新竹竹北加勒比海經典料理餐酒館。來自世界各地300種的特色精釀啤酒的飲食新文化!(竹北遠百附近加勒比海菜.菜單營業時間地址電話)

ABV 加勒比海餐酒館

竹北餐廳飲食新文化.道地加勒比海經典料理

來自世界各地300種的特色精釀啤酒

(竹北遠百附近加勒比海菜.菜單營業時間地址電話)

還記得前陣子小米才分享過關新路上的ABV 日式居酒館嗎?

沒想到ABV Bar & Kitchen餐飲集團來新竹插旗才兩年,旗下另一個品牌「ABV 加勒比海餐酒館」也來到竹北囉!23.gif

ABV 加勒比海餐酒館貫串了加勒比海地區與拉丁美洲的各國美食,在這裡品嚐得到加勒比海獨特的異國饗宴與南美洲傳統國菜,融合了殖民時期歐洲及中南美料理方式,讓加勒比海料理堪稱美食聯合國

 

在6/5第一天試營運的時候,小米就來享受不一樣的味蕾饗宴了 18 (1).gif

這裡的餐點選擇性非常多,以異國料理為主,並使用海鮮、蔬菜融合大量的辛香料,展現與日式居酒館截然不同的料理風格。

搭配來自世界各國300種以上的精釀啤酒、紅酒及烈酒,還有運動賽事轉播用餐不限時

相信在竹北餐酒館的戰場上,又多了一名實力強勁的猛將,大家就跟著小米一起去看看吧,GO~踢米熊--轉圈圈.png

 

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👉ABV 加勒比海餐酒館位置及停車方式

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ABV 加勒比海餐酒館就在光明六路上,喜來登飯店旁。

在喜來登往竹北大遠百的方向,會看到有著南美洲秘魯建築特色的利馬式陽台為主視覺的設計風格,還有拱門式的入口,非常吸睛 foodshow (8).gif

 

附近有許多停車格,往前一點還有全聯的停車場,對開車的朋友來說相當方便。

不過小米要提醒大家,喝酒千萬不要開車,可以找代駕或是坐計程車回家 22.gif

 

👉ABV 加勒比海餐酒館環境介紹

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一進入店裡就可以感受得到濃厚的加勒比海風情,牆上有鮮豔色彩的插畫,舵盤、復古吊燈等神鬼奇航風格的擺飾~

這裡很適合跟三五好友來吃異國料理,搭配世界精釀啤酒,是一個讓人下班後能好好釋放壓力的地方 on09.gif

店裡還有超大的冰箱藏著超過300種以上的精釀啤酒,每週也會更換30~40種啤酒,在冰櫃裡面裝著各式精釀啤酒,真的是非常的壯觀!

說真的應該只要想得到的牌子幾乎都可以找得到on20.gif

<<喝酒不開車 喝過量有害健康>>

 

裡面藏有多種不同的精釀啤酒,像是來自法國、比利時、日本等多樣化的選擇,喜歡喝精釀啤酒的朋友來到這邊,一定能滿足你的味蕾!

此外他們的藏酒不只世界各國啤酒,也有許多的日本精釀啤酒,從日本北海道、東京、靜岡、岡山及關崎等,看來是把整個日本的啤酒都搬到台灣來了吧18.gif

如果第一次前來的朋友,對於精釀啤酒不是太了解的話,可以詢問現場的人員都可以協助進行介紹,主要會詢問喜歡什麼樣的口味,要輕重口味還是苦甜酸等。

<<喝酒不開車 喝過量有害健康>>

 

在餐廳一樓最深處,還有一座復古又帶點新古典氛圍的U型吧台,有沒有像是電影神鬼奇航裡,傑克船長和船員海盜們一起喝酒的地方呢?

在吧台上可以暢飲啤酒,大啖加勒比海的料哩,真的是爽快又過癮 18.gif

餐廳二樓有50坪大的寬廣用餐區,設計上也是延續西班牙殖民地風格的建築風格,加上復古的燈飾投射下的柔和光線,在這種氛圍之下可以盡情開懷暢飲 11.gif

 

最裡面還有可以容納14人的長包廂,有部門、團體聚餐需求的話,可以提前預約喔。

除了前面提到有來自世界各國300種以上的精釀啤酒以外,這裏還有紅酒、烈酒等,喜歡喝酒的朋友一定不容錯過 01.gif

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手工精釀啤酒可是非常講究的,店家也有提供不同的杯子,容器也是會影響到啤酒口感及風味的!

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這座到底是什麼呢?這可厲害了!

