家邀約文）
*******************
延伸閱讀:
新竹市區景點吃美食一日遊-新竹櫻花公園。康榔驛古輕便車。眷村博物館…
新竹香山美食旅遊-青青草原溜滑梯．蔬食親子餐廳．百年檜木香山火車站…
新竹竹北|母親節父親節(平日)慶祝餐廳吃那裡?(懶人包含訂位電話)
東門城圓輔大猴花燈．迎曦門周邊美食小吃餐廳懶人包
竹東美食古宅彩繪輕親子旅行
新竹公園櫻花季．十八尖山3月賞花季美食遊玩交通一日遊懶人包
新竹竹北|火鍋吃到飽單點懶人包
新竹竹東竹北冰店剉冰雪花冰懶人包
延伸閱讀:
臉書留言
一般留言