新竹竹北加勒比海經典料理餐酒館。來自世界各地300種的特色精釀啤酒的飲食新文化！(竹北遠百附近加勒比海菜.菜單營業時間地址電話)
ABV 加勒比海餐酒館
竹北餐廳飲食新文化.道地加勒比海經典料理
來自世界各地300種的特色精釀啤酒
(竹北遠百附近加勒比海菜.菜單營業時間地址電話)
還記得前陣子小米才分享過關新路上的ABV 日式居酒館嗎？
沒想到ABV Bar & Kitchen餐飲集團來新竹插旗才兩年，旗下另一個品牌「ABV 加勒比海餐酒館」也來到竹北囉！
ABV 加勒比海餐酒館貫串了加勒比海地區與拉丁美洲的各國美食，在這裡品嚐得到加勒比海獨特的異國饗宴與南美洲傳統國菜，融合了殖民時期歐洲及中南美料理方式，讓加勒比海料理堪稱美食聯合國 
在6/5第一天試營運的時候，小米就來享受不一樣的味蕾饗宴了 
這裡的餐點選擇性非常多，以異國料理為主，並使用海鮮、蔬菜融合大量的辛香料，展現與日式居酒館截然不同的料理風格。
搭配來自世界各國300種以上的精釀啤酒、紅酒及烈酒，還有運動賽事轉播、用餐不限時！
相信在竹北餐酒館的戰場上，又多了一名實力強勁的猛將，大家就跟著小米一起去看看吧，GO~
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👉ABV 加勒比海餐酒館位置及停車方式
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ABV 加勒比海餐酒館就在光明六路上，喜來登飯店旁。
在喜來登往竹北大遠百的方向，會看到有著南美洲秘魯建築特色的利馬式陽台為主視覺的設計風格，還有拱門式的入口，非常吸睛 
附近有許多停車格，往前一點還有全聯的停車場，對開車的朋友來說相當方便。
不過小米要提醒大家，喝酒千萬不要開車，可以找代駕或是坐計程車回家 
👉ABV 加勒比海餐酒館環境介紹
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一進入店裡就可以感受得到濃厚的加勒比海風情，牆上有鮮豔色彩的插畫，舵盤、復古吊燈等神鬼奇航風格的擺飾~
這裡很適合跟三五好友來吃異國料理，搭配世界精釀啤酒，是一個讓人下班後能好好釋放壓力的地方 
店裡還有超大的冰箱藏著超過300種以上的精釀啤酒，每週也會更換30~40種啤酒，在冰櫃裡面裝著各式精釀啤酒，真的是非常的壯觀！
說真的應該只要想得到的牌子幾乎都可以找得到
<<喝酒不開車 喝過量有害健康>>
裡面藏有多種不同的精釀啤酒，像是來自法國、比利時、日本等多樣化的選擇，喜歡喝精釀啤酒的朋友來到這邊，一定能滿足你的味蕾！
此外他們的藏酒不只世界各國啤酒，也有許多的日本精釀啤酒，從日本北海道、東京、靜岡、岡山及關崎等，看來是把整個日本的啤酒都搬到台灣來了吧
如果第一次前來的朋友，對於精釀啤酒不是太了解的話，可以詢問現場的人員都可以協助進行介紹，主要會詢問喜歡什麼樣的口味，要輕重口味還是苦甜酸等。
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在餐廳一樓最深處，還有一座復古又帶點新古典氛圍的Ｕ型吧台，有沒有像是電影神鬼奇航裡，傑克船長和船員海盜們一起喝酒的地方呢？
在吧台上可以暢飲啤酒，大啖加勒比海的料哩，真的是爽快又過癮 
餐廳二樓有50坪大的寬廣用餐區，設計上也是延續西班牙殖民地風格的建築風格，加上復古的燈飾投射下的柔和光線，在這種氛圍之下可以盡情開懷暢飲 
最裡面還有可以容納14人的長包廂，有部門、團體聚餐需求的話，可以提前預約喔。
除了前面提到有來自世界各國300種以上的精釀啤酒以外，這裏還有紅酒、烈酒等，喜歡喝酒的朋友一定不容錯過 