全世界就只有ABV有,台北所有分店及新竹關新店各有一座,還有一座在新加坡(但這座可也是跟ABV購買的),因為是ABV自製的專屬瓶蓋機on20.gif

來到ABV可不只是喝酒配菜,還可以把喝過的精釀啤酒瓶蓋壓平進行收集,旁邊還有卡片可以貼起來,寫上日期、品牌及風味等,這種趣味的蒐集,可以作為小小的特別回憶18.gif

這台機器沒有開放給12歲以下的兒童使用,必須要家長陪同才可以使用喔!

這種另類的親子遊戲,小朋友肯定會很喜歡 踢米熊--扶臉說話.png

每款精釀啤酒上都會有小貼紙,將小貼紙貼在集點卡上,每集滿一張就可以享有不同的優惠喔!

 

👉ABV 加勒比海餐酒館菜單目錄搶先看

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來看看菜單吧~

ABV 加勒比海餐酒館的餐點選擇性真的非常的多,包含了加勒比海地區與拉丁美洲的各國美食。

菜色充滿了殖民時的歐陸風情,使用海鮮及蔬菜加上多香果、卡宴辣椒等大量的辛香料所設計出來的菜色,風味濃厚且香料濃郁,有豐富多元的層次感 13.gif

 

餐點有下酒菜、火烤料理和各種主食。

有各種特色的香料飯、千層麵等。

人多歡聚的時候,還有必備的綜合炸物拼盤、火烤派對拼盤 踢米熊--愛慕.png

甚至還有輕食、早午餐等,這裡不只是晚上才可以來的餐酒館,早上也可以吃得到異國風情的早午餐喔!

仔細看菜單上的菜品旁,都有建議搭配的精釀啤酒,還有具備完整啤酒專業知識的精釀啤酒侍酒師協助推薦 踢米熊--五告讚.png

這裡不只有酒精飲料,還有無酒精的軟性飲料,茶飲、果汁、咖啡等。

還有多人套餐組合,給不知道份量多少不曉得要點多少菜的人。

 

👉ABV 加勒比海餐酒館用餐心得分享

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來開動吧~

來這邊有免費麵包可以續,沾上橄欖油,熱熱的吃有脆皮的口感,沾著其他餐點的醬汁吃也是不錯的享受喔!

“塔可湯”墨西哥香辣牛肉塔可醬(260元)

以牛絞肉為主,搭配墨西哥香料、辣椒熬煮的濃郁肉湯,有牛肉的甜味和濃郁的辛香,是非常棒的下酒菜 13.gif

玉米脆片可以沾著豐富香料的肉醬一起吃,也可以捏碎拌勻吃,湯上還有酸V口味的優格醬,增添不同層次感~

這邊都是偏重口味的下酒菜,建議大家可以搭配精釀啤酒,達到最佳風味的享受 18 (1).gif

波隆那肉醬香蕉千層麵(380元)挺特別的 21.gif

最早是因為加勒比海地區不產小麥,沒有麵粉製作麵皮,所以當地居民就想出以油炸過後的香蕉片疊出一層一層的,因此創造出特色的千層麵料理。

滿滿的起司牽絲成這樣也太犯規了!foodshow (20).gif

特別一提,香蕉是融在千層麵裡,所以除了千層麵的麵香,還有香蕉的甜香,竟然毫無違和感呢!

加上起司的鹹鹹甜甜的風味,小朋友還挺愛的耶

熊寶哥的女兒又醬一口接著一口吃,想必一定很喜歡 s4_17.gif

番茄跟多種香料結合的肉醬,跟千層麵搭配著吃,風味上挺濃郁的~

 

這道是小米大推的斑點公雞遇上傑克肋排(460元)

光聽名字就知道很特別吧!

小米覺得這道菜很厲害的地方在於,肋排加上特色醬料碳烤後,帶點油花的肋排軟嫩多汁又有甜味,是道很好的下酒菜,也是大人小孩都很喜歡

斑點公雞這個名稱源自於米飯上的黑豆就像是公雞身上的斑點一樣,在中美洲也是非常普遍的家常菜。

米飯還有香料增添風味,其實單吃就很棒喔!

 

搭配鹹中帶甜的肋排醬料,風味更棒喔 18 (1).gif

吃到這裡,當然要以精釀啤酒解解渴才爽快~

小米點了重口味和清爽口味的來喝,熊寶哥點的是蘭姆酒配冰塊,果然是老饕的享受18.gif

 

PS. 還有帥哥侍酒師在桌邊為客人倒酒服務喔!

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他們的精釀啤酒有清爽或重口味及不同果香風味,來上一杯搭配料理來吃很過癮唷!