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手工精釀啤酒可是非常講究的，店家也有提供不同的杯子，容器也是會影響到啤酒口感及風味的！
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這座到底是什麼呢？這可厲害了！
全世界就只有ABV有，台北所有分店及新竹關新店各有一座，還有一座在新加坡(但這座可也是跟ABV購買的)，因為是ABV自製的專屬瓶蓋機
來到ABV可不只是喝酒配菜，還可以把喝過的精釀啤酒瓶蓋壓平進行收集，旁邊還有卡片可以貼起來，寫上日期、品牌及風味等，這種趣味的蒐集，可以作為小小的特別回憶
這台機器沒有開放給12歲以下的兒童使用，必須要家長陪同才可以使用喔！
這種另類的親子遊戲，小朋友肯定會很喜歡 
每款精釀啤酒上都會有小貼紙，將小貼紙貼在集點卡上，每集滿一張就可以享有不同的優惠喔！
👉ABV 加勒比海餐酒館菜單目錄搶先看
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來看看菜單吧~
ABV 加勒比海餐酒館的餐點選擇性真的非常的多，包含了加勒比海地區與拉丁美洲的各國美食。
菜色充滿了殖民時的歐陸風情，使用海鮮及蔬菜加上多香果、卡宴辣椒等大量的辛香料所設計出來的菜色，風味濃厚且香料濃郁，有豐富多元的層次感 
餐點有下酒菜、火烤料理和各種主食。
有各種特色的香料飯、千層麵等。
人多歡聚的時候，還有必備的綜合炸物拼盤、火烤派對拼盤 
甚至還有輕食、早午餐等，這裡不只是晚上才可以來的餐酒館，早上也可以吃得到異國風情的早午餐喔！
仔細看菜單上的菜品旁，都有建議搭配的精釀啤酒，還有具備完整啤酒專業知識的精釀啤酒侍酒師協助推薦 
這裡不只有酒精飲料，還有無酒精的軟性飲料，茶飲、果汁、咖啡等。
還有多人套餐組合，給不知道份量多少不曉得要點多少菜的人。
👉ABV 加勒比海餐酒館用餐心得分享
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來開動吧~
來這邊有免費麵包可以續，沾上橄欖油，熱熱的吃有脆皮的口感，沾著其他餐點的醬汁吃也是不錯的享受喔！
“塔可湯”墨西哥香辣牛肉塔可醬(260元)
以牛絞肉為主，搭配墨西哥香料、辣椒熬煮的濃郁肉湯，有牛肉的甜味和濃郁的辛香，是非常棒的下酒菜
玉米脆片可以沾著豐富香料的肉醬一起吃，也可以捏碎拌勻吃，湯上還有酸V口味的優格醬，增添不同層次感~
這邊都是偏重口味的下酒菜，建議大家可以搭配精釀啤酒，達到最佳風味的享受
波隆那肉醬香蕉千層麵(380元)挺特別的 
最早是因為加勒比海地區不產小麥，沒有麵粉製作麵皮，所以當地居民就想出以油炸過後的香蕉片疊出一層一層的，因此創造出特色的千層麵料理。
滿滿的起司牽絲成這樣也太犯規了！
特別一提，香蕉是融在千層麵裡，所以除了千層麵的麵香，還有香蕉的甜香，竟然毫無違和感呢！
加上起司的鹹鹹甜甜的風味，小朋友還挺愛的耶 
熊寶哥的女兒又醬一口接著一口吃，想必一定很喜歡 
番茄跟多種香料結合的肉醬，跟千層麵搭配著吃，風味上挺濃郁的~
這道是小米大推的斑點公雞遇上傑克肋排(460元)
光聽名字就知道很特別吧！
小米覺得這道菜很厲害的地方在於，肋排加上特色醬料碳烤後，帶點油花的肋排軟嫩多汁又有甜味，是道很好的下酒菜，也是大人小孩都很喜歡
斑點公雞這個名稱源自於米飯上的黑豆就像是公雞身上的斑點一樣，在中美洲也是非常普遍的家常菜。
米飯還有香料增添風味，其實單吃就很棒喔！
搭配鹹中帶甜的肋排醬料，風味更棒喔
吃到這裡，當然要以精釀啤酒解解渴才爽快~
小米點了重口味和清爽口味的來喝，熊寶哥點的是蘭姆酒配冰塊，果然是老饕的享受
PS. 還有帥哥侍酒師在桌邊為客人倒酒服務喔！
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他們的精釀啤酒有清爽或重口味及不同果香風味，來上一杯搭配料理來吃很過癮唷！
今天很巧地遇到了美女部落客??，小米跟她也是認識了好多年的格友啊~
為這難得的巧遇來乾杯一下吧！
蘭姆酒是屬於濃度較高的酒，有很多不同的風味~
像今天重口味的加勒比海的料理，就很適合點一杯來搭配著吃喔 
<<喝酒不開車 喝過量有害健康>>
不喝酒精飲料的，有許多軟性飲料可以選擇~
像小結巴喝的是無咖啡因的熱帶風情茶(120元)，酸V帶甜的回甘滋味挺解膩的！
今天熊寶哥也帶了老婆和可愛的女兒又醬一起來聚餐，這裡不只適合好友聚餐，小家庭聚餐也很適合
海地式鮮蔬燉牛肉(380元)是微辣的口味，有燉牛肉和各種蔬菜。
ABV比照傳統，將墨西哥辣椒、新鮮巴西里葉等綠色蔬菜攪打成泥之後與檸檬汁混合，然後用它來醃製牛肉。
之後，在熱鍋中炒熟後再將牛肉燉煮軟嫩。然後再加上各種蔬菜燉煮到軟時，最後加入菠菜，這道帶有辛辣風味的鮮蔬燉牛肉就完成了！
燉煮後的軟嫩牛肉咀嚼時有肉甜味，加上菠菜的甜味和辛辣香氣非常迷人
法式麵包沾著醬汁一起吃，風味更棒喔！
這是微辣的加勒比海椰汁炒蛤蠣(240元)
聽店員介紹椰子在加勒比海地區是大量且廣泛被運用在食材上的，整顆椰子，不管是椰子肉、椰子絲、椰奶等都可以被融入在料理裡面。
這道料理有蛤蠣的鮮味融合椰奶的奶香，加上少許薑黃、辣椒的辛辣的風味，濃郁且辛香十足
不僅是道下酒好菜，用麵包沾點醬汁吃也挺不錯的！
墨西哥煙燻辣椒雞肉三明治(380元)
這是一道很講究的手作料理，用來醃製雞肉的是煙燻乾燥熟成的墨西哥辣椒跟一些香料。
吃起來重口味又辛辣的雞肉，跟洋蔥、起司片的搭配，形成多層次的享受
外層的巧巴達麵包，熱熱的吃還有酥脆的口感，當成早午餐挺不錯的！
煙燻蒜味炒蝦(320元)，這道也是非常下酒的菜色。
之前在ABV 日式居酒屋就有嚐過這道料理，也是小米非常推薦喔！
主要以橄欖油和蒜泥炒出的煙燻風味佐料，搭配鮮蝦，適合搭配爽口的小麥啤酒一起吃。
蝦子吃起來很彈牙，有濃濃蝦油鮮香的醬汁，也適合搭配麵包一起吃~
這道墨西哥式酥炸魷魚圈(280元)，意外地讓小米覺得驚艷
外層裹的炸粉脆酥，魷魚有彈牙的鮮甜味，這兩種不同的口感，搭配墨西哥辣椒的辛香，讓人越吃越上癮~
沾著沙拉吃，是一道很棒的下酒菜~
伊拉洽燉手撕豬(340元)
這是瓜地馬拉的國菜之一，各式蔬菜、肉絲吸附加勒比海招牌香料的鹹香風味，搭配口袋餅、馬鈴薯一起吃，有濃郁的加勒比海風情
以上就是我們的心得分享，ABV 加勒比海餐酒館有非常多不同風味的料理，基本上融合了歐洲與中南美洲的料理精隨，以及多種香料和多層次的口感。
想要吃特色的加勒比海料理，暢飲世界各國精釀啤酒的朋友們，一定要來品嚐看看喔！
<<喝酒不開車 喝過量有害健康>>
👉ABV 加勒比海餐酒館營業時間地址
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🌟店家資訊：加勒比海餐酒館 ABV Bar & Kitchen-竹北光六店
🏠地址：新竹縣竹北市光明六路東一段243號
☎電話：03 667 5770
⏰營業時間：12:00–01:30
粉絲團：ABV 加勒比海餐酒館-世界精釀啤酒餐廳-竹北光六店
官方網站：ABV 加勒比海餐酒館
IG：abv加勒比海餐酒館/世界精釀啤酒/中南美洲菜
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（版權聲明:文章.攝影與品鑑:踢小米X踢小米團隊。本文為店家邀約文）
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