今天很巧地遇到了美女部落客??,小米跟她也是認識了好多年的格友啊~

為這難得的巧遇來乾杯一下吧!

蘭姆酒是屬於濃度較高的酒,有很多不同的風味~

像今天重口味的加勒比海的料理,就很適合點一杯來搭配著吃喔 17.gif

<<喝酒不開車 喝過量有害健康>>

不喝酒精飲料的,有許多軟性飲料可以選擇~

像小結巴喝的是無咖啡因的熱帶風情茶(120元),酸V帶甜的回甘滋味挺解膩的!

今天熊寶哥也帶了老婆和可愛的女兒又醬一起來聚餐,這裡不只適合好友聚餐,小家庭聚餐也很適合 18 (1).gif

海地式鮮蔬燉牛肉(380元)是微辣的口味,有燉牛肉和各種蔬菜。

 

ABV比照傳統,將墨西哥辣椒、新鮮巴西里葉等綠色蔬菜攪打成泥之後與檸檬汁混合,然後用它來醃製牛肉。

之後,在熱鍋中炒熟後再將牛肉燉煮軟嫩。然後再加上各種蔬菜燉煮到軟時,最後加入菠菜,這道帶有辛辣風味的鮮蔬燉牛肉就完成了!

燉煮後的軟嫩牛肉咀嚼時有肉甜味,加上菠菜的甜味和辛辣香氣非常迷人 13.gif

法式麵包沾著醬汁一起吃,風味更棒喔!

這是微辣的加勒比海椰汁炒蛤蠣(240元)

聽店員介紹椰子在加勒比海地區是大量且廣泛被運用在食材上的,整顆椰子,不管是椰子肉、椰子絲、椰奶等都可以被融入在料理裡面。

這道料理有蛤蠣的鮮味融合椰奶的奶香,加上少許薑黃、辣椒的辛辣的風味,濃郁且辛香十足 foodshow (20).gif

不僅是道下酒好菜,用麵包沾點醬汁吃也挺不錯的!

 

墨西哥煙燻辣椒雞肉三明治(380元)

這是一道很講究的手作料理,用來醃製雞肉的是煙燻乾燥熟成的墨西哥辣椒跟一些香料。

吃起來重口味又辛辣的雞肉,跟洋蔥、起司片的搭配,形成多層次的享受

外層的巧巴達麵包,熱熱的吃還有酥脆的口感,當成早午餐挺不錯的!

 

煙燻蒜味炒蝦(320元),這道也是非常下酒的菜色。

之前在ABV 日式居酒屋就有嚐過這道料理,也是小米非常推薦喔!

主要以橄欖油和蒜泥炒出的煙燻風味佐料,搭配鮮蝦,適合搭配爽口的小麥啤酒一起吃。

蝦子吃起來很彈牙,有濃濃蝦油鮮香的醬汁,也適合搭配麵包一起吃~

這道墨西哥式酥炸魷魚圈(280元),意外地讓小米覺得驚艷 foodshow (8).gif

外層裹的炸粉脆酥,魷魚有彈牙的鮮甜味,這兩種不同的口感,搭配墨西哥辣椒的辛香,讓人越吃越上癮~

沾著沙拉吃,是一道很棒的下酒菜~

 

伊拉洽燉手撕豬(340元)

這是瓜地馬拉的國菜之一,各式蔬菜、肉絲吸附加勒比海招牌香料的鹹香風味,搭配口袋餅、馬鈴薯一起吃,有濃郁的加勒比海風情 23.gif

 

 

以上就是我們的心得分享,ABV 加勒比海餐酒館有非常多不同風味的料理,基本上融合了歐洲與中南美洲的料理精隨,以及多種香料和多層次的口感。

想要吃特色的加勒比海料理,暢飲世界各國精釀啤酒的朋友們,一定要來品嚐看看喔!21.gif

<<喝酒不開車 喝過量有害健康>>

 

👉ABV 加勒比海餐酒館營業時間地址

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🌟店家資訊:加勒比海餐酒館 ABV Bar & Kitchen-竹北光六店
🏠地址:新竹縣竹北市光明六路東一段243號
☎電話:03 667 5770
⏰營業時間:12:00–01:30
粉絲團:ABV 加勒比海餐酒館-世界精釀啤酒餐廳-竹北光六店
官方網站:ABV 加勒比海餐酒館

IG:abv加勒比海餐酒館/世界精釀啤酒/中南美洲菜

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(版權聲明:文章.攝影與品鑑:踢小米X踢小米團隊。本文為店家邀約文)

 

